Крупеник из гречневой каши
 

Крупеник из гречневой каши

Крупяная запеканка приготовленная из гречневой каши, сваренной на воде. Очень приятная на вкус! Если ваши детки не любят гречку, то стоит попробовать её в таком варианте. Мои её полюбили именно в крупенике.

Нам потребуется:

• Гречка - 1 стакан (250 мл)
• Творог - 200 г
• Сметана - 1/2 стакана
• Яйцо - 2 шт
• Сахар - 2 ст.л
• Соль - 1/2 ч.л
• Масло сливочное - 1 ст.л

Приготовление:

1. Сварить обычную рассыпчатую гречневую кашу.

2. Готовую теплую или охлаждённую кашу смешиваем с протёртым творогом (чтобы не было крупных комочков), добавляем яйца, сметану, сахар и солим. Массу тщательно перемешиваем и выкладываем в форму или на противень, смазанные предварительно сливочным маслом и посыпанные размолотыми сухарями. Поверхность разравниваем, смазываем сметаной. Запекаем в хорошо разогретой духовке в течение 30-40 минут.

3. Готовый крупеник разрезать на кусочки, полить маслом или сметаной.

Приятного аппетита!

Oleska2112©

Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ":
Часть 1 - Запеканка из цветной капусты с брынзой
Часть 2 - Запеканка из цветной капусты с шампиньонами
Часть 3 - Цветная капуста, запечённая с сыром
Часть 4 - Запеканка из лосося с кабачками
Часть 5 - Крупеник из гречневой каши
Часть 6 - Гречневик с рыбой
Часть 7 - Курица, запечённая с цветной капустой и черносливом

Серия сообщений "КАШИ":
Часть 1 - Каша "Портовая", или как мы стали сердцеедами :-)
Часть 2 - Крупеник из гречневой каши
Часть 3 - Гречневик с рыбой