-Öèòàòíèê

Áåç çàãîëîâêà - (0)

Ïóëîâåð Lace Cloud Äèçàéíåð Kochkina Svetlana Àæóðíûé ïóëîâåð ñâîáîäíîãî ñèëóý...

Âÿçàíèå ñïèöàìè - Èíòàðñèÿ (âÿçàíûé ïý÷âîðê) - Ïàëüòî "Çìåèíûå ÷åøóéêè" ñïèöàìè. ÌÊ Ñâåòëàíû Ãîðäîí - (0)

Èíòàðñèÿ, âÿçàíûé ïý÷âîðê, ìîäóëüíîå âÿçàíèå - íàçâàíèÿ ðàçíûå, íî ñóòü îäíà; ïîë...

Âÿçàíèå ñïèöàìè - Èíòàðñèÿ (âÿçàíûé ïý÷âîðê) - Âÿæåì âîëíû èç îñòàòêîâ ïðÿæè - ÌÊ Ñâåòëàíû Ãîðäîí - (0)

È ñíîâà î ìíîãîöâåòíîì âÿçàíèè áåç ïóòàíèöû â êëóáêàõ. Áóäåì ïðîäîëæàòü "ïðèñ...

ËÅÒÍßß ÏÎËÎÑÀÒÀß ÒÓÍÈÊÀ, ÑÂßÇÀÍÍÀß ÓÃËÎÌ ÎÒ ÃÎÐËÎÂÈÍÛ. ÊÐÞ×ÎÊ - (0)

Îñîáåííîñòè êðîÿ íàöèîíàëüíîé îäåæäû - (0)

...

 -Ìåòêè

àíàíàñû àðîìîòåðàïèÿ àñÿ âåðòåí áàáóøêèí êâàäðàò áåçîòðûâíîå áåðåò áèñåð áëóçà áîëåðî âååðà âèäåî âñÿêîå ðàçíîå âûøèâêà âûøèâêà êðåñòîì âûøèâêà ëåíòàìè âÿçàíèå êðþ÷êîì âÿçàíèå ñïèöàìè ãîëîâíûå óáîðû äèàãîíàëüíûé óçîð äëÿ äåòåé äóïëåò äóõè æàêåò æàêêàðä æèâîïèñü æèëåò æóðíàë æóðíàë ìîä æóðíàëû çèãçàã ìèññîíè èðëàíäèÿ èðëàíäñêîå êðóæåâî êàçàíøè êàéìà êàðäèãàí êíèãè êîêåòêà êîêåòêè êîôòà êóëèíàðèÿ ëåíòî÷íîå êðóæåâî ëèñòî÷êè ëèô ìàê ìàñòåð-êëàññ ìåáåëü ìåäóçà ìê ìîòèâû ìîòèâû êðóãëûå ìîòèâû êðþ÷êîì íàêèäêà íàøè âÿçàëêè îïàñíîñòü! ïàëàíòèí ïëàòüå ïëåä ïóëîâåð ðåãëàí êðþ÷êîì ðåãëàí ñïèöàìè ðåöåïòû äëÿ çäîðîâüÿ ðåöåïòû êðàñîòû ðîçà ðîçà ìê ðîçû ðîçû ìê ñàëôåòêà ñàëôåòêè ñàðàôàí ñêàòåðòè ñïèöàìè ñïèöû ñóìêè òåñòî òåõíèêè âÿçàíèÿ òîï òóíèêà óçîð ìèññîíè óçîð ìîðñêàÿ ðàêîâèíà óçîðû ôèëå ôèëåéêà ôèëåéíîå âÿçàíèå õîëîäíûé ôàðôîð öâåòû öâåòû âÿçàíûå öâåòû èç ëåíò öâåòû èç òêàíè øàëè øàëü øàïêà êðþ÷êîì øàïêè øëÿïêè øíóðû øüåì øüåì áûñòðî øüåì. ïëàòüå þáêà þáêè þìîð

 -Ðóáðèêè

 -Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Èíãàáðèã

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) ÏÎÌÎÙÜ_ÍÎÂÈ×ÊÓ

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 30.11.2010
Çàïèñåé: 3814
Êîììåíòàðèåâ: 218
Íàïèñàíî: 4289


Ðåöåïò õîëîäíîãî ôàðôîðà ñ ñàìîäåëüíûì êðàõìàëîì èç ðèñà

Ïÿòíèöà, 01 Èþíÿ 2012 ã. 15:03 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ kumushki Ðåöåïò õîëîäíîãî ôàðôîðà ñ ñàìîäåëüíûì êðàõìàëîì èç ðèñà

3862163_4c74208975 (500x355, 85Kb)

Ëåïêà öâåòîâ èç ïîëèìåðíîé ãëèíû èëè õîëîäíîãî ôàðôîðà îäíî èç ïîñëåäíèõ ìîèõ óâëå÷åíèé!Ñ óäîâîëüñòâèåì è íàñòîé÷èâîñòüþ ñîáèðàþ âåñü ìàòåðèàë ýòîé ñôåðû ïî êðóïèöàì...È âîò ñåãîäíÿ ïîÿâèëñÿ î÷åíü èíòåðåñíûé ìàñòåð-êëàññ î õîëîäíîì ôàðôîðå èç ðèñîâîãî êðàõìàëà!!!!!!

 

                            Àâòîð ÌÊ:      Ëþäìèëà (makatyh)                                      Îãðîìíîå åé ÑÏÀÑÈÁÎ!!!!!

Äàëåå öèòèðóþ àâòîðà.

Ðåöåïò õîëîäíîãî ôàðôîðà ñ ñàìîäåëüíûì êðàõìàëîì èç ðèñà | ßðìàðêà Ìàñòåðîâ - ðó÷íàÿ ðàáîòà, handmade

Ïðèâåòñòâóþ Âñåõ ×èòàòåëåé ýòîé ïóáëèêàöèè! Ïî ïðîñüáå  Ìàñòåðîâ,  çàèíòåðåñîâàâøèõñÿ  ìîèì ðàññêàçîì î ïðèãîòîâëåíèè êðàõìàëà èç ðèñà, ïðåäëàãàþ ìàñòåð êëàññ ïî èçãîòîâëåíèþ õîëîäíîãî ôàðôîðà. Ðåöåïòîâ õîëîäíîãî ôàðôîðà î÷åíü ìíîãî, íî íà ïåðâûõ ýòàïàõ ðàáîòû, â ñèëó íåîïûòíîñòè , ÿ äîïóñêàëà îøèáêè è èñêàëà èäåàëüíûé ðåöåïò. Çäåñü îïóáëèêîâàí ìàñòåð êëàññ äëÿ íà÷èíàþùèõ, ÷òîáû âñ¸ ïîëó÷èëîñü ñðàçó! Ìåòîäîì ïðîá è îøèáîê ÿ äîñòèãëà íåïëîõîãî ðåçóëüòàòà ( ïðîñòèòå çà "ñêðîìíîñòü")

 

 

 

      

                                                    

Íàì ïîíàäîáÿòñÿ äâå îäèíàêîâûõ ¸ìêîñòè ( ó ìåíÿ ýòî ÷àøå÷êè îáú¸ìîì 150 ãð).  îäíó íàëèâàåì êëåé, ïåðåìåøàâ åãî ïåðåä ýòèì, â äðóãóþ íàñûïàåì êðàõìàë ( ïîñëåäíèé ðàç ÿ âçÿëà â ðàâíûõ ÷àñòÿõ êóêóðóçíûé ôàáðè÷íûé è ðèñîâûé ñîáñòâåííîãî ïðîèçâîäñòâà). Âûëèâàåì êëåé â ïîñóäó äëÿ ìèêðîâîëíîâêè, äîáàâëÿåì òóäà 1 ñòîëîâóþ ëîæêó ìàñëà Äæîíñîíñ áåáè, 1 ÷àéíóþ ëîæêó ãëèöåðèíà, 1 ÷àéíóþ ëîæêó óêñóñà 9%, (ïðîáîâàëà ñ ëèìîííûì ñîêîì, ìíå ïîíðàâèëîñü ìåíüøå),  âñ¸ ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîñòè, âûñûïàåì òóäà êðàõìàë, õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ. Ìèêðîâîëíîâêà â ðåæèìå 750. Ñòàâèì â íå¸ íàøó ïîñóäèíó ñî ñìåñüþ íà 25-30 ñåêóíä. Äîñòà¸ì òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì è îïÿòü ñòâàâèì â ìèêðîâîëíîâêó. Òàê ïîäåëûâàåì åù¸ 1 ðàç. Çàòåì 2 ðàçà ïî 20 ñåê., êàæäûé ðàç ñòàðàåìñÿ õîðîøî ïåðåìåøàòü. Äàëüøå ïî 15-12 ñåê. ïðèìåðíî 3 èëè 4 ðàçà, íóæíî ñìîòðåòü íà ñîñòîÿíèå ìàññû. Îêîí÷àòåëüíî îíà äîëæíà íå ëèïíóòü ê ðóêàì, è áûòü íåìíîãî óïðóãîé, íî íå â êîåì ñëó÷àå íå ðåçèíîâîé! ¨ìêîñòü ñ ãîòîâûì ôàðôîðîì íàêðûâàåì ìîêðûì ïîëîòåíöåì è æäåì íåìíîãî, ïîêà  îñòûíåò, ÷òîáû ìîæíî áûëî âçÿòü â ðóêè è âûìåøèâàòü, êàê òåñòî. ß äåëàþ ýòî , ðàçäåëèâ ãëèíó íà ÷àñòè, à ïîòîì ñîåäèíÿþ â îäèí êîìîê è åù¸ íåìíîãî âûìåøèâàþ. Ðåêîìåíäóåòñÿ ïèùåâóþ ïë¸íêó, â êîòîðóþ áóäåì ïëîòíî çàâîðà÷èâàòü ôîðôîð, ñìàçàòü âàçåëèíîì. Îñòàâëÿåì íà ñóòêè è ñìîòðèì íà ñîñòîÿíèå. Åñëè ôàðôîð ëèïíåò ê ðóêàì, òî ìû åãî íå äîâàðèëè,  ýòî àáñîëþòíî íå ñòðàøíî. Ìîæíî îòäåëèòü íåáîëüøîé êóñîê (÷òîáû íå èñïîðòèòü âñþ ìàññó) è äîâàðèòü â ìèêðîâîëíîâêå. Ñòàâèì ïîñóäó â ïå÷ü íà 15 ñåê. 2-3 ðàçà, ìàññà äîëæíà íåìíîæå÷êî ïîäîéòè , êàê òåñòî ( êàïåëüêó ïóçûðèòüñÿ èçíóòðè ). Êîãäà íåìíîãî îñòûíåò, âûìåñèòü, è Âû óâèäåòå ðåçóëü òàò. Íî ýòî íóæíî ïðîäåëàòü, åñëè ìàññà ëèïêàÿ!!!

Äëÿ ñðàâíåíèÿ ïîêàçûâàþ ôîòî ñ êðàõìàëîì èç ðèñà è ñî ñìåñüþ ðèñîâîãî è êóêóðóçíîãî êðàõìàëîâ:

Âíèçó íà ñíèìêå ñî ñìåñüþ êðàõìàëîâ, âûøå ðèñîâûé êðàõìàë. Âû âèäèòå, ÷òî" ðèñîâûé " ôàðôîð î÷åíü ïëàñòè÷íûé, êàêîâûì è îñòà¸òñÿ ïîñëå âûñûõàíèÿ. Èíîãäà ýòî ìåøàåò, åñëè äåëàòü êðóïíûå ôîðìû (ëèñòüÿ, êðóïíûå ëåïåñòêè è ò.ï.) . Íàïðèìåð: âåðòèêàëüíî óñòàíîâëåííûé ëèñò ëàíäûøà îáÿçàòåëüíî îïóñòèò "óøêè", ñêîëüêî áû îí íå ñîõ ïåðåä ýòèì:

Íî äëÿ ìåëêèõ ôîðì îòëè÷íî, ò.ê. îí íå ëîìàåòñÿ.

Ñìåñü êðàõìàëîâ äà¸ò òàêîé ðåçóëüòàò:

Âû âèäèòå, ÷òî èçäåëèå äåðæèò ôîðìó è ïðåêðàñíî ãí¸òñÿ.

ß ñðàâíèëà õîëîäíûé ôàðôîð ñîáñòâåííîãî ïðîèçâîäñòâà ñ ãîòîâûì è íå ïî÷óâñòâîâàëà îñîáîé ðàçíèöû:

Íà ñíèìêå ëåâûé ëàíäûø èç Modern clay, à ïðàâûé èç ìîåãî ôàðôîðà. È åù¸ îäíî ôîòî:

Ñëåâà Modern, ñïðàâà ìîé. Ãîòîâûé ôàðôîð áîëåå ïëàñòè÷íûé, ñàìîäåëüíûé ìåíåå, íî â èçäåëèè ýòî íå çàìåòíî.

Âñåì óñïåõîâ â òâîð÷åñòâå! Áóäó ðàäà, åñëè ñìîãëà ïîìî÷ü èçáåæàòü íåíóæíûõ îøèáîê!

Ñ óâàæåíèåì êî âñåì Òâîð÷åñêèì Ëè÷íîñòÿì! Ëþäìèëà.

 

À òåïåðü ñîáñòâåííî î ñàìîì êðàõìàëå èç ðèñà:

Îïÿòü öèòèðóþ ÀÂÒÎÐÀ:

Ìàñòåðàì, çàíèìàþùèõñÿ ëåïêîé èç ñàìîäåëüíîãî õîëîäíîãî ôàðôîðà èçâåñòíî, ÷òî ëó÷øàÿ ìàññà ïîëó÷àåòñÿ ñ ðèñîâûì êðàõìàëîì. Íî äîñòàòü ðèñîâûé êðàõìàë íåâîçìîæíî èëè ïî÷òè íåâîçìîæíî! Ìíå óäàëîñü èçãîòîâèòü åãî â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ!!! Èçäåëèÿ ïîëó÷àþòñÿ ÷åðåçâû÷àéíî ãèáêèìè, ÿ áû äàæå ñêàçàëà " íåïðèëè÷íî" ãèáêèìè. Òîíêèå äåòàëè íå ëîìàþòñÿ, òîëüêî ãíóòñÿ.Ìîãó ïðîäåìîíñòðèðîâàòü íà ïðèìåðå ëèñòèêà: SaveFrom.net

Êàê ïðèãîòîâèòü êðàõìàë : 1êã ðèñà õîðîøî ïîìûòü è çàëèòü âîäîé, ÷òîáû âîäà çàêðûëà ðèñ 3-4 ñì, â ýòó æå ¸ìêîñòü äîáàâèòü ñîäó 4-5 ñòîëîâûõ ëîæåê ( â èäåàëå ñîäà íóæíà êàóñòè÷åñêàÿ, íî è ñ îáû÷íîé ïèùåâîé ñîäîé ïîëó÷èëîñü ïðåêðàñíî), îñòàâèòü ñòîÿòü ÷àñîâ íà  10-12. Çàòåì âîäó ñëèòü, ðèñ ïðîìûòü åù¸ ðàç è íåìíîãî ïîäñóøèòü íà âîçäóõå. Áåðåì îáû÷íûé áëåíäåð è ïîðöèÿìè èçìåëü÷àåì ðèñ. Ó ìåíÿ áëåíäåð íå ðàçìàëûâàåò â ïûëü, ïîýòîìó ÿ âîñïîëüçîâàëàñü åù¸ è êîôåìîëêîé. Ìóêó, ïîëó÷èâøóþñÿ èç ðèñà çàëèâàåì âîäîé è äîáàâëÿåì ñîäó 3-4 ñòîëîâûå ëîæêè, ïåðåìåøèâàåì, è ïóñòü îïÿòü ñòîèò ÷àñîâ 5. Ïåðåìåøèâàòü íåîáõîäèìî ðàç 5-7 çà ýòî âðåìÿ. Çàòåì íà÷èíàåòñÿ ïðîöåññ ïðîöåæèâàíèÿ.  Áåð¸ì ñèòî, â íåãî êëàäåì ìàðëþ â 4 ñëîæåíèÿ èëè íå î÷åíü ïëîòíóþ õ/á òêàíü, ïîñòåïåííî ñëèâàåì  ñîäåðæèìîå â ñèòî ïîìåøèâàÿ , ÷òîáû íå áûëî îñàäêà. Òî, ÷òî îñòàëîñü íà òêàíè, ìîæíî ñìåëî âûáðàñûâàòü, à òî, ÷òî îñòàëîñü â êàñòðþëüêå íà äíå ïîä âîäîé, è åñòü êðàõìàë! Íàäî òîëüêî äîæäàòüñÿ ïîêà îí îñÿäåò è ìîæíî àêêóðàòíî ñëèâàòü âîäó íå âçáàëòûâàÿ. Âñþ âîäó çà îäèí ðàç ñëèòü íåâîçìîæíî, ïîýòîìó íàäî äåëàòü ýòî ÷àñòÿìè, ÷òîáû íå áûëî ïîòåðü, à îñòàòîê âîäû ÿ ñîáèðàëà øïðèöîì. Çàòåì âëàæíûé êðàõìàë ðàçìàçàòü òîíêèì ñëîåì  íà äîñêå èëè ïðîòèâíå è äàòü ïðîñîõíóòü îêîí÷àòåëüíî. Ïîñëå ýòîãî ðåêîìåíäóåòñÿ åãî ïðîêàòàòü ñêàëêîé èëè ðàñòîëî÷ü â ñòóïêå, íî 21 âåê! Åñòü êîôåìîëêà! Âñ¸! Èç îäíîãî êã ðèñà, åñëè âñ¸ äåëàòü ïðàâèëüíî, ïîëó÷àåòñÿ 4 äâóõñîòãðàììîâûõ ñòàêàíà êðàõìàëà. Äëÿ ïðîáû ìîæíî âçÿòü ìåíüøå ðèñà è ïîïðîáîâàòü. Íà ñîáñòâåííîì îïûòå ñêàæó, ÷òî êðóïíûå ôîðìû (ëèñòüÿ, ëåïåñòêè è ò. ï.) ïîëó÷àåòñÿ íàñòîëüêî ãèáêèìè, ÷òî ñãèáàþòñÿ è íå äåðæàò ôîðìó. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ôàðôîðà ìîæíî ñìåøèâàòü ðèñîâûé è êóêóðóçíûé êðàõìàëû, ïîëó÷àåòñÿ ïðåâîñõîäíî! Íè î êàêîé ëîìêîñòè äàæå ðå÷è íåò!!!

Ðåöåïò õîëîäíîãî ôàðôîðà îáû÷íûé, òîëüêî êëåé îáÿçàòåëüíî òàêîé

Óñïåõîâ Âñåì òâîð÷åñêèõ, ôèíàíñîâûõ è âñåâîçìîæíûõ! Ìíå áóäåò ïðèÿòíî óçíàòü, ÷òî êòî-òî çàèíòåðåñîâàëñÿ è ó êîãî-òî ïîëó÷èëîñü . Ñ óâàæåíèåì êî âñåì Ìàñòåðàì! Ëþäìèëà.

 

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "õîëîäíûé ôàðôîð":
×àñòü 1 - õîëîäíûé ôàðôîð
×àñòü 2 - ôàðôîð
...
×àñòü 17 - Êàìóøêè ñîëåíûå!
×àñòü 18 - Õîëîäíûé ôàðôîð èç êàðòîôåëüíîãî êðàõìàëà. Ìàñòåð-êëàññ
×àñòü 19 - Ðåöåïò õîëîäíîãî ôàðôîðà ñ ñàìîäåëüíûì êðàõìàëîì èç ðèñà
×àñòü 20 - >Ñàìûé ïðîñòîé ñïîñîá ñîçäàíèÿ èçÿùíîé ðîçû èç ëåíòû. Âèäåî ìàñòåð-êëàññ
×àñòü 21 - Ðåöåïò õîëîäíîãî ôàðôîðà, êîòîðûé íå íàäî âàðèòü!
...
×àñòü 32 - ÐÅÖÅÏÒ ÕÎËÎÄÍÎÃÎ ÔÀÐÔÎÐÀ ÁÅÇ ÒÅÐÌÈ×ÅÑÊÎÉ ÎÁÐÀÁÎÒÊÈ/óëó÷øåííûé âàðèàíò
×àñòü 33 - ÕÎËÎÄÍÛÉ ÔÀÐÔÎÐ ÈÇ ÎÁÎÉÍÎÃÎ ÊËÅß
×àñòü 34 - Õîëîäíûé ôàðôîð èç îáîéíîãî êëåÿ

Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó