Ингредиенты для творожной запеканки: 3 яйца, 1 ст.л. манной крупы, 1 ст.л. крахмала, 3 ст.л. молока, щепотка соли, ванильный сахар, 1 пачка творожной массы (200-250 г), 0,5 ч.л. разрыхлителя, лимонная кислота или сок лимона, 2 ст.л. сахарной пудры Приготовление творожной запеканки: Желтки разотрите с манной крупой, крахмалом, солью, ванильным сахаром и творожной массой. Добавьте молоко и разрыхлитель, тщательно перемешайте. Отдельно взбейте белки с лимонным соком или кислотой (на кончике ножа). Добавьте сахарную пудру и еще раз взбейте. Добавьте в творожную массу и аккуратно перемешайте. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте манной крупой. Выложите творожную массу на 2/3 части формы (творожная запеканка поднимется). Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте запеканку до румяной корочки, проверяя готовность палочкой. При подаче украсьте фруктами или полейте сиропом. Приятного аппетита! Автор рецепта - Евгения Ковалец

                                                      ДАЛЕЕ...

Еще красота!