Хренодер - рецепт от "Вкусная еда". Не хреновая закуска

Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 00:24 + в цитатник

Цитата сообщения zerno-Ros

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хренодер - рецепт от "Вкусная еда". Не хреновая закуска

Сегодня попробуем не хреновую закуску со свеклой.

Вообще-то я больше люблю закуску с хреном и помидорами - так называемый "Огонек" или "Хреновина", но надо пробовать разные блюда. Как говорил Дэн Сяопин, пусть расцветают сто цветов! Или это Мао Цзе Дун говорил? Не важно, главное, что вкусно. Вкус "Хренодера" получается очень острым, аж дух захватывает и слезы текут! Особенно хорош он с мясными блюдами, как холодными (холодец, заливное), так и горячими, и прочими нарезками.

Приготовить хреновую закуску в домашних условиях

Рецепт: Хреновая закуска. © 1-dream.ru

"Хренодер". Не хреновая закуска от "1-dream.ru".

Корни хрена автор рекомендует выкапывать осенью после первых заморозков или весной до первой грозы. Тогда хреновая закуска будет по настоящему вкусной – острой, крепкой, аж слезу вышибает. А если хрен выкопать в другое время, острых ощущений закуска из него вам не принесет, он будет просто горьким.

Корни хрена, выкопанные осенью, можно хранить в погребе, в песке или просто в мешке без потери вкуса. Для хреновой закуски корни надо будет предварительно замочить в воде на несколько часов.

Ингредиенты для не хреновой закуски:
корни хрена,
свекла,
чеснок,
соль,
лимонный сок

Приготовление хреновой закуски: Корни хрена замачиваем в воде, затем чистим: просто скоблим ножом, как когда-то чистили морковку. Получаем белые, красивые корешки:

Хрен для хреновой закуски

Рецепт: Хреновая закуска. © 1-dream.ru

Затем их надо измельчить - ли на терке, или пропустить через мясорубку.
Первый способ – настоящая экзекуция, даже если тереть хрен на открытом воздухе, поэтому выбираем мясорубку:

Закрыть пакетом хрен для хреновой закуски

Закрыть пакетом хрен для хреновой закуски

Рецепт: Хреновая закуска. © 1-dream.ru

Слезы льются сами... рекой!
Для того чтобы не обливаться слезами, наденьте полиэтиленовый пакет на мясорубку и закрепите его резинкой

На мелкой терке натираем сырую свеклу, две-три столовые ложки

Трем свеклу для хреновой закуски

Рецепт: Хреновая закуска. © 1-dream.ru

Добавляем пару ложек холодной кипяченой воды (можно и больше), солитм, все тщательно перемешиваем

Добавить свеклу в хренодер

Рецепт: Хреновая закуска. © 1-dream.ru

Слезы льются рекой, крепкий хренодер получился!

Добавляем две чайные ложки лимонного сока или половину чайной ложки лимонной кислоты.

Добавляем сок лимона в хренодер

Рецепт: Хреновая закуска. © 1-dream.ru

Все перемешиваем и ставим хренодер в холодильник.

Приготовление хреновой закуски в домашних условиях

Когда "Хренодер" постоял в холодильнике, можно добавить чеснока - одну дольку, вкус станет богаче! Источник: http://1-dream.ru/zakuski-buterbrody/xrenovaya-zakuska.html

Еще раз напоминаем, подается "Хренодер" с мясными блюдами, как холодными (холодец, заливное), так и горячими, и прочими нарезками. Вкуснотища!!!!

Вкусно и быстро Сырные лепёшки за пять минут. С ветчиной
Не забудьте побродить по рубрикам моего блога. И в "Рецепты" обязательно загляните.
zerno-Ros

Хренодер - не хреновая закуска. Рецепт

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4100950/post248566397/">РҐСЂРµРЅРѕРґРµСЂ - СЂРµС†РµРїС‚ РѕС‚ &quot;Р’РєСѓСЃРЅР°СЏ РµРґР°&quot;. РќРµ С…СЂРµРЅРѕРІР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР°</a><br/> РҐСЂРµРЅРѕРґРµСЂ - СЂРµС†РµРїС‚ РѕС‚ "Р’РєСѓСЃРЅР°СЏ РµРґР°". РќРµ С…СЂРµРЅРѕРІР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР°

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РїРѕРїСЂРѕР±СѓРµРј РЅРµ С…СЂРµРЅРѕРІСѓСЋ Р·Р°РєСѓСЃРєСѓ СЃРѕ СЃРІРµРєР»РѕР№.  Р’РѕРѕР±С‰Рµ-С‚Рѕ СЏ Р±РѕР»СЊС€Рµ Р»СЋР±Р»СЋ  Р·Р°РєСѓСЃРєСѓ СЃ С…СЂРµРЅРѕРј Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂР°РјРё - С‚Р°Рє РЅР°Р·С‹РІР°РµРјС‹Р№ "РћРіРѕРЅРµРє" РёР»Рё "РҐСЂРµРЅРѕРІРёРЅР°", РЅРѕ РЅР°РґРѕ РїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ СЂР°Р·РЅС‹Рµ Р±Р»СЋРґР°. РљР°Рє РіРѕРІРѕСЂРёР» Р”СЌРЅ РЎСЏРѕРїРёРЅ, РїСѓСЃС‚СЊ СЂР°СЃС†РІРµС‚Р°СЋС‚ СЃС‚Рѕ С†РІРµС‚РѕРІ! РР»Рё СЌС‚Рѕ РњР°Рѕ Р¦Р·Рµ Р”СѓРЅ РіРѕРІРѕСЂРёР»? РќРµ РІР°Р¶РЅРѕ, РіР»Р°РІРЅРѕРµ, С‡С‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ. Р’РєСѓСЃ "РҐСЂРµРЅРѕРґРµСЂР°" РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РѕСЃС‚СЂС‹Рј, Р°Р¶ РґСѓС… Р·Р°С…РІР°С‚С‹РІР°РµС‚ Рё СЃР»РµР·С‹ С‚РµРєСѓС‚!  РћСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ С…РѕСЂРѕС€ РѕРЅ СЃ РјСЏСЃРЅС‹РјРё Р±Р»СЋРґР°РјРё, РєР°Рє С…РѕР»РѕРґРЅС‹РјРё (С…РѕР»РѕРґРµС†, Р·Р°Р»РёРІРЅРѕРµ), С‚Р°Рє Рё РіРѕСЂСЏС‡РёРјРё, Рё РїСЂРѕС‡РёРјРё РЅР°СЂРµР·РєР°РјРё.

"РҐСЂРµРЅРѕРґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4100950/post248566397/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Хренодер - рецепт от "Вкусная еда". Не хреновая закуска