Наверное потому что Крит - это не вся Греция, а только остров с населением 600 тыс. чел.
"Если критская и греческая кухня основа долголетия, то..." - статья называется "Критская кухня - основа долголетия"
Если критская и греческая кухня основа долголетия, то почему в "Рейтинге стран мира по средней продолжительности жизни 2007" http://www.yestravel.ru/world/rating/rating_2007/ Греция находится на 24 месте в мире и уступает Австралии (6 место), Швеции (9 место), Исландии (12 место) и Норвегии (20 место)?