Цитата сообщения svetanjel Запеченная курица в стиле Кентукки

Запеченная курица в стиле Кентукки



Продукты

Хотите разнообразить меню и ищете блюдо, которое понравится вашим детям? Предлагаем вам рецепт запеченной курицы с хрустящей панировкой в стиле Кентукки. Это блюдо легко приготовить, а главное – оно очень вкусное! Вся семья оценит!

куриные окорочка или ножки (или и то и другое), без кожицы – 1 кг
панировочные сухари («пирурей лехем») – 1 стакан
яйца – 2 шт.
сушеное орегано или тимьян – 1 ч. л.
горчица – 1 ч. л.
соль – 1/2 ч. л.
немного оливкового или рапсового масла («шемен канола»)
Способ приготовления

1. В одной мисочке вилкой взбить яйца, добавить горчицу, орегано, соль и тщательно перемешать. В другую мисочку насыпать панировочные сухари.
2. Нагреть духовку до 200 градусов. Противень слегка смазать оливковым маслом.
3. Каждый кусочек курицы окунуть в яичную смесь, затем тщательно обвалять в панировочных сухарях и выложить на противень. Слегка смазать их сверху оливковым маслом и запекать в горячей духовке примерно полчаса или пока не станут темно-коричевого цвета.
4. Подать курицу с любимым гарниром или с нарезанными овощами.

источник http://tnuva.ru/kurica-kentukki.html