Дизайн "Ромашки"

Ромашки...эх...

 

Название: Ромашки
Автор: Наши_схемы
Создана: 03.07.2010 15:14
Скопировали: 1226 раз
Установили: 1083 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Смотрим

Без заголовка

Апельсинкино золото

Без заголовка

Божья коровка

Дизайн "The Melody of Oblivion"

Простой, меланхоличный....под настроение...

 

Название: The Melody of Oblivion
Автор: Наши_схемы
Создана: 24.08.2010 22:51
Скопировали: 206 раз
Установили: 141 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Смотрим и примеряем дизайн

Цветик-семицветик





сочинил эту схему тот же самый Пётр2

Магия в красном (схемы + аватары)

 

Схемы + авики

Венские вафли.

Представляю рецепт толстых вафель. Они вкусны хоть с чем: с вареньем, мороженным, а моя свекровь говорит:" Такие вкусные- можно итак есть". Попробуйте может и вам понравится.

Венские вафли.
2 крупных яйца
300г муки
250 мл молока
0.5 ст сахара(можно меньше)
50-70 г сливочного масла (я кладу домашнюю сметану)
чуть- чуть соли
1.ч.л. пекарского порошка
можно ванильный сахар, цедру лимона (я не кладу)
Выпекать в вафельнице для венских вафель.

Кружечный кекс

Делаю этот кекс уже очень давно, набрела на его рецептик на просторах инета....сказка, по другому не скажешь, а ещё я бы назвала Прощай фигура, потомк как за 4мин у вас готов десерт и...лишние каллории
И всё равно, то кто его придумал-молодец быстро, просто, легко , а главное вкусно:
Нужно:
1 кружка (безопасная для микроволновой печи)
4 столовые ложки муки
4 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
1 яйцо
3 ст.л. молока
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. шоколадной крошки, желательно
Что делать:

Добавить сухие ингридиенты в кружку, смешать вилкой. Добавить яйцо, и еще раз все перемешать. Влить молоко, масло, тщательно перемешать, добавить шоколадную крошку (по желанию). Теперь смело ставьте кружку в микроволновку на 3 минуты, при мощности - 1000Ватт. Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой - это нормально. Готовый кекс полить взбитыми сливками/сиропом/украсить вишнями или просто кушать вилкой прямо из кружки.
Получается очень вкусно : ели просто так и поливали сгущёнкой.
Я правда ставила его в микроволновку на 4 мин.

Вафли на утро: рецепты, фото

Что может быть вкуснее хрустящих или мягких вафель с чашкой кофе на утро? Предлагаю два рецепта вкусных вафель для вафельницы. Предлагаю также взглянуть на фотографии вафель и перенять понравившиеся идеи по их подаче к столу и оформлению.
Вафельницу перед выпечкой вафель надо подготовить: прогреть минут 10 и смазать маслом. Если по рецепту тесто жидкое, то влить несколько ложек (после оно само растечется), если густое, то предварительно разровнять. Выпекать вафли надо 2-3 минуты.

Песочные вафли для вафельницы

мука - 2 стакана
яйцо - 2 шт.
вода - 1.5 стакана
соль, сахар - по вкусу
сода - на кончике чайной ложки

Приготовим песочные вафли:
Желтки отделить от белков, взбить желтки, добавить соль и соду, хорошо перемешать. Затем влить 1 стакан воды, всыпать всю муку и, тщательно перемешивая, постепенно доливать остальную воду. При желании можно добавить 2-3 ст. ложки сахара, тогда вафли будут сладкие.


Венские вафли

4 яйца
5 ст л муки
5 ст.л крахмала
1 ст сахара

Приготовим Венские вафли:
Яйца взбить с сахаром и аккуратно подмешать муку и крахмал. Выпекать в вафельнице. Можно прослаивать варенной сгущенкой или шоколадом.

Чтобы вафли не были мягкими - наливайте тесто тонким слоем, сушите подольше и остужайте, не складывая друг на друга.


http://vnutri-doma.ru/2009/10/vafli-na-utro-recepty-foto/

сырное фондю

Фондю  сырное, по швейцарскому рецепту. нам понадобилось:
Сыр швейцарский - 600 граммов;
Вино белое сухое - 2/3 стакана;
Наливка вишневая - 2 рюмки;
Лимон - 1/4 часть;
Чеснок - 2 дольки;
Крахмал картофельный - 1,5 чайные ложки;
Перец черный молотый - 1 щепотка;
Хлеб белый - 6-7 кусков.

Читать далее...

Фондю савоярд

 

Выходные, проведенные в Савуа законились приобретением фондюшницы и сыра... Савуа — красивейший регион, граничащий со Швейцарией. Горы, озера,и... много-много сыра...

Фондю это зимнее блюдо, вокруг которого собираются друзья или семья. Каждый обмакивает кусочек хлеба в расплавленный сыр. Очень советую приготовить зеленый салат, и сварить или испечь картофель в мундире. В фондю можно добавить грибов. Раславленный сырный соус с печеным картфелем — вкуснотища.

Для фондю обычно берется 3 сорта сыра. Один сорт с острым вкусом, второй понежнее, и третий — с нейтральным вкусом. Надо найти правильную пропорцию между количеством сыра и вина.

 

Вам понадобится:

150г сыра Бофор

150г сыра Контэ

150г сыра Эмменталь

200мл сухого белого вина (не очень крепкого)

50мл вишневого ликера

1ч.л. с горкой крахмала

черствый хлеб

 

Приготовление:

1.Сыр потрите на крупной терке.

2.В кастрюле для фондю нагрейте вино, и добавьте сыр, непрерывно помешивая.

3.Крахмал смешайте с вишневым ликером.

4.Когда сыр полностью расплавится, вылейте ликер с крахмалом в фондю, и, варите на медленном огне, помешивая, 2-3 минуты. Масса станет однородной.

5.Попробуйте окунуть кусочек хлеба в фондю. Если сыр сразу густеет, фондю готово.

Фондю

Читать далее...

Рыбная паста

 

            Рецепт увиден был как антикризисный в дневнике у ПоваренкасПоварешкой.

Итак, что у меня было – нусочек соленой, слегка подкопченной сёмги – грамм 300. Пачка масла, и в рецепте было сказано два плавленых сырка, я их поменял на один плавленый, а второй сливочный нежный – «Янтарь». Рыбку я порезал, а затем «пощипал» вилкой на волокна. Бросил в блендер, туда-же поломанный на кусочки плавленый сыр, туда же второй сыр «Янтарь» и туда-же подтаявшее масло. Не забываем о соке половинки лимона. Включил, размолол рыбу и сыры в однородную массу. Вот и готов наша рыбная паста. Под эту пасту, накануне Нового года я купил кулинарный шприц и кучей насадок, коим и сделал такую красоту.

Как просто это делалось

Селёдочный рулет

Спасибо jokerjoe за замечательную закуску!



Я делала половину порции по-моему эт вполне достаточно. Даю раскладку продуктов н пол-порции.

читать далее

Мясной рулет с грибами и яйцами

Источник: simmama.ru/

Запеканка из кабачков под соусом "Бешамель"

Софья Ахмедова автор и фото.

Ингредиенты: 4 кабачка, 500-600 гр. фарша, 150 гр. сыра (российский,пошехонский...) соль, перец по вкусу.

Для соуса "Бешамель": сливочное масло – 2 ст. л., мука – 2 ст. л., молоко – 500 мл.

Противень смазать раст. маслом, кабачки нарезать кружочками и выложить на него аккуратненько. Сверху разложить равномерно фарш (у меня был говяжий) и накрыть кружочками кабачков. Залить соусом "бешамель", поставить в разогретую духовку. Когда кабачки будут готовы, посыпать всё тёртым сыром и снова в духовку, до расплавления сыра.

Соус "Бешамель", приготовление:

Растопим в сотейнике сливочное масло, поджарим муку до золотистого цвета и вольем тонкой струйкой молоко. Постоянно помешивая, варим до загустения. Когда соус бешамель загустел, солим, перчим, добавляем мускатный орех по вкусу.

На заметку: молодые кабачки чистить не нужно!

Ох и вкуснотища! Как накуплю я кабачков!!!...