Связано по мотивам свитерка последнего номера Дианы, но такое воздушное изделие получилось, что рукава вязать не захотелось. Пряжа  - Троицкая "Я самаЯ"  - очень тоненькая полушерсть и искусственная ангора секционка.

Хотя Новый год на пороге, давайте вспомним кабачковое лето.

Ингредиенты: 2-3 средних кабачка, около 500г муки, 2 яйца, 1ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. уксуса столового, 1/2 ч.л. соды.

Рецепт.

1. Отварить кабачки. Для ускорения процесса очистите кабачки, заверните каждый в пищевую пленку и просто положите в микроволновку на максимальную мощность. У меня на 1000 ватт ушло времени 8 минут.

2. Ещё горячие отваренные кабачки сразу пропустить через мясорубку или сито (удобнее через мясорубку). В них добавляем яйца, соль, сахар, уксус и муку, смешанную с содой. Тесто не должно быть слишком густое.

3. Выпекаем оладушки не мешкая на горячей сковородке.

4. Собственно, через полчаса от начала воплощения зовем домашних. Все довольны, а вы больше всех!

Приятного аппетита!