Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Картошка в сметане в духовке


1 кг кортошки
150 грам сметаны
200 грам новых шампиньонов
2 ст. ложки томатной пасты
1 чайная ложка соли
зелень укропа по вкусу
темный молотый перец по вкусу
растительное масло

Картофель почистите, промойте и нарежьте незначительными кубиками. Грибы промойте и нарежьте тоненькими пластинками.В глубочайшей миске соедините картофель, грибы, сметану и томатную пасту. Все хорошо перемешайте, посолите и поперчите.Противень смажьте растительным маслом и выложите в него картофельную массу, умеренно распределив ее по целой поверхности.Сверху картофель накройте фольгой и выпекайте в духовке при температуре 200 градусов в процессе 25 минут.По истечении поры сбейте фольгу и выпекайте до румяности еще в процессе 3 минут. После чего достаньте картофель из духовки и выложите на плоское блюдо.Посыпьте измельченной зеленью укропа и подайте на стол.

http://sushistudio.net/