ПИРОГ С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

1. Готовим опару, для этого слегка нагреваем молоко, высыпаем дрожжи, сахар и 2 ст. л.муки, перемешиваем, накрываем и оставляем на 15 минут.

2.В большую миску просеиваем муку. Яйцо перемешиваем с солью.

3.В муке делаем лунку, добавляем прошедшую опару, яйцо и в конце масло. Замешиваем мягкое тесто.

4.Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться в объёме в 2 раза.

5.Готовим начинку. Картофель отварить в подсоленной воде и затем приготовить пюре. В пюре добавить кусочки бекона и слегка обжаренный лук. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

6.Готовое тесто разделить на 2 равные части. Из одной части раскатать прямоугольный лист, выложить начинку. Из второй части также раскатать лист и нарезать полоски. Оформить верхнюю часть.

7.Смазать взбитым желтком и оставить на 20 минут.

8.Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 200 г, примерно 40 минут.

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Статистика

ПИРОГ С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