Записи Друзья Комментарии
Наталья Вязание на заказ
Аватар Наталья_Вязание_на_заказ

 -Рубрики

 -Музыка

 -Я - фотограф

кокетка для платья


 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Наталья_Вязание_на_заказ

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

бисероплетение воспитание ребенка. вязание изготовление цветов из ткани и лент. кулинария.

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) вязалочки Вязание_крючком Рукодельница Моя_кулинарная_книга
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Вязание_крючком

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.12.2010
Записей: 4408
Комментариев: 22
Написано: 4482

Выбрана рубрика Кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: Ягоды(39), Юбочки "ту-ту"(1), Юбочки(119), Штанишки и шортики(40), Шляпки-цилиндры, вуалетки, декор.шляпки(1), шашлыки и все для пикника(1), Шарфы,палантины(65), Шапочки и панамки(703), Чудесный крючок. Красиво и легко!!!(3), Чепчики(50), Цветы(139), Футболочки(4), Фрукты и овощи(12), Уроки Фотошоп(88), Упаковка,коробки,пакетики(19), Узоры(107), Туники(44), Трусики(13), Треугольные мотивы(6), Топики(248), Тапочки(46), Схемы(5), Сувениры,подарки,приятные мелочи(16), Справочные таблицы(2), спальные мешки, конверты(5), соленое тесто(7), Создание сайтов(5), Слингобусы(18), Скачать(1), Сердечки(9), Сарафаны(236), Салфетки(29), салаты(34), Рюши(5), Ромашки(59), Розы(114), развлекаемся(2), Развивающие игрушки(15), Пышные большие цветы(59), Прочие цветы(76), Прочие мотивы(10), Прочие мастер-классы(86), Проги всякие(14), пояса(12), Ползунки(3), Полезные советы(4), Полезная информация для вязания крючком(281), Подсолнухи(20), Повязка на голову(53), Пледы,одеяла,покрывала(59), Платья(348), Пластика,холодный фарфор(14), пицца(3), Пинетки(284), Песочники(12), Пелерины,пончо,накидки,манишки(37), Пальто и курточки(13), Онлайн игры(0), одежда для кукол(4), Обвязка(79), Носочки(16), Нарциссы(27), Нагрудники(10), Мыло(10), Мультики для детей(0), Мотивы(28), Мои работы(0), Много детского со схемами(8), Митенки(6), Мелкие цветочки,незабудки(64), Мастер-классы вязания крючком(82), Маленькие бутончики(30), Маки(30), Листики(107), Лилии и орхидеи(37), Ленточное кружево(4), Крючком для взрослых(88), Крестильные комплекты(105), Красота и здоровье(29), Кофточки(196), Косынки(44), Косметика своими руками(9), Корона(8), конверты(5), Комплекты и костюмы(153), Комбинирование (шитье, вязание)(3), Комбенезоны(22), колокольчики(20), Кокетки для юбок(31), Кокетки для платьев(49), Квадратные мотивы(40), Карнавальные костюмы(9), Канзаши, Цветы из лент(100), калы(18), как продать свою вещь?(13), ирландия и все о ней(25), Интерьер,предметы интерьера ( не вязание)(9), Интерсные сайтики - крючок(15), Интернет магазины рукоделия(1), идеи украшения блюд(2), идеи оформления торта и рецепты мастики(9), Идеи для вязания(38), Игрушки(78), здоровье,воспитание,уход за детьми(16), Журналы, книги вязания крючком(32), Жилетки(36), для свадьбы(31), Детские сумочки(64), Детские купальники(8), Детские аксессуары(23), десерты и коктейли(10), Декупаж(9), гвоздики(17), вязанные мелочи для детишек(28), вязанные мелочи(17), Вязание на заказ(3), Вязание крючком(3472), Вязание для праздников(33), вязание для кукол(3), Вязание для интерьера(69), Вязаная обувь(3), Выпечка(85), всячина(44), Видео(8), Васильки(14), Варежки(21), Бутерброды и все для пикника(1), Буквы(1), Бретельки для топов и кружево(15), Болеро(95), Божьи коровки(13), Боди(9), Бисер(4), Бебиблог(2), Бантики(15), Бабочки(41), Аппликации(83), Анютины глазки(39), Анимации(9), Ангелочки(10), Аксы для взрослых(28), liveinternet(124), Hello kitty(29)
Комментарии (0)
Нравится

Самые вкусные холодные супы - отлично в ЖАРУ!
Суббота, 25 Июня 2011 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные холодные супы - отлично в ЖАРУ!

a604eae4cdf7cb3b7864adaff738d166_art копия (250x146, 27Kb)
Ты привыкла готовить только традиционную окрошку с колбасой? Расширяй свой кулинарный кругозор!

5 летних супчика
Рубрики:  Кулинария
Комментарии (0)
Нравится

Вареники с картошкой и грибами
Суббота, 25 Июня 2011 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники с картошкой и грибами

Блюдо несложное, но если на каждом этапе вкладывать максимум любви, старания и из простых продуктов пытаться выжать все самое лучшее, то вы, конечно, потратите не один час, но будете стократ вознаграждены.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Комментарии (0)
Нравится

Нежные котлеты!
Воскресенье, 28 Августа 2011 г. 02:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные котлеты!

Сегодня я расскажу как готовлю - нежные котлеты!

Для котлет я беру - 500 гр - говядины, 500 гр - свинины, 100 гр сала - и готовлю фарш.

1.
005 (700x525, 173Kb)

Дальше сам процесс приготовления
Рубрики:  Кулинария
Комментарии (0)
Нравится

ЗАЛИВНОЕ ИЗ СУДАКА
Понедельник, 10 Октября 2011 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАЛИВНОЕ ИЗ СУДАКА

ЗАЛИВНОЕ ИЗ СУДАКА


Так уж сложилось, что Новый год и не Новый год вовсе без «Иронии судьбы», салата Оливье, холодца и заливной рыбы, которую в преддверие праздника я и предлагаю вам приготовить.

Z1 (500x387, 204Kb)

СОСТАВ:

Для рецепта вам понадобится:
судак весом 600 г, луковица, морковь, стебель сельдерея, лавровый лист, 5 горошин черного перца, соль, гранулированный отечественный желатин, рыбные кости и головы для наваристости бульона, стакан белого сухого вина, яичный белок для осветления.

Для украшения: лимон, 4 перепелиных яйца, петрушка, зеленый горошек, ягоды красной смородины.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Судака выпотрошите, счистите чешую, срежьте плавники и разделайте на филе.
Для этолго сначала отрежьте голову и хвост, затем перережьте ребра в месте их крепления к хребту.

Z2 (400x311, 109Kb)

Двигаясь все время вдоль хребта, аккуратно отделите его от мякоти, отсеките и удалите.

Z3 (400x337, 115Kb)

Срежьте реберные кости.

Z4 (400x331, 115Kb)

Рыбное филе посолите, заверните в фольгу (кожей вниз).

Z5 (400x300, 110Kb)

Поставьте в разогретую до 100 С духовку на 1 час, чтобы рыба сварилась в собственном соку. Достаньте конверты с рыбой из духовки, дайте полностью остыть и только потом аккуратно разверните.

Z6 (400x299, 129Kb)

Слейте образовавшийся сок, а рыбу аккуратно переложите на пищевую пленку, заверните и уберите в холодильник на 2 – 3 часа, а лучше на ночь, чтобы она уплотнилась и не крошилась при нарезке.

Z7 (400x305, 110Kb)

Рыбные кости, головы залейте холодной водой на 3 – 4 см выше рыбы.

Z8 (400x307, 108Kb)

Положите стебель сельдерея, луковицу, морковь и поставьте на средний огонь. Перед началом кипения снимите пену, добавьте перец, лавровый лист и слегка посолите.

Z9 (400x324, 127Kb)

Варите без крышки при среднем кипении 15 минут. Добавьте белое вино, доведите до кипения и варите еще 15 минут.

Z10 (400x333, 123Kb)

Достаньте рыбу. Я ее использовала для приготовления мини заливных в формочках.Как это все происходило вы можете посмотреть здесь.

Z11 (400x323, 121Kb)

Бульон процедите через сито, застеленное марлей в 4 слоя.

Z12 (400x336, 114Kb)

Если бульона получилось много (для заливного нужен 1 литр) и он не достаточно крепкий, его можно уварить при открытой крышке и интенсивном кипении. После уваривания бульон досолите, дайте остыть, а затем уберите в холодильник на 2 – 3 часа, а лучше на ночь, чтобы осели крупные частицы, дающие мутность. Осадок слейте. В небольшом количестве бульона замочите желатин на время, указанное в инструкции, а затем аккуратно прогрейте до растворения. Количество желатина определяется объемом бульона.

Z13 (400x310, 93Kb)

Добавьте желатиновый раствор в бульон, размешайте и оцените прозрачность. Если бульон мутный, то взбейте в крепкую пену яичный белок и аккуратно вмешайте в бульон.

Z14 (400x336, 96Kb)

Добавьте сюда же размятую яичную скорлупу. Поставьте на средний огонь и при постоянном помешивании доведите до кипения. Как только белок поднимется шапкой, снимите кастрюлю с огня и отставьте на 10 минут.

Z15 (400x337, 86Kb)

Повторите процедуру еще дважды. Затем бульон несколько раз процедите через сито, застеленное марлей, и охладите до комнатной температуры.

Z16 (400x322, 78Kb)

На дно блюда для заливного залейте небольшой слой бульона и уберите в холодильник до полного застывания. На слой застывшего желе разложите нарезанную рыбу, слегка полейте бульоном и уберите в холодильник до застывания и фиксации рыбы.

Z17 (400x305, 100Kb)

Разложите декор, аккуратно полейте бульоном и дайте застыть, чтобы украшения закрепились.

Z18 (400x320, 123Kb)

Залейте рыбу бульоном, чтобы она была покрыта тонким слоем.

