Праздничный стол

Четверг, 30 Декабря 2010 г. 13:37 + в цитатник

Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Новогодний стол 2011 от Ирины Савенок!

Новогодний стол - Меню

Закуски на Новый год
Валованы с курицей
Рулет из телятины с морковной начинкой	Закуска "Снежки"
Красная рыба в лимонном соке	Грибы закусочные
Закуска "Украинка"	Закуска "Морковная" с яйцом
Закуска из лука яблок и яиц "Свежесть"	Грибы заливные
Крабовые палочки в кляре	Кабачковый торт
Свекла, фаршированная овощами	Помидоры, фаршированные баклажанами
Кабачки в сметане	Баклажаны, жаренные с помидорами
Баклажаны, жаренные с луком	Баклажаны, фаршированные овощами
Зеленый горошек в сметане	Кабачки, жаренные с помидорами
Овощное рагу	Кабачки, жаренные с картофелем и помидорами
Кабачки, запеченные с сыром	Икра кабачковая
Мешочки с сюрпризом	Рулетик "Острячек"
Язык, жаренный в сухарях	Язык вареный
Паштет печеночный	Запеканка из курицы
Куриные грудки, запеченные в пряностях	Куриные грудки в арахисе
Жюльен с курицей и грибами	Рыба фаршированная
"Каштаны" из скумбрии	Рулет из свинины с печенью
Рулетики из баклажанов	Кошелечки с курицей
Новогодние салаты
Салат "Новогодние часы"	Салат "Подарок с сюрпризом"
Салат "Бенгальский" острый	Салат "Гаспо" с сыром
Салат из баклажанов с яйцами	Салат "Оригинальный" из огурцов, яиц и сыра
Салат "Восточный"	Салат "По-шопски"
Салат "Греческий"	Салат из помидоров по-арабски
Салат из баклажанов и помидоров	Салат из помидоров с перцем и брынзой
Салат из капусты с орехами	Салат из баклажанов с грибами
Салат из свеклы с орехами	Салат из свеклы с черносливом и орехами
Салат из фасоли с сухарями	Картофельный салат "Осень"
Салат "Мясной"	Салат "Королевский"
Салат "Дорогой"	Салат мясной куриный
Салат "Печеночный"	Салат из ветчины
Салат "Лидия"	Салат из курицы с грибами и черносливом
Салат куриный с ананасами	Салат "Гнездо"
Салат "Оливье"	Салат из маринованных грибов
Салат из курицы с ананасами "Восторг"	Салат из курицы маринованных грибов и оливок "Фантазия"
Салат из курицы с маслинами	Салат "Столичный с рисом"
Салат с куриными пупками и грибами	Салат "Столичный"
Салат "Польский"	Салат " Тигренок"
Салат "Оливье" с кукурузой и свежим огурцом	Салат с грудинкой и сухарями
"Мимоза" с креветками	Салат из кальмаров с помидорами
Салат с тунцом	Салат рыбный
Салат "Бангладеш"	Салат со шпротами и сухарями
Салат со шпротами "Рыбки в пруду"	Салат с сардинами и крекером
Салат из шпрот и чипсов	Салат со шпротами и картофелем
Салат со шпротами и твердым сыром	Салат "Новый год"
Селедка под шубой	Торт-салат из крекеров
Салат "Зимний"	Салат с плавлеными сырками и чесноком
Винегрет	Винегрет с квашеной капустой
Винегрет "Морской" с морской капустой	Винегрет с мясом
Винегрет с сельдью	Винегрет с грибами и рыбой
Винегрет с маслинами	Винегрет овощной
Винегрет с рыбными консервами	Грибной винегрет
Салат с жареными шампиньонами и плавленым сыром
Вторые болюда на Новый год
Свинина в лимоне и майонезе
Куриные грудки с картофелем и ананасами под сыром	Рулетики из говядины с творогом
Бублики, фаршированные мясом	Говядина, тушенная в кисло-сладком соусе
Рулетики из говядины	Рулетики с черносливом
Бефстроганов	Рыба фаршированная
Антрекот	Лангет с грибами и помидорами
Телятина, тушенная с солеными огурцами	Телятина, запеченная с картофелем
Перец, фаршированный мясом и рисом	Помидоры, фаршированные мясом и рисом
Телятина под сыром и майонезом	Плов из баранины
Свинина по-домашнему	Буженина по-домашнему
Жаркое	Шницель с овощами
Шницель из свинины с яблоками	Свиные зразы, фаршированные грибами
Свинина, тушенная с майонезом	Ребрышки с ананасами
Шницель натуральный	Свинина под сыром и майонезом
Свинина кисло-сладкая	Свиные ребра, запеченные в духовке
Свиные битки под соусом из помидоров	Свиная книжка
Подчеревок в соевом соусе, в фольге	Плов
Печень, запеченная с картофелем	Язык, жаренный в сухарях
Язык вареный	Паштет печеночный
Кролик жареный	Кролик, тушенный в молоке
Рагу из кролика	Кролик, тушенный в соусе с овощами
Кролик, тушенный в сметане с черносливом	Утка с грибами
Курица с перцем	Бедрышки табака
Курица в ореховом соусе	Курица по-итальянски
Утка с тушеной капустой	Жареная курица с черносливом
Куриные рулетики с курагой	Куриные грудки, фаршированные сыром
Битки куриные в сухарях	Куриные грудки, запеченные в пряностях
Курица, фаршированная грибами и печенью	Куриные окорочка, фаршированные овощами и печеньем
Куриные грудки в арахисе	Жюльен с курицей и грибами
Мешочки с сюрпризом	Домашняя шаурма
Утка с яблоками и виноградом	Мерлуза в сухарях с лимонным соком
Карп с начинкой из гречневой каши и грибами	Рыба в кляре
Крабовые палочки в кляре	Рыба заливная
Рыба, жаренная в сухарях	Поджарка из рыбы
Рыба, жаренная с луком и болгарским перцем	Рыба жареная
Рыба под сыром и картофелем	Карп, запеченный в соли
Картофель "Кораблики"	Картофель, жаренный на противне
Картофель "Ежики"
Котлеты на Новый год
Котлеты с луком, запеченные в духовке	Котлеты по-днестровски с грибами
Котлеты по-киевски	Котлеты в баклажанном соусе
Котлеты киевские из кур	Котлеты куриные по-киевски
Котлеты по-украински (из печени)	Котлеты из рыбных консервов
Котлеты из кальмаров	Котлеты из рыбы