Без заголовка

Пятница, 10 Июня 2011 г. 18:54 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сырные корзиночки-тарталетки (Нежные, ароматные корзиночки из сыра с начинкой!!!)))

Вкусы: приятный грибной сырный Тэги: ужин полдник обед закуска завтрак АВТОР Масяся Категория: Закуски -> Из сыра
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Описание: Думаю, всем знакома ситуация неожиданных гостей и у каждой хозяйки есть на этот случай парочка блиц-рецептов, которые вкусные и на стол не стыдно поставить. Хочу предложить еще один подобный рецепт, который не занимает много времени и затрат тоже минимум, а вкус замечательный! Нежные, ароматные корзиночки из сыра с начинкой! Их так же удобно взять с собой на пикник.

Ингредиенты для "Сырные корзиночки-тарталетки с начинкой"

Сыр твердый (чем тверже, тем лучше) — 8 ломт.
Картофель (в мундире; можно пюре) — 2 шт
Шампиньоны — 6 шт
Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
Сметана — 4 ч. л.
Чеснок (сухой) — 1 ч. л.

Рецепт "Сырные корзиночки-тарталетки с начинкой"

Сырные корзиночки-тарталетки с начинкой ингредиенты

Рецепт очень и очень простой и вкусный. Я готовила пробную порцию, поэтому всего 4 штучки получилось, так что, берите в два или три раза больше ингредиентов.
Начинки могут быть самыми разнообразными - огурчики маринованные, фарш, рыба, картошка, лук, грибы, курица, ветчина и т.д.
У меня была картошка в мундире, ее помяла толкушкой.

Затем обжарила мелко нарезанные шампиньоны и лук до готовности.

фото Сырные корзиночки-тарталетки с начинкой

Отрезала четыре ломтика сыра. Чем тверже сыр, тем лучше - проще будет потом вынимать корзиночки из формочек.

Сырные корзиночки-тарталетки с начинкой Сыр твердый

В формочки для кексов укладываем ломтики сыра, если остается место, добавляем еще небольшие кусочки.

Сырные корзиночки-тарталетки с начинкой Картофель

Смешиваем картошку с грибами и луком и кладем по несколько ложек начинки сверху на сыр.

Сырные корзиночки-тарталетки с начинкой Шампиньоны

И укладываем еще по небольшому ломтику сыра наверх, можно использовать обрезки.

Сырные корзиночки-тарталетки с начинкой Лук репчатый

Теперь отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится.

Сырные корзиночки-тарталетки с начинкой Сметана

Готовые корзиночки обязательно остужаем! Иначе, если будете вынимать горячими, все сомнется и будут не корзиночки, а непонятно что!) Можно для этого перевернуть их на решетку.
Украшаем зеленью и кушаем!

Вкусные, нежные тарталетки порадуют вас и ваших гостей!