-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кантари

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.12.2010
Записей: 1591
Комментариев: 31
Написано: 1643





Приправа для корейских салатов

Вторник, 24 Января 2012 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправа для корейских салатов

 

Приправа для корейских салатов
Такая приправа способна придать корейский привкус любому овощу.
Достаточно лишь тонко нашинковать морковь, свеклу, редьку, капусту и т.д. Добавить по вкусу сахар, уксус и пару ложек приправы — салат готов. А мои так и вообще ее просто с хлебом едят...
Приправа для корейских салатов
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Три рецепта вкуснейших чебуреков

Вторник, 24 Января 2012 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три рецепта вкуснейших чебуреков

У каждой хозяйки найдется проверенный и всеми любимый рецепт чебуреков. И пусть в наше время это не самое распространенное блюдо на столе, но иногда и их хочется.
Хочу поделиться с вами несколькими рецептами чебуреков, которые мне наиболее всего нравятся и которые я проверила временем.
У меня есть 3 рецепта теста для чебуреков. Чебуреки получаются вкусными. Между тем, рецепт я выбираю тот, продукты на который у меня имеются в наличии.


читать рецепт
Рубрики:  кулинария

Печёные "равиоли" с сыром. Интересная идея!

Вторник, 24 Января 2012 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёные "равиоли" с сыром. Интересная идея!

Огромная благодарность автору: принцесса специй


Замечательная идея и очень вкусный результат!


читать рецепт
Рубрики:  кулинария

Конфеты "Тянучки с какао и орехами"

Вторник, 24 Января 2012 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты "Тянучки с какао и орехами"

Огромная благодарность автору: sigma002

Вкусно, сладко, орехово!!!
Из полученной массы я сделала 15 конфет. А остальную массу оставила и её измазали на бублики, вместо шоколадной пасты.
Структура конфет тягучая, поэтому при комнатной температуре их хранить нельзя.

читать рецепт
Рубрики:  кулинария

TAPETE INFANTIL

Вторник, 24 Января 2012 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения veraxangai [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

TAPETE INFANTIL

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  вязание

Радужное платье-туника

Вторник, 24 Января 2012 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения sheer_joy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Радужное платье-туника

Размеры: 36/38(40/42)44/46
Вам потребуется: пряжа Novita Puro (100% шерсть, 100м/50г) - 500(550)650г секционно окрашенной (827), спицы Novita №5 и 5,5- 6, круговые спицы №5 и 6 длиной 40 см.

Рубрики:  вязание

Вязание. Уютный симпатичный объемный жакет

Вторник, 24 Января 2012 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Уютный симпатичный объемный жакет

Превью 51.3 (700x583, 119Kb)
Рубрики:  вязание

Салфетка "Круговорот"

Вторник, 24 Января 2012 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Lena-zelena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфетка "Круговорот"


Рубрики:  вязание

Вязание. Красочный пуловер в технике сцепного гипюрного кружева и диагонального вязания, декорированный атласными лентами

Вторник, 24 Января 2012 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Красочный пуловер в технике сцепного гипюрного кружева и диагонального вязания, декорированный атласными лентами



Превью 53.1 (597x700, 121Kb)Превью 53 (546x700, 302Kb)
Рубрики:  вязание

ИНТЕРЬЕР СПАЛЬНИ.

Вторник, 24 Января 2012 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИНТЕРЬЕР СПАЛЬНИ.



1.
0 (670x474, 69Kb)

2.
Читать далее...
Рубрики:  интерьер

Косой сарафан в стиле "Миссони". Спицы.

Понедельник, 23 Января 2012 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения aakima5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Косой сарафан в стиле "Миссони". Спицы.

Перевод - Нитк@, спасибо!



Серия сообщений "ЛЕТНИЕ ПЛАТЬЯ-ТУНИКИ СПИЦАМИ":
В этом мире всё связано : ))))

Часть 1 - Летнее белоснежное платье (спицы).
Часть 2 - Туника спицами "Лилейник"(Подсолнухи)!
...
Часть 4 - Платье-сарафан спицами (с Осинки)
Часть 5 - Платье.Спицы.
Часть 6 - Косой сарафан в стиле "Миссони". Спицы.


Рубрики:  вязание

Подарок из Китая: шикарная блуза крючком

Понедельник, 23 Января 2012 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подарок из Китая: шикарная блуза крючком

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Вязание-крючок-ЖАКЕТЫ и БОЛЕРО

Понедельник, 23 Января 2012 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание-крючок-ЖАКЕТЫ и БОЛЕРО >Жакет

3416556_0_72141_ea7b870a_L (383x500, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Мыловарение. Тонкости мыловарения, советы и секреты + 60 рецептов ароматического мыла, шариков для ванны, геля для душа, ополаскивателя для волос...

Понедельник, 23 Января 2012 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мыловарение. Тонкости мыловарения, советы и секреты + 60 рецептов ароматического мыла, шариков для ванны, геля для душа, ополаскивателя для волос... Сначала приготовьте все составляющие и разложите их в том порядке, в каком вы будете их использовать. Взвесьте основные масла, сложите растения в одну миску, взвесьте эфирные масла. Прочитайте рецепт и ознакомьтесь с тем, что вам предстоит сделать. Начав процесс, вам нужно будет иметь все под рукой.
читать далее

Пикник. Готовим жестянки)

Суббота, 21 Января 2012 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикник. Готовим жестянки)

Очень мне понравился этот способ приготовления мяса на природе. В данном случае - курица, или окорочка. Конструкция простая, мало затратная, зато все аккуратно, оригинально и не сомневаюсь в том что вкусно! Я уже во предвкушении весенних пикников. Хотя ведь и зимой можно побаловать себя  вылазкой на природу - тренировочный тур! Мне очень нравится печеная картошка, мы запекаем её в фольге, просто бросить в костер, конечно, тоже вкусно, но всяческие песчинки на зубах мне не очень нравятся. Здесь эта проблема решена комплексно и без нудных заворачиваний каждой картофелины. В общем - любые овощи можно запечь таким образом. Вот только не знаю как внутреннюю конструкцию делать, но думаю что мужские руки и смекалка одолеют это.

3518263_8525075_77b2ac77 (450x316, 48Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Необычное платье спицами

Суббота, 21 Января 2012 г. 07:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычное платье спицами

http://www.stranamam.ru/post/2421653/

Размер платья: 46/48

Платье связано спицами.

Вам потребуется: 950 г пряжи Vita «MERINO» (100% шерсти мерино экстрафайн; 144 м/50 г) серого цвета; спицы № 4; вспомогательная спица.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Резинка 2 х 2: попеременно 2 лиц., 2 изн. п.

Узор «коса»: вязать согласно схеме.

Плотность вязания: 27 п. х 35 р. = 10 х 10 см, связано на спицах № 4 лиц. гладью.

Описание работы

Спинка: на спицы № 4 набрать 210 п. и вязать 254 р. следующим образом: 1 кром. п., 10 п. лиц. гладью, * 20 п. узором «коса», 22 п. лиц. гладью *, повторить от * до * 3 раза, 20 п. узором «коса», 10 п. лиц. гладью, 1 кром. п. Для оформления линии боков в 23-м р. от начала вязания закрыть в лицевых дорожках 5 п., затем в каждом 24-м р. 2 раза по 5 п., в каждом 20-м р. 2 раза по 5 п., в каждом 18-м р. 2 раза по 5 п., в каждом 16-м р. 2 раза по 5 п., в каждом 14-м р. 2 раза по 5 п., в каждом 12-м р. 3 раза по 5 п. В 187-м р. от начала вязания закрыть в узоре «коса» 1 раз по 5 п., затем в каждом 8-м р. 2 раза по 5 п. На спицах = 125 п. Далее вязать 28 р. лиц. гладью. Для оформления линии пройм в 283-м р. от начала вязания закрыть с обеих сторон по 4 п., затем в каждом 2-м р. 1 раз по 3 п., 1 раз по 2 п., 3 раза по 1 п. На спицах = 101 п. В 355-м р. от начала вязания все петли закрыть в одном ряду.

Перед: вязать, как спинку. Через 294 р. от начала вязания прибавить 1 п. На спицах = 102 п. Работу разделить на 2 равные части. Далее вязать правую и левую полочки раздельно.

Правая полочка: для оформления линии горловины в 333-м р. от начала вязания закрыть с левой стороны 10 п., затем в каждом 2-м р. 2 раза по 3 п., 1 раз 2 п., 3 раза по 1 п. На спицах = 30 п. В 355-м р. от начала вязания все петли закрыть в одном ряду.

Левая полочка: вязать, симметрично правой полочке.

Правый рукав: на спицы № 4 набрать 62 п. и вязать 39 р. резинкой 2 x 2. В 40-м р. прибавить 1 п. На спицах = 63 п. Далее работу разделить на 9 частей по 7 п. (каждая полоса). В 1-м р. от резинки в каждой полосе равномерно выполнить прибавки по 14 п. (вывязать из каждой петли 3 лиц. п.). На спицах = 21 п. (каждая полоса). Далее вязать прямо 14 р. каждую полосу. В 15-м р. от резинки выполнить перекрещивания следующим образом: * 1-ю полосу оставить на вспом. спице перед работой, провязать 2-ю полосу, 1-ю полосу со вспом. спицы, провязать 3-ю полосу *, повторить от * до * 2 раза.

Далее вязать прямо 12 р. лиц. гладью каждую полосу. В 27-м р. от резинки выполнить перекрещивания следующим образом: * 1-ю полосу, 2-ю оставить за работой, провязать 3-ю полосу, провязать 2-ю полосу со вспом. спицы *. повторить от * до * 2 раза. Далее повторять перекрещивания 1 раз в каждом 11-м р., затем в каждом 12-м р. 4 раза. Для сужения полос в 31-м р. от резинки закрыть с обеих сторон в каждой полосе по 1 п., затем в каждом 11-м р. 1 раз по 1 п., в каждом 12-м р. 3 раза по 1 п. На спицах = 11 п. (каждая полоса). Для соединения кос между собой перекрещивать нити по изнаночной стороне 1 раз в 18-м р. от резинки, затем 1 раз в 14-м р., 4 раза в каждом 12-м р.

В 92-м р. от резинки все петли перенести на 1 спицу. На спицах = 99 п. В 93-м р. от резинки равномерно закрыть 6 п. На спицах = 85 п. Далее вязать прямо 48 р. лиц. гладью. Для оформления линии оката рукава в 141-м р. от резинки закрыть с обеих сторон по 5 п., затем в каждом 2-м р. 1 раз по 3 п., 3 раза по 2 п., 18 раз по 1 п., 2 раза по 3 п. На спицах = 9 п. В 191-м р. от резинки все петли закрыть в одном ряду.

Левый рукав: вязать, как правый.

Сборка и отделка: Выполнить плечевые и боковые швы, швы на рукавах. Рукава вшить в проймы.

Воротник: по линии горловины на спицы № 4 набрать 103 п. и вязать 42 р. лиц. гладью. В 43-м р. все петли закрыть в одном ряду. Готовый воротник отогнуть на изн. сторону и подшить.
 

Рубрики:  вязание

Свободу вязальщицам! Фриформ. Мастер-классы

Суббота, 21 Января 2012 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свободу вязальщицам! Фриформ. Мастер-классы

Начнем с мастер-класса Елены Синюковой:

Еще один мастер-класс от Елены Синюковой находится здесь: http://domik5a16.mirtesen.ru/blog/4...tehnike-friform, эту ссылку нам подарила demetra69, за что мы все ей очень благодарны!

Мастер-класс: "Сборка элементов фриформа в скрамбл комбинированным методом" находится здесь: http://www.tmjulianna.ru/mkfreeform7.htm

А теперь еще одна важная ссылка: 

"Фриформ: мастер-классы" http://club.osinka.ru/topic-92165.

Хочу обратить Ваше внимание, что модератор этой темы крыжовник! Я уже когда-то писала об этой удивительной женщине, которая, мало того, что прекрасно вяжет в технике фриформ, является доктором медицинских наук! Ее научный подход к организации информации в теме сразу чувствуется!  Все мастер-классы распределены по темам, пользоваться очень удобно! 

Всем желаю успехов в освоении этой удивительной техники вязания!

Серия сообщений "фриформ":
Часть 1 - Жилет с капюшоном с меховой отделкой (фриформ)
Часть 2 - Свободу вязальщицам! Фриформ. Мастер-классы
Часть 3 - Жилет в технике фриформ + мини МК
Часть 4 - Ветровка на молнии в технике фриформ
Рубрики:  вязание

Цветок вязаный крючком - мастер-класс (пион)

Пятница, 20 Января 2012 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветок вязаный крючком - мастер-класс (пион)



Читать далее...
Рубрики:  вязание

Как сделать спиральную закуску....из любого продукта.

Четверг, 19 Января 2012 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать спиральную закуску....из любого продукта.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Глазурь для торта

Четверг, 19 Января 2012 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазурь для торта

Сегодня в моде строгие классические формы и лаконичность, даже скупость в украшениях. Впрочем, классика всегда актуальна. Именно классические английские традиции украшения тортов властвуют сейчас в кулинарном мире. Торт, украшенный в строгом стиле – это всегда чёткие линии, тонкие узоры и один-три цвета в оформлении. Все попытки украсить торт в классическом стиле при помощи масляного крема будут обречены на провал: он «заточен» под другие формы (те же розочки, например). Превратить ваш торт в воплощение элегантности поможет глазурь.


Для каждого вида украшения применяются свои инструменты и приёмы. Для украшения масляным кремом важно иметь под рукой корнетик и набор насадок, мастику для торта раскатывают скалкой и обрезают ножом, а для украшения глазурью вам понадобятся вращающаяся подставка, правѝло (идеально ровная полоска металла или пластика, длина которой больше самой широкой части торта) и шпатель (или широкий нож). Текстура глазури позволяет получить абсолютно гладкую поверхность, но добиться этого, кружа над неподвижным тортом, очень сложно. Поэтому вращающаяся подставка в этом деле незаменима. Если такой подставки нет, то можно попробовать установить блюдо с тортом на круг из пенопласта, а его, в свою очередь, опустить в таз, наполненный водой. Пенопластовый круг должен быть шире, чем блюдо с тортом, иначе всё сооружение опрокинется. Профессиональный шпатель для нанесения глазури можно заменить широким ножом или купить шпатель для строительных работ. Шпатель должен быть из нержавеющей стали.

Для украшения торта глазурью недаром пригодится строительный шпатель: принцип нанесения глазури схож со шпатлеванием. Установите блюдо на вращающуюся подставку, выложите часть глазури на поверхность, раскрутите торт и разгладьте глазурь шпателем, держа его под острым углом к поверхности. Регулируйте толщину глазури, усиливая или ослабевая нажим – чем сильнее вы давите на шпатель, тем тоньше получится слой глазури. Угол наклона шпателя по отношению к поверхности тоже имеет значение: чем он ближе к 90°, тем больше глазури вы снимете, тем тоньше будет слой. Затем снимите торт с вращающейся подставки и правѝлом выровняйте поверхность глазури, установив его на дальнем конце торта и протянув по направлению к себе. Движение должно быть непрерывным, а нажим одинаковым по всей длине. Повторите выравнивание, если с первого раза не получилось. Затем снимите остатки глазури с краёв и отложите торт на 2-3 часа для подсыхания глазури. После этого нанесите глазурь на боковые части торта. Если торт круглый, то установите его на вращающуюся подставку и нанесите глазурь шпателем, плавно поворачивая торт и стараясь держать шпатель ровно. Если торт квадратный, то нанесите глазурь на две противоположные стороны, снимите остатки глазури, формируя ровный угол, отложите на 2-3 часа для подсыхания, а затем нанесите глазурь на оставшиеся стороны.

Вы можете добавлять в глазурь пищевые красители и ароматизаторы. Можно заменить воду в рецепте на сок цитрусовых или на крепкий кофе. И если ваша душа не лежит к строгим линиям, а просит завитков и финтифлюшек, вы можете покрыть торт затейливыми узорами из глазури или сделать на нём настоящую «шубу»! Для этого покройте торт слоем глазури, затем опустите шпатель или широкий нож в глазурь плашмя, приложите смазанной стороной к поверхности торта и оторвите лезвие. Глазурь останется на торте в виде острых пиков. Такой «шубой» можно оформить только края торта, а верх оставить гладким (для нанесения надписи, например), или сделать весь торт «пушистым». Из помадки можно вылепить фигурки, раскатать её и вырезать листочки, скрутить розочки… Фантазируйте!

Итак, с инструментами и принципами работы разобрались, дело за рецептами.

РЕЦЕПТЫ ГЛАЗУРИ
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в Кантари
Страницы: 80 ... 51 50 [49] 48 47 ..
.. 1 Календарь