Z19 (400x300, 131Kb)

Дайте застыть и приятного вам аппетита!



kyxarka.ru
Рубрики:  Кулинария
Комментарии (0)
Нравится

Ложные куриные ножки
Понедельник, 31 Октября 2011 г. 00:23 + в цитатник
liveinternet.ru/users/tolin...113416158/ спасибо!
Рубрики:  Кулинария
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Среда, 23 Ноября 2011 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, фаршированная блинами, свининой и яйцами

Нашла хороший мастер-класс по приготовлению фаршированной курочки. Думаю, желающим научиться делать эту вкуснятину  будет как раз самое то.

Курица, фаршированная блинами, свининой и яйцами

Мастер-класс

Рубрики:  Кулинария
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Суббота, 24 Декабря 2011 г. 03:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Дракончики"

Ингредиенты: яйца - 3 шт., икра - 6 чайных ложек, сыр плавленый сливочный - 50 г., укроп

1.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Суббота, 07 Января 2012 г. 04:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как и сколько варить продукты.

Как и сколько варить продукты питания/3342651_3a0f9a99a084 (600x200, 111Kb)

Сколько варить яйца

Яйца

Сколько варить макароны

Макароны

Сколько варить крупы

Крупы

Сколько варить мясо

Мясо

Сколько варить рыбу

Рыба

Сколько варить овощи

Овощи

Сколько варить морепродукты

Морепродукты

Сколько варить грибы

Грибы

Сколько варить сосиски

Кое-что ещё :)

дайтека

 

Рубрики:  Кулинария
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 08 Января 2012 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина из свиного языка - Приготовьте, не пожалеете!

Продолжаем вставлять палки в колеса ветчинно – колбасного бизнеса!!! На этот раз предлагаю приготовить ветчину из свиных языков, завернутых в свиные уши. Понимаю, что звучит дико, но это так вкусно! А как красиво в нарезке! И вся эта роскошь за вполне приемлемые деньги, практически без усилий и без всяких там ненужностей в виде консервантов, отдушек, красителей и иже с ними.
1392-500 (500x397, 215Kb)

 

очень подробно..
Рубрики:  Кулинария
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 08 Января 2012 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты «Медвежья лапа»– одной котлетой можно наесться до отвала.

Захотелось приготовить просто котлеты…Но «простокотлеты» готовить скучно, поэтому решила немного повозиться с вот такими необычными котлетищами – «медвежья лапа». Они и вправду очень похожи на эти самые лапы. И не разочаровали – необычные, но очень даже вкусные и сытные – одной котлетой можно наесться до отвала.

IMG_8344 (700x466, 83Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Вязание крючком
p.s. Вяжите с удовольствием!!!
Кулинария
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 08 Января 2012 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты, не котлеты, а мясные гнездышки. Пальчики оближешь!

Мясные гнездышки. Фото-рецепт

Вот так вот мама как то решила нас удивить, когда мы просто попросили у нее котлет. А она решила нас удивить и ей это удалось! Благо, что в Инете сейчас огромен выбор рецептов...

Ингредиенты: фарш - 600г; лук репчатый - 1 шт.; яйцо (желток) - 1 шт.; белая булка - 2 ломтика; сливки - около 50 мл; соль, молотый перец, кумин - по вкусу; для начинки: смесь из горошка, кукурузы, сладкого перца (консервированные); яйцо (белок); тертый сыр, соль - по вкусу; масло растительное для обжарки.

 

Фото 01

Булку (без корочек) залить сливками. Когда мякиш пропитается сливками, отжать его и добавить в мясной фарш. Туда же положить желток, специи, мелко нарезанный лук и все вымешивать, время от времени подливая сливки. Из фарша формируем круглые котлетки диаметром не менее 5 см. Укладываем их на смазанный маслом противень. В центре котлеток делаем смоченными в холодной воде пальцами или ложкой углубления.

Фото 02

Для начинки чуть взбиваем белок, добавляем много тертого сыра. В углубления котлеток положить немного овощной смеси.

Фото 03

Сверху все прикрыть белково-сырной смесью. Противень отправить в духовку и запекать при 190С до готовности. Если начинка будет подгорать, прикройте котлетки салатным листом. Это позволит сохранить сочность котлеток и не сжечь сыр в начинке.

За уши не оттащишь! Приятного аппетита!

 Из серии "супер рецепты": Баклажанная "лодочка"!

 

Рубрики:  Кулинария
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 08 Января 2012 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ-2

 
 
   
   
   
   
http://recipebox.ru/farshi-nachinki-pashteti-sousi/blog/ctranitsa-2.html

 

Рубрики:  Кулинария
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 08 Января 2012 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная пицца!!!

Картофельная

Картофельная

Картофельная

Ингредиенты:

  • Картофельное пюре,
  • яйцо сырое,
  • помидоры,
  • перец овощной,
  • колбаса любая,
  • лук репчатый,
  • сыр твердый,
  • чеснок,
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 08 Января 2012 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничные рецепты для Вас мои хозяюшки...
Рубрики:  Кулинария
салаты

 Страницы: 5 4 3 2 [1]

О проекте