Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Ëåíóñåê
Ëåíóñåê
Àâàòàð Ëåíóñåê
-
Ðóáðèêè
âÿçàíèå
(1503)
êóëèíàðíûå ðåöåïòû
(748)
Âÿçàíûå ñàëôåòêè êðþ÷êëì
(730)
ìåäèöèíñêèå ñîâåòû
(354)
øèòüå
(261)
Âûïå÷êà (òîðòû)
(178)
Êîíñåðâèðîâàíèå íà çèìó
(154)
Äëÿ çäîðîâüÿ
(144)
âûøèâêà
(136)
àìèãóðóìè
(37)
áèñêîðíþ
(35)
àìèãóðóìè
(30)
ÑÀÄ è ÎÃÎÐÎÄ
(25)
ÔÐÈÂÎËÈÒÅ
(8)
äëÿ äóøè è ñïîêîéñòâèÿ
(6)
Ïîõóäåé
(4)
Ñàëàòû
(2)
Àçû âÿçàíèÿ
(1)
Ìóçûêà
(1)
ìûëîâàðåíèå
(1)
-
Ìóçûêà
Âñå (1)
♥ - Ýíðèêå Èãëåñèàñ -Óèòíè Õüþñòîí-Could I have this kiss forever.
Ñëóøàëè: 44363
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Èíòåðåñû
Âñå (2)
âûøèâêà
âÿçàíèå
-
Äðóçüÿ
Âñå (584)
Äðóçüÿ îíëàéí
Ñâåòà99
×îêîëàäî
Áàáóøêà-ëàäóøêà
Äðóçüÿ îôôëàéí
Êîãî äàâíî íåò?
Êîãî äîáàâèòü?
alocka13
Belenaya
Bonito11
Elena_Businka
Gania
GayaneKostanyan
gudosh
IrinaKitaeva
Koblenz
Liudmila_Sceglova
Lkis
mamalucha
MOLODA_I
Natalica_JA
Nina62
Oleska2112
oxana2277
pavelka11
quanessa
RUSSA_N
Santana-I
TAN4IK13
Tanya_Belyakova
Vera_Larionova
VeraVerushKa
Zharskaja
Àêóëêà
Áàñ¸íà
áåêàð÷èê
Áåðåçà_áåëàÿ_ïîäðóãà
ãàëà0557
äðàêîøà52
Æàííà_Ëÿõ
çâåðîáîé
Èðèíà-àæóð
Èðèíà_Àëåêñàíäðîâíà
Èðèíà_Òþìåíöåâà
Ëåéëà_Õèëèíñêàÿ
Ëåíà-Áèðþñèíêà
Ëþáàøà_Áîäÿ
ËÞÄÌÈËÀ_ÃÎÐÍÀß
Ìàìà_Äèíà
ÌàðÑåð
Íàòàëè_È
Íèíî÷÷êà
Îëüãà_Âîëãîðå÷åíñê
Îëüãà_Ñàí
ðóêè_áåç_ñêóêè
Ðÿáèíà_Ðÿáèíóøêà
Ôåäîñååâíà
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 30.11.2010
Çàïèñåé: 5100
Êîììåíòàðèåâ: 29
Íàïèñàíî: 5145
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ÏÎÌÈÄÎÐÛ ÏÎ-ÊÎÐÅÉÑÊÈ ÍÀ ÇÈÌÓ — ÑÎ×ÍÛÅ, ÏÈÊÀÍÒÍÛÅ È ÀÐÎÌÀÒÍÛÅ
Ïÿòíèöà, 23 Èþëÿ 2021 ã. 19:03
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Guten_appetit
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ïîìèäîðû ïî-êîðåéñêè íà çèìó — ñî÷íûå, ïèêàíòíûå è àðîìàòíûå
 ïîìèäîðû ïî-êîðåéñêè, çàãîòîâëåííûå íà çèìó, êðîìå ÷åñíîêà, áîëãàðñêîãî è îñòðîãî ïåðöà äîáàâëÿåòñÿ ìîðêîâü, íàòåðòàÿ òîíêîé ñòðóæêîé íà ñïåöèàëüíîé òåðêå – âåðîÿòíî, îòñþäà è ñîîòâåòñòâóþùåå íàçâàíèå ó ýòîé çàêóñêè.
Êàê è âñå êîðåéñêèå ñàëàòû, îíà èìååò íàñûùåííûé, îñòðîïðÿíûé âêóñ, ðåöåïò îäíîçíà÷íî çàñëóæèâàåò âíèìàíèÿ ëþáèòåëåé ïîäîáíûõ çàãîòîâîê.
Ñäåëàéòå íà ïðîáó õîòÿ áû îäíó-äâå áàíî÷êè, à ïîïðîáîâàâ, ðåøèòå ñêîëüêî äåëàòü íà ñëåäóþùèé ãîä. Ïîìèäîðû ïî-êîðåéñêè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü àðîìàòíûìè, îñòðîâàòûìè, íî íå æãó÷èìè, ñî÷íûìè è ÿðêèìè.
Òîìàòû ëó÷øå áðàòü ìÿñèñòûå, ÷òîáû îñòàâàëèñü ïëîòíûìè, íå òåðÿëè ôîðìó ïîñëå ñòåðèëèçàöèè. Ñëàäêèé ïåðåö òîæå ìÿñèñòûé, æåëàòåëüíî êðàñíîãî öâåòà. Îñòðîòó ðåãóëèðóéòå êîëè÷åñòâîì ñâåæåãî ñòðó÷êîâîãî ÷èëè è ÷åñíîêà. Åñëè ïðèäåðæèâàòüñÿ ðåöåïòà, ïîìèäîðû ïîëó÷àòñÿ îñòðîâàòûìè, íî íå êàê äëÿ «îãíååäîâ», îñòðîòà áóäåò óìåðåííàÿ. Äëÿ ëþáèòåëåé îùóòèìî îñòðûõ çàêóñîê ìîæíî äîáàâèòü åùå îäèí-äâà ïåð÷èêà ÷èëè.
Èíãðåäèåíòû:
Íà äâå áàíêè ïî 0,5 ëèòðà:
Ïëîòíûå ñïåëûå ïîìèäîðû – 700-750 ã.
Ïåðåö ÷èëè – 1-2 øò.
Áîëãàðñêèé ïåðåö – 2 øò.
Ìîðêîâü – 1 ñðåäíÿÿ èëè 2 íåáîëüøèõ.
Ëóê – 1 øò.
×åñíîê – 4-5 çóá÷èêîâ.
Ñîëü – 0,5 ñò. ë. ñ ãîðêîé.
Ñàõàð – 1 ñò. ë. ñ ãîðêîé.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 2 ñò. ë.
Óêñóñ 9% êðåïîñòè – 2 ñò. ë.
Ëþáàÿ çåëåíü – ïî âêóñó.
Êàê ïðèãîòîâèòü:
1. Áîëãàðñêèé ïåðåö ðàçðåçàåì âäîëü, óáèðàåì ïëîäîíîæêó, ñåìåíà.
Ðåæåì ìÿêîòü êóñî÷êàìè. ×åñíîê ÷èñòèì, ðàçðåçàåì ïëàñòèíàìè.
Êîëå÷êàìè íàðåçàåì îñòðûé ïåðåö. ×òîáû èçáåæàòü â çàëèâêå èçëèøíåé
îñòðîòû, ñåìåíà ìîæíî âûðåçàòü âìåñòå ñ áåëûìè ïåðåãîðîäêàìè.
2. Íåáîëüøóþ ëóêîâêó ðåæåì ìåëêèì êóáèêîì.
Ìîðêîâü íàòèðàåì íå î÷åíü äëèííîé ñòðóæêîé, èñïîëüçóÿ ñïåöèàëüíóþ
òåðêó äëÿ èçìåëü÷åíèÿ îâîùåé â êîðåéñêèå ñàëàòû.
3. ×åñíîê, áîëãàðñêèé è îñòðûé ïåðåö èçìåëü÷àåì áëåíäåðîì â êàøèöó. Ïåðåêëàäûâàåì â ìèñêó, äîáàâëÿåì ìîðêîâü, ëóê, ìåëêî íàðóáëåííóþ çåëåíü
(óêðîï, ñåëüäåðåé, ïåòðóøêà, áàçèëèê – ÷òî ëþáèòå).
Âëèâàåì óêñóñ, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, êëàäåì ñîëü è ñàõàð.
Âñå ïåðåìåøàâ, îñòàâëÿåì ìèíóò íà äåñÿòü äî ðàñòâîðåíèÿ êðèñòàëëîâ
ñîëè è ñàõàðà.
4. Ïîìèäîðû ðàçðåçàåì ïîïîëàì, îñîáî êðóïíûå ýêçåìïëÿðû ðåæåì íà
÷åòûðå-øåñòü ÷àñòåé.
5. Áàíêè òùàòåëüíî ìîåì ãîðÿ÷èì ðàñòâîðîì ñ ñîäîé èëè ìîþùèì ñðåäñòâîì.
Ñïîëàñêèâàåì íà÷èñòî, îøïàðèâàåì êèïÿòêîì ëèáî ñòåðèëèçóåì íàä ïàðîì íåñêîëüêî ìèíóò. Äàåì íåìíîãî îñòûòü, ïåðåâåðíóâ âíèç ãîðëûøêîì íà
ïîëîòåíöå. Íà äíî áàíêè âûêëàäûâàåì ëîæêó çàëèâêè. Êëàäåì ñëîé
ïîìèäîðîâ ñðåçîì âíèç è ñíîâà çàëèâêà.
6. ×åðåäóÿ ïîìèäîðû è çàëèâêó, ïëîòíî íàïîëíÿåì áàíêè äî âåðõà,
îñòàâëÿÿ íåìíîãî ñâîáîäíîãî ìåñòà.
7. Íà äíî êàñòðþëè êëàäåì ïëîòíóþ òêàíü èëè êóõîííîå ïîëîòåíöå,
ñâåðíóâ â íåñêîëüêî ñëîåâ. Ñòàâèì áàíêè, ñâåðõó ïðèêðûâàåì êðûøêîé,
íå çàêàòûâàÿ. Íàëèâàåì âîäû äî ñåðåäèíû áàíêè èëè ÷óòü âûøå.
Ñòåðèëèçóåì ïîë-ëèòðîâûå áàíêè 15-20 ìèíóò, âðåìÿ çàñåêàåì ñ íà÷àëà
êèïåíèÿ âîäû â êàñòðþëå.
8. Ïðîñòåðèëèçîâàííûå áàíêè ïî îäíîé äîñòàåì èç êàñòðþëè, ãåðìåòè÷íî çàâèí÷èâàåì èëè çàêàòûâàåì ìàøèíêîé.
Ïåðåâîðà÷èâàåì äîíûøêîì ââåðõ, íàêðûâàåì è äàåì ïîëíîñòüþ îñòûòü.
Ïîñëå óáèðàåì â òåìíîå ìåñòî: êëàäîâóþ, ïîãðåá èëè ïîäâàë.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:
êóëèíàðíûå ðåöåïòû
Êîíñåðâèðîâàíèå íà çèìó
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4100707/post485658739/">ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ Ð�Ð� ЗИМУ — СОЧÐ�ЫЕ, ПИКÐ�Ð�ТÐ�ЫЕ И Ð�РОМÐ�ТÐ�ЫЕ</a><br/>Помидоры по-корейÑ�ки на зиму — Ñ�очные, пикантные и ароматные Ð’ помидоры по-корейÑ�ки, заготовленные на зиму, кроме чеÑ�нока, болгарÑ�кого и оÑ�трого перца добавлÑ�етÑ�Ñ� морковь, натертаÑ� тонкой Ñ�тружкой на Ñ�пециальной терке – вероÑ�тно, отÑ�юда и Ñ�оответÑ�твующее название у Ñ�той закуÑ�ки. Как и вÑ�е корейÑ�кие Ñ�алаты, она имеет наÑ�ыщенный, оÑ�тропрÑ�ный вкуÑ�, рецепт однозначно заÑ�луживает вниманиÑ� любителей подобных заготовок. Сделайте на пробу хотÑ� бы одну-две баночки, а попробовав, решите Ñ�колько делать на Ñ�ледующий год. Помидоры по-корейÑ�ки получаютÑ�Ñ� очень ароматными, оÑ�тр... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4100707/post485658739/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè