ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500 г муки
• 125 г сахара
• 2 ст. кефира
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. соды, погашенной лимонной кислотой
• сахар для посыпки по вкусу
• ванилин или молотая корица по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбей кефир с растительным маслом и сахаром до консистенции крема.

Добавь соду, муку и замеси тесто.

Раскатай тесто в пласт толщиной 0,5 см, выложи на лист, смазанный маслом, и посыпь сахаром и корицей.

Поставь противень в разогретую духовку. Температура не должна превышать 180 градусов, чтобы выпечка не пригорела. Достаточно будет подержать печенье в духовке 15–20 минут, пока оно не станет золотистым.

Разрежь на кусочки и можешь подавать.

Печенье получается очень нежным, пышным и мягким. Оно подойдет в качестве лакомства как для детей, так и для взрослых. Домашнее печенье на кефире всегда выручает, ведь оно готовится очень быстро и из простых продуктов.