Жареный творог: пачка (200 гр) творога плюс 1-2 яйца кидаешь на сковородку, туда же соль, красный перец ( или специи на твой вкус), мешаешь и поджариваешь. Из творога начинает выходить вода (сыворотка), ее можно слить или выпить, а можно просто выпаривать. Жарить до тех пор, пока творог не станет напоминать по консистенции русский. В общем, главное не пережарить, а то получится резиновый сыр. Блюдо на любителя, но я его обожаю.