Вязание носков и варежек

Сладкие булочки с грецкими орехами

Беретик

http://kru4ok.ru/beretik-svyazannyjj-kryuchkom/

Читать далее...

Слойки – это вкусно и быстро

Слойки – это вкусно и быстро. Изделия из слоёного теста очень популярны во всём мире: пирожные и торты прославили кулинарию Австрии; классическая сладкая выпечка из слоёного теста любима французами, несладкие слойки с мясными начинками очень любят в Германии. Слоёное тесто – замечательное изобретение для приготовления десятков различных десертов или быстрых закусок. Для любой слойки нужно лишь само тесто и начинка. Готовятся блюда из слоёного теста чрезвычайно быстро, их можно делать даже тогда, когда кажется, что на выпечку уж совсем нет ни сил, ни времени, ни желания. Попробуем проверить?

У нас есть два варианта: купить готовое тесто или приготовить его самостоятельно. Первый вариант подходит для тех, кто спешит или ленится, второй идеален для тех, кто любит готовить. Оба варианта имеют явные плюсы и минусы.

Вариант быстрый, магазинный. Слоёное тесто продаётся в магазинах уже много лет, и все привыкли к нему, как к единственному варианту. Это действительно удобно: готовое тесто нужно разморозить, раскатать, завернуть начинку – и можно выпекать. На приготовление десерта фактически уходит 10-15 минут и ещё минут 10-15 духовка выпекает без нашего участия. Быстро и просто.

Вариант менее быстрый, – это домашнее тесто собственного приготовления.

Итак, слоёное тесто собственного приготовления:

Ингредиенты:

500 г муки,

375 г сливочное масло,

250 мл воды,

соль на кончике ножа.

Приготовление:

Читать далее...

Швейцарский пирог с ветчиной

Итальянские десерты

В Италии что ни возьми — всё великое.

Леонардо, Микеланджело, Рафаэль;

Рим, Венеция, Флоренция;

Тирамису, Панна Котта, Сабайон.

А тот, кто подумал «Ну вы сравнили Рафаэля и какое-то тирамису!», просто никогда не пробовал настоящие итальянские десерты.

В общем, хватит слов. К делу!

Тирамису

Считается, что название «тирамису» происходит от итальянской фразы tirare mi su, «подними меня вверх». Так это или нет, но тирамису действительно поднимает ввысь и возносит к блаженству. Право зваться родиной тирамису оспаривают Сиена (Тоскана), Тревизо (Венето) и Турин (Пьемонт). Сиенская легенда гласит, что в 17 веке тосканские кондитеры придумали и посвятили Великому Тосканскому герцогу Козимо де Медичи десерт, который назвали Zuppa di Duca — «Графский суп». И что якобы именно этот десерт — прадедушка тирамису. Но, как намекают нам историки кухни, от этого десерта в тирамису осталась только идея пропитывать бисквит. Что тоже немало, ведь пропитка — одна из основ этого итальянского десерта.

Читать далее...

Красивые кромки

Теплые вязаные платья – зима 2011-2012
 

 

http://spletnicam.ru/?p=8871

Цветное вязаное платье заменит маленькое черное, если хочется быть яркой и в то же время не мерзнуть. В моде норвежские узоры и косы:

Вязаное платье с косами - хит нового сезона, при этом косы могут быть как поперечными, так и продольными. Косы поселились даже на воротнике. Чем интереснее и оригинальнее узор – тем лучше:

Вязаное зимнее платье 2011 года – это и классика, и расслабленность, и свободный силуэт. Вам есть из чего выбирать. Так, стильные вязаные платья от Victoria’s Secret можно выбрать для похода в офис или прогулки:

Модные вязаные платья от Quelle: коллекция осень-зима 2011. Благодаря качественному трикотажу модели смотрятся очень стильно и элегантно:

Читать далее...

Пирог творожно-ванильный

Пирог творожно-ванильный Смешать муку с солью и затем просеять ее через сито.
Добавить в муку сливочное масло, яичные желтки и сметану.
Замесить тесто. Разделить тесто на две части. Каждую часть
раскатать. Положить одну часть на противень, сверху
выложить начинку и накрыть второй частью теста. Наколоть
пирог вилкой и смазать сметаной. Поставить в духовку на 30
минут (температура 180-200 градусов Цельсия). Готовый пирог
посыпать сверху сахарной пудрой.

Начинка: творог растереть с сахарной пудрой, ванилином,
измельченной лимонной цедрой и сметаной. Добавить муку,
изюм и отдельно взбитые яичные белки. Все аккуратно
перемешать.

Тесто:	*
Мука	300 г
Сливочное масло	200 г
Яичные желтки	3 шт.
Сметана	3 ст. ложки
Соль	0,25 ч. ложки
Начинка:	*
Творог	1 кг
Сахарная пудра	200 г
Ванилин	1 ч. ложка
Лимонная цедра	1 ст. ложка
Сметана	3 ст. ложки
Мука	50 г
Изюм	100 г
Яичные белки	3 шт.

средство для снятия макияжа-готовим сами

Итак, ниже вы увидите несколько рецептов, как делать самой молочко для снятия макияжа.

Берем настой календулы на воде. Его готовят из сухих или свежих цветков. Столовую ложку цветов заливают стаканом кипящей воды и настаивают в течение нескольких часов. Нам потребуется 0,5-0,75 стакана такого настоя. Разотрите один яичный желток с чайной ложкой растительного масла. Теперь смешиваем все компоненты: настой календулы, желток с маслом, 250 мл свежих молочных сливок, выжатый из 3 лимонов сок, несколько капель эфирного масли апельсина или лимона, 25 г камфорного масла и одну столовую ложку меда. Мед, кстати, нужен для того, чтобы при смешении всех компонентов они образовывали по возможности однородную массу, а не четко выраженную двухфазность (т.е. чтобы масла не плавали вверху смеси). Иначе придется встряхивать смесь перед каждым применением. Смесь хранится в холодильнике в течение 2 недель. Подходит такое молочко для снятия макияжа с жирной кожи, в особенности в холодное время года.

Для нормальной кожи можно сделать более простой состав: непрерывно помешивая, к одному стакану сливок постепенно добавляйте желток, 3 столовые ложки лимонного сока, столовую ложку коньяка. Смесь хранится в холодильнике в стеклянной посуде.

Наконец, для сухой кожи мы приготовим смесь с добавлением лекарственных трав. В 100 г молочных сливок смешиваются 2 желтка и 5 столовых ложек лимонного сока. Добавляется 30 г травяного настоя (череда, ромашка – все, что рекомендовано для чувствительной кожи), разведенного в 25 г водки и 2 столовых ложках глицерина.

Давайте проанализируем каждый состав. