Шапки "ушанки" крючком |
|
Корзинка-оганайзер |
|
Соусы на любой вкус |
|
Бумажное искусство.Киллинг |
Очень мне понравилось это кружевное искусство и захотелось узнать о нём побольше)За идею спасибо 
TPABKA чудеса из бумаги
|
Узоры крючком |
Решила поделиться красивыми узорами, для тех кто вяжет крючком.
|
МК по ирландскому кружеву |
|
Без заголовка |
forum.say7.info/topic10654.html
Девочки и мальчики!
Во время новогодних праздников на столах много цитрусов, которые с удовольствием поедаются, а шкурки, естественно, выбрасываются. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры. Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Получаются такие штуки, что словами не передать! Очень-очень-очень советую сварить хоть немного для пробы – потом будет за уши не оттянуть! Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.
Существует несколько способов варки цукатов. Я выбрала наиболее оптимальный и быстрый.
Вот другой способ:
Для устранения горечи лимонные, грейпфрутовые корки вымачивают в холодной воде 5 суток, меняя воду 3 раза в день, мандариновые и апельсиновые 3 суток, меняя воду 3 раза в день. Промывают, варят в кипящей воде с чайной ложкой соли 10 минут. Откидывают на дуршлаг, тщательно промывают, нарезают. Далее, как в первом способе – варят в сахарном сиропе. Варить можно или в один приём или в два-три. Кипятят – оставляют в сиропе, второй день – кипятят, оставляют в сиропе и третий раз так же.
Хотя меня очень устроил экспресс-метод. Для цитрусовых цукатов подойдёт кожура апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрута. Интереснее по вкусу микс когда попадают разные кусочки.
Из апельсинов получаются самые вкусные цукаты, немного терпкие из лимонов, с лёгкой горчинкой из грейпов и мандаринов.
Для экспресс-способа нужно:
кожура от 5 больших апельсинов
2 стакана сахара + обсыпка
вода
соль
лимонная кислота (примерно 1 грамм)
У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов
Кожуру не нарезая положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра),
довести до кипения, увернуть, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавить соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5см шириной
Мандариновые шкурки очень нежные, их просто поделить на кусочки.
В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру.
Варить на среднем огне до почти полного уваривания.
У меня ушло около 35 минут.
Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные
Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно поступить с цукатами по своему усмотрению. Я часть выложила на дуршлаг, чтобы стёк сироп,
обваляла в сахаре и подсушила на пергаменте 2 часа – получились вкуснющие конфетки
Можно все цукаты выложить на дуршлаг до полного стекания сиропа(1-2 часа), а потом разложить на пергаменте и поставить в духовку для подвяливания при 50-70град. на полчаса-час, а после посыпать сахаром. Можно ещё горячие цукаты сразу после варки выложить в стерильные банки и использовать для прослойки тортов, а сироп для пропитки.
В любом случае, попробуйте хоть один раз сварить это чудо!!!!!
Угощайтесь!!!!!
|
Конфеты ручной работы |
|
Батончики"Баунти" |
|
Вкусности из яблок |
|
Торт "Рыжик" |
Торт "Рыжик"
Рецепт нашёл своего автора которым является Наташа M_H_B с форума u-samovara
тесто:
2 стакан сахара
4 яйца
160 гр.масла сливочного
2 столовая ложка мёда
2 чайная ложка соды (не гасить)
Всё перемешать и поставить на водяную баню.Масса должна стать однородной,
и увеличиться в 2 раза.Когда получится светлая пенообразная масса снять с бани.
В горячую массу добавить сразу 5 стаканов муки и всё хорошо вымесить.
Тесто получится мягким и будет липнуть к рукам ,не пугайтесь!Поставить в холо-
дильник на 30 минут,после чего будет очень приятным в работе.
Разделить на 12 частей
На посыпанном столе раскатать корж
перенести его на лист для выпечки.
Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке,до зотисто коричневого цвета,
примерно 5-7 минут.
Сразу после того как вытащив из духовки обрезать ещё горячий корж,придав
ему круглую форму.
Крем:
1 крем: 500 гр.сливок (купленных в русском магазине)+ банка сметаны(200)+ взбить
с сахаром.
2 крем : 500 гр. сливок взбить с банкой вареной сгущёнки.
Каждый корж промазать чередуя кремом.
Отавшие обрезки от коржей поломать,просеять и посыпать торт.
vitoria.livejournal.com/24119.html
|
Коврик |
|
Идеи деревьев из бисера |
Вы еще до сих пор не влюблены в деревья из бисера? тогда я иду к Вам:))) перефразировала рекламу - какие же они липкие...
Идеи, в основном, взяты с сайта www.biser.info. Так что там можно встретить авторов этих произведений, если Ваша цель есть приобретение. Я люблю рассматривать как делают деревья другие. Это заставляет меня думать и приносит новые идеи.
Всем, кому интересна тема, следуем дальше... в мир бисерных деревьев!
|
Идеи деревьев из бисера |
Вы еще до сих пор не влюблены в деревья из бисера? тогда я иду к Вам:))) перефразировала рекламу - какие же они липкие...
Идеи, в основном, взяты с сайта www.biser.info. Так что там можно встретить авторов этих произведений, если Ваша цель есть приобретение. Я люблю рассматривать как делают деревья другие. Это заставляет меня думать и приносит новые идеи.
Всем, кому интересна тема, следуем дальше... в мир бисерных деревьев!
|
|
Снежинки |
и другие можно посмотреть и сделать здесь http://stranamasterov.ru/node/23172?tid=451,742
|
Лотос из бумаги |
|
Розы из бумаги |
1.Вот такие розы я повстречала на просторах интернета . Эти я изготовила сама , но как всегда сбой в моём терпение . Просто не могу с Вами не поделиться таким простым методом
.Всё что Вам потребуется
Квадраты 7см . - 7см . Расчерченный лист- шаблон
Прилаживаю к стопке из листов и режу на квадраты
Я режу квадраты с помощью ножа и линейки \метал.\ .
Вот они , мои квадратики . 7см
Это легко
Для одной розы Вам потребуется 8 изготовленных пьес
. изготавливаем первую деталь - бутон розы . Состоит из 3 пьес
помощью палочки я подкручиваю правую сторону пьесы
вот уже бутон почти готов , стоит слегка подкрутить и придать форму липесткам .
Соединяем первую с последней и готово .
Вот они две части из коророй состоит наша роза . Мы просто вставим первую вовторую и
рoза готова
|
Секреты нарезания ахромы на бумаге |
|
Очень просто,а как смотрится |
Цветок.Мастер-класс!
Нам потребуется:клей(можно использовать горячий пистолет),ткань(на ваше смотрение,я взяла креп-сатин),леска для усиков,бисер подходящего цвета,клей-паутинка,ножницы,проволка,утюг.
Серия сообщений "из ткани":
Часть 1 - искусственная лилия-мк
Часть 2 - Очень просто,а как смотрится
Часть 3 - Роза из отласных лент
Часть 4 - Декаративные цветы
...
Часть 34 - Выкройки для изготовления цветов из ткани
Часть 35 - Украшения из ткани и атласных лент.
Часть 36 - ]Как сделать лилию из ткани и ленты своими руками
|
Делаем новогодние звездочки |
Продолжение:
Звёздочка
Такая чудесная Рождественская звёздочка украсит любую ёлочку. Из нарядной блестящей бумаги вырежем 4 квадратика 7 на 7 см.
Сложив их по диагонали, закрепим степлером. Соединив фигурки друг с другом, получим звёздочку. Таким же образом можно сделать звёздочку из кружочков, а не из квадратиков. В этом случае получится замечательный шарик. http://podelki.boxter.org/p82#more82 &n... , Лаврова Татьяна
|
