Такое интересное название, а я просто штрудли называю, готовлю практически также, вкуснючее блюдо получается, всем рекомендую. Когда нет квашеной капусты, я обычную тушу, но с квашеной намного вкуснее. Вот вы напомнили, теперь завтра будет именно это блюдо.