Ингредиенты для "Котлеты по-китайски":

• Свинина — 350 г
• Морковь (небольшая) — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Крахмал — 2 ст. л.
• Чеснок — 4 зуб.
• Имбирь — 1,5 ч. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло растительное — 70 мл
• Перец черный (свежемолотый) — 1/3 ч. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Кунжут — 2 ст. л.

Почистить и помыть морковь, чеснок, имбирь.

Мясо нарезать мелкими кусочками.

В миске смешать майонез, соевый соус, вбить яйцо, натереть морковь на крупной тёрке, на мелкой чеснок и имбирь. Добавить перец, перемешать.

Добавить мясо, перемешать.

Убрать в холодильник на час.

Спустя час добавить муку, крахмал, кунжут. Перемешать.

Обжарить котлетки в масле, на небольшом огне. (Я выкладываю ложкой, разравнивая верх).

Обжарить с двух сторон. Примерно по 5 минут с каждой.

На гарнир можно отварить рис. Подавать, украсив зеленью.

Котлетки по-китайски готовы! Угощайтесь!