Салат морское дно


100-150 г крабовых палочек
100 г морской капусты
Половинка кочана краснокочанной капусты
3 яйца
2 небольших головки репчатого лука
1 баночка консервов «Скумбрия»
200-250 г майонеза
Соль по вкусу
Приготовление салата морское дно

Салат морское дно будем готовить слоями, причем советуем взять прозрачную салатницу, так как будет очень красиво и аппетитно смотреться. Сначала подготовим по-отдельности все составляющие.

Первым делом нужно порубить капусту, слегка потолочь её и посолить по вкусу. Затем отвариваем яйца и разминаем их с помощью вилки, ей же разминаем и рыбу из консервов. Лук нарезаем на маленькие кусочки.

Первым слоем идет морская капуста, затем лук, порезанные на небольшие кусочки крабовые палочки и измельченные яйца. Смазываем майонезом, формируем слой из рыбных консервов, капусты и заливаем майонезом.

Сверху украшаем салат нарезанными в форме овала крабовыми палочками. Можно добавить зелень или пару-тройку оливок. Даем салату 2 часа, чтобы настоялся. Всё, салат морское дно готов. Приятного аппетита!


http://kylinar-plus.ru/salat_morskoe_dno.php

Ингредиенты:
- 7 яиц
- 300 г говядины
- 300 г свинины
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сушеного базилика
- 0,5 ч.л. тертого мускатного ореха
- 500 мл подсолнечного масла

Способ приготовления:
Отвариваем яйца. Варим не более 4-5 минут. Мясо очищаем от жил и лишнего жира и делаем однородный мелко рубленый фарш. Добавляем в фарш сырое яйцо и как следует вымешиваем. Солим, добавляем специи и перемешиваем. Фарш делим на 6 равных частей. Из каждой части делаем овальную лепешку толщиной чуть меньше сантиметра и плотно укутываем в них яйца. Особое внимание уделяем швам, их лучше делать внахлест и тщательно выравнивать. В сковороду или небольшую кастрюлю наливаем масло и хорошо разогреваем на среднем огне. Опускаем в масло яйца и жарим до коричневого цвета, часто переворачивая. Готовые яйца выкладываем на чистое полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавать можно и в холодном и в горячем виде, лучше всего с овощами.

Приятного аппетита!

http://cook-house.net/holodnie_zakuski/621-yajca-po-shotlandski.html

Ингредиенты:
- 3 отварных картофелины (среднего размера)
- 1/4 соленой сельди
- зеленый лук
- кунжут
- оливковое масло
- свекольный сок
- соль
- перец

Способ приготовления:
Картофель очищаем и натираем на мелкой терке. Солим и перчим его по вкусу. Зеленый лук мелко нарезаем. Рыбу очищаем от косточек и тоже мелко нарезаем. Из картофеля делаем небольшую лепешку, на нее укладываем лук и селедку. Соединяем края таким образом, чтобы получилась форма клубнички. Получившиеся «клубнички» опускаем в сок свеклы (долго не держим, картофель быстро вбирает сок). После этого «клубничку» присыпаем кунжутом и укладываем на блюдо украшенное зеленью. Не забываем полить оливковым маслом.

Приятного аппетита!

http://cook-house.net/holodnie_zakuski/642-zakuska-klubnika.html

Ингредиенты:
- 8 пластиков тостерного сыра
- 2 вареных яйца
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 стакана толченых грецких орехов
- майонез
- укроп
- листья салата

Способ приготовления:
Для начинки трубочек мелко крошим яйца, соединяем с выдавленным через чеснокодавку чесноком, мелко нарезанным укропом и заправляем майонезом. Солим, перчим по вкусу. Затем формируем трубочки: на пластик сыра выкладываем 1 ч.л. начинки и скатываем в трубочку. Готовую трубочку обмазываем тонким слоем майонеза и обваливаем в крошке ореха. Выкладываем на листья салата и украшаем веточками укропа.

Приятного аппетита!
http://cook-house.net/holodnie_zakuski/646-syrnye-trubochki.html

Ингредиенты:
- 1 "вчерашний" багет
- 100 г сыра
- 100 г размягченного сливочного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- зелень петрушки и укропа

Способ приготовления:
Сыр натираем на терке, выдавливаем через чеснокодавку чеснок, добавляем мягкое масло и мелко порезанную зелень. Все тщательно перемешиваем. В багете делаем надрезы наискосок прорезая не до конца и хорошенько заполняем их сырной начинкой. Заворачиваем батон в фольгу и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрываем и оставляем еще на 5 минут чтобы хлеб слегка подрумянился. Подаем порезав на ломтики по уже надрезанным линиям.

http://cook-house.net/holodnie_zakuski/651-baton-zapechennyj-s-syrom-i-chesnokom.html

Ингредиенты:
– 500 г филе курицы
– 1 яйцо (белок)
– 125 мл сливок 22%.
– маленький кочан капусты брокколи
– 1 морковь
– 1 молодой цукини

Способ приготовления:
Филе измельчаем блендером, добавляем белок, сливки, соли и все хорошенько взбиваем. Морковь очищаем, разрезаем вдоль на узкие полоски, брокколи моем и разделяем на соцветия, цукини моем и разрезаем пополам вдоль. Овощи бланшируем в кипящей воде – капусту и цукини 3 минуты, морковь – 6-7 минут. Затем обдаем холодной водой. В прямоугольную форму, выкладываем первый слой фарша и разравниваем его. Поверх выкладываем полоски моркови. Закрываем следующим слоем фарша и кладем рядом 2 половинки цуккини. Снова слой фарша и поверх его раскладываем соцветия цуккини.
Сверху промазываем оставшимся слоем фарша. Закрываем форму фольгой, помещаем ее на водяную баню и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на час.
Вкладываем террин на блюдо, предварительно слив образовавшуюся при запекании жидкость, обсушиваем салфетками.

Приятного аппетита!

http://cook-house.net/holodnie_zakuski/744-dietich...-farsha-pticy-s-ovoshhami.html

Ингредиенты:
- 300 г куриной печени
- 2 луковицы
- 1/2 ст. риса
- 2 яйца
- 1 пучок укропа
- майонез
- соль, черный молотый перец

Рецепт печеночного салата:
Отвариваем печень до готовности и натираем на средней терке. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Рис отвариваем в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг. Яйцо натираем на средней терке. Салат выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом, солим и перчим.
1-й слой - печень, 2-й слой - лук, 3-й слой - рис, 4-й слой - укроп, 5-й слой - яйцо.

Приятного аппетита!

http://cook-house.net/salati/myasniye_salati/702-salat-pechenochnyj.html

Порций: 2-3
Время приготовления: 30 мин.


ЧТО НУЖНО:

Пo 2 свежих и соленых огурца
1 небольшая черная редька
1 стручок острого красного перца
2 ст. ложки соевого соуса
1 ст. ложка рисового уксуса
1 ч. ложка сахара
1/2 ч. ложки тертого корня имбиря
1 - 2 дольки чеснока
соль
красный и черный молотый перец по вкусу
растительное масло

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Соленые огурцы натереть на корейской терке, смешать с тертым имбирем, слегка обжарить на растительном масле, остудить.

2. Свежие огурцы и редьку очистить, натереть на корейской терке, добавить соевый соус, уксус, сахар, тщательно перемешать. 4-5 ст. ложек растительного масла прогреть, добавить нарезанный мелкой соломкой острый перец, измельченный чеснок, молотый перец и жарить 1-2 минуты.

3. Подготовленные продукты соединить, заправить острым маслом, тщательно перемешать, остудить и подавать к столу.

http://varenikoff.ru/salati/ovoshnie_salati/270-ostryj-salat-iz-ogurcov.html

Порций: 4
Время приготовления: 20 мин.


ЧТО НУЖНО:

300 г шампиньонов
200 г китайской капусты
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
1 острый красный перчик
горсть фисташек
горсть семян кунжута
2 см свежего корня имбиря
5 перьев зеленого лука
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. кунжутного масла


ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Шампиньоны, капусту и зеленый лук вымыть. Грибы нарезать пластинами, капусту и лук нашинковать. Репчатый лук, чеснок и имбирь очистить и измельчить. Острый перец нарезать тонкими кольцами, удалив семена.


2. Разогреть в воке масло и обжарить, помешивая, репчатый лук, чеснок, имбирь и перчик. 3 мин. Добавить грибы, готовить 4 мин.
3. Положить фисташки, кунжут и зеленый лук. Влить соевый соус, перемешать. Добавить капусту, перемешать и прогреть, 2-3 мин.

http://varenikoff.ru/zakuski/ovoshnie_zakuski/280-sote-iz-shampinonov.html

Порций: 4
Время приготовления: 80 мин.


Что нужно для карри из тыквы с говядиной:

500 г говядины
250 г очищенной мякоти тыквы
3 помидора
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 острый красный перчик
2 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. молотого кориандра
1 см корня имбиря
соль, черный молотый перец

Как приготовить Карри из тыквы с говядиной:

1. Лук, чеснок и корень имбиря очистить, мелко нарезать. Перчик вымыть и измельчить. Мясо нарезать маленькими кубиками.

2. Лук и чеснок обжарить в воке в разогретом масле, 5 мин. Добавить мясо, имбирь, перчик и кориандр, готовить 6 мин.

3. Помидоры нарезать дольками, положить к мясу и овощам, готовить под крышкой 8 мин. Влить 0,5 стакана воды, тушить 20 мин. Добавить нарезанную крупными кубиками тыкву и готовить еще 15 мин.

http://varenikoff.ru/vtorie_bluda/vtorye-blyuda-iz...rri-iz-tykvy-s-govyadinoj.html

Порций: 3-4
Время приготовления: 30 мин.


Что нужно для салата Флагман:

200 г копченой красной рыбы
3-4 яйца
2 помидора
100-150 г сыра
майонез

Как приготовить салат Флагман:

1. Яйца отварить. Конченую рыбу нарезать небольшими ломтиками, помидоры - мелкими кубиками. Яичные белки и сыр по отдельности натереть на крупной терке, желтки - на мелкой. Выложить салат слоями: 1-й слой - кусочки рыбы; 2-й слой - яичные желтки; 3-й слой - помидоры; 4-й слой - сыр; 5-й слой - яичные белки.

2. Каждый слой промазать майонезом, дать пропитаться, салат Флагман готов, приятного аппетита!

http://varenikoff.ru/salati/ribnie_salati/394-salat-flagman.html

Порций: 2
Время приготовления: 60 мин.


Что нужно для приготовления салата с фруктами Экзотика:

2 куриные ножки
3 яйца
100 г сыра
1 банан
1 апельсин
1 киви
майонез

Как приготовить салат с фруктами Экзотика:

1. Курицу и яйца отварить до готовности, охладить, нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке, банан нарезать половинками кружочков, апельсин и киви-кубиками.

2. Салат выкладывать слоями: 1-й слой - курица, 2-й слой - яйца. 3-й слой - сыр, 4-й слой - банан, 5-й слой - апельсин, 6-й слой -киви. Каждый слой промазать майонезом, дать пропитаться и подавать, салат с фруктами Экзотика готов, приятного аппетита!

http://varenikoff.ru/salati/myashie_salati/373-salat-s-fruktami-yekzotika.html

Порций: 4-5
Время приготовления: 70 мин.


Что нужно для свадебного салата:

1 куриная грудка
майонез
1-2 помидора
1-2 моркови
200 г шампиньонов
1-2 луковицы
100 г сыра
2 маринованных огурца
2-3 яйца
зелень петрушки
растительное масло для жаренья

Как приготовить салат свадебный:

1. Куриную грудку обжарить до готовности, охладить, нарезать мелкими кусочками. Шампиньоны и лук мелко порубить, обжарить в масле до готовности, охладить. Морковь отварить, охладить, натереть на крупной терке. 11омидоры и огурцы нарезать мелкими кубиками. Сыр и вареные яйца по отдельности натереть на мелкой терке.

2. Выкладывать салат слоями в прозрачный салатник или на плоское блюдо.
1-й слой - куриная грудка; 2-й спой - помидоры; 3-й слой - шампиньоны с луком: 4-й слой - морковь; 5-й слой - огурцы; 6-й слой - яйца; 7-й слой - тертый сыр. Каждый слой промазать майонезом.Верх салата украсить розой из помидора, веточками петрушки. Дать салату пропитаться.

http://varenikoff.ru/salati/myashie_salati/373-salat-s-fruktami-yekzotika.html

Порций: 3-4
Время приготовления: 50 мин.


Что нужно для салата седьмое небо:

2 банки консервированного лосося
4 яйца
2 кисло-сладких яблока
2 апельсина
200 г сыра
майонез
черный молотый перец

Как приготовить салат седьмое небо:

1. Рыбу размять вилкой, удалив крупные косточки. Вареные яйца, яблоки и апельсины по отдельности нарезать кубиками, сыр натереть на крупной терке. Укладывать салат слоями:
1-й слой - 1/2 часть лосося;
2-й слой - 2 яйца;
3-й слой - яблоки, поперчить;
4-й слой - оставшиеся яйца;
5-й слой - оставшийся лосось;
6-й слой - апельсины, полить соком, который получился при нарезании апельсинов.

2. Каждый слой промазать майонезом, верх салата посыпать тертым сыром. Дать пропитаться, салат седьмое небо готов, приятного аппетита!

http://varenikoff.ru/salati/myashie_salati/373-salat-s-fruktami-yekzotika.html

ЧТО НУЖНО:

2 баклажана
2 луковицы
3 моркови
4 помидора
1 зубчик чеснока
майонез
соль
зелень петрушки и укропа
масло для жарки


ЧТО ДЕЛАТЬ:

Баклажаны нарезать кружочками. Посолить, дать постоять что бы сошла горечь и обжарить на растительном масле, выложить на салфетку, чтобы сошло лишнее масло, остудить. Чеснок измельчить соединить с майонезом смазать тонким слоем баклажаны. Морковь натереть на терке, обжарить. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Помидоры нарезать кружочками. Зелень мелко порубить.

Салат выкладывать слоями:

1 баклажаны смазать майонезом с чесноком, 2 слой-лук, 3 слой- морковь, далее 4 - слой баклажан смазать майонезом, далее 5 слой - лук, 6 слой- морковь смазать немного майонезом, далее 7 слой - помидоры, 8 слой- майонез с укропом, 9 слой - помидоры, 10 слой - смазать майонезом и посыпать петрушкой.


http://varenikoff.ru/salati/ovoshnie_salati/105-salat-baklazhannyj-raj.html

Порций: 8
Время приготовления: 60 мин.


Что нужно для салат ромашка:

300 г горбуши
3 яйца
1/2 стакана риса
2 огурца
3 моркови
3 небольшие головки репчатого лука
100 г листьев салата айсберг
зелень укропа
майонез
растительное масло
соль

Как приготовить салат ромашка:

1. Рис сварить в подсоленной воде до готовности и остудить. Яйца сварить вкрутую. остудить и очистить. Горбушу положить в кастрюльку, залить небольшим количеством горячей воды, добавить 1 нарезанную кружочками морковь и 1 головку лука. нарезанную дольками, посолить. довести до кипения и варить в течение 5 мин.

2. Отваренную рыбу остудить в бульоне, снять кожу, затем размять рыбу вилкой, тщательно удаляя при этом все кости.

3. Морковь очистить, натереть на крупной терке, слегка спассеровать на растительном масле и остудить.

4. Огурец нарезать тонкой соломкой. Листья салата нарвать руками на небольшие кусочки.

5. Оставшийся репчатый лук очистить, мелко нарубить и смешать с 1 ст. л. майонеза. Холодный рис также смешать с 1 ст. л. майонеза. На тарелку положить слой салатных листьев, затем выложить рис. смешанный с майонезом. На рис выложить слой рыбы, затем лук. смешанный с майонезом, и обжаренную морковь. Смазать морковь тонким слоем майонеза и выложить слой огурцов.

6. Поверхность салата посыпать рубленым укропом и украсить ромашками из яиц: из нарезанного соломкой белка сделать «лепестки», из тертого желтка - серединку «цветков».

http://varenikoff.ru/salati/ribnie_salati/544-salat-romashka.html

Вам понадобится:


500 мл молока
200 г пшеничной муки
200 г копченой грудинки
150 г копченой колбасы
100 г твердого сыра
3 яйца
1 головка репчатого лука
1 ч.л. гашенной уксусом соды
сливочное масло
зелень
Способ приготовления:
Соединить муку с яйцами и молоком, добавить соду, перемешать, вымесить жидкое по консистенции тесто.
Мелко нарезать колбасу, грудинку, лук, обжарить на сливочном масле до румяной корочки.
Соединить обжаренные ингредиенты с тестом,
перемешать.
Форму для выпекания смазать маслом, влить тесто, готовить закусочный пирог для завтрака около получаса при температуре 180-200 градусов.
Перед подачей закусочный пирог для завтрака посыпается тертым сыром, затем выпекается до его расплавления и посыпается зеленью.

http://ovkuse.ru/id/19358/

Ингредиенты
* Куриная грудка (вареная) — 1 шт
* Яблоки (кисло-сладкие) — 1-2 шт
* Сыр (твёрдых сортов) — 200 г
* Майонез (легкий)
* Икра красная — 70-100 г

Порезать куриную грудку соломкой или кубиками, нанести слой
майонеза, следом нанести нарезанные яблоки, опять слой майонеза,
далее мелко нарезанный или тeртый сыр, опять слой майонеза и
завершающий слой – слой красной икры.
автор рецепта bronny с сайта http://www.povarenok.ru

Ингредиенты

Куриная грудка 1 шт
маринованный лук
твердый сыр 150гр
свежий огурец 1 шт
красный болгарский перец
яйца 3 шт
зелень укропа петрушки
оливки
майонез
специи (лавровый лист, черный перец горошком )
Способ приготовления

Куриное филе отварить в подсоленной воде со специями - режется мелко кубиками и выкладывается в виде скобки, затем маринованный лучок, сверху кладём тертый на мелкой терке белок (3 яиц), затем твердый сыр(также на мелкой терке),свежий огурец (на крупной тёрке), желтки (на тёрке). Между слоями смазывать майонезом. Украшаем: мелко нарезанные красный болгарский перец или помидоры, тертый сыр, измельченная зелень, оливки. Приятного аппетита!

http://www.liveinternet.ru/journal_post.php?journalid=4123799

Ингредиенты

5 шт яиц
150 гр чернослива
2 средние свёклы
1 селедка
1 небольшая луковица
400гр . шампиньонов
майонез
Способ приготовления

Шампиньоны промыть и нарезать средними кусочками. Лук мелко нарезать . Поджарить лук с грибами до готовности. Яйца отварить и натереть на крупной тёрке. Свёклу отварить - одну натереть на крупной терке, вторую нарезать полукругами и оставить для украшения салата. Сельдь очистить от костей и нарезать некрупными кусочками . Мелко нарезать чернослив
Салат укладывается слоями в таком порядке:
1 СЛОЙ-сельдь
2 СЛОЙ- шампиньоны с луком
3 СЛОЙ-яйца
4 СЛОЙ-чернослив
5 СЛОЙ-свекла
Каждый слой намазать майонезом
Украсить полукругами отваренной свеклы

http://tokana.ru/?q=content/salat-chyornaya-roza