
Î÷åíü âêóñíàÿ ñåëåäî÷êà, ñîâåòóþ ïðèãîòîâèòü!
2 ôèëå æèðíîé ñëàáîñîëåíîé ñåëüäè (600 ã)
ÌÀÐÈÍÀÄ
100 ìë ñàõàðà
100 ìë áåëîãî óêñóñà (8 ïðîöåíòîâ) (5-6 ïðîöåíòîâ)
200 ìë âîäû
2 ëàâðîâûõ ëèñòà
1 ñò.ë. ïåðöà â ãîðîøêàõ (áåëûé, ÿìàéñêèé, ðîçîâûé) (ñìåñü ïåðöåâ)
1 áîëüøàÿ ìîðêîâü
1- 2 íåáîëüøèõ ëóêîâèöû (êðàñíûé ëóê)
íåáîëüøîé êóñî÷åê õðåíà (2- 3 ñì) (òåðòûé õðåí)
íåñêîëüêî âåòî÷åê óêðîïà
Çàêèïÿòèòü ìàðèíàä è îñòóäèòü
Ïîðåçàòü ñåëüäü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè, ìîðêîâü è õðåí êðóæî÷êàìè, ëóê êîëüöàìè
Âûëîæèòü â áàíêó ñåëüäü, ÷åðåäóÿ ñ ëóêîì, ìîðêîâüþ è ñïåöèÿìè
Çàëèòü õîëîäíûì ìàðèíàäîì, ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê ìàðèíîâàòüñÿ íà 2 - 3 äíÿ

http://forum.say7.info/topic16382.html
 |  | | | |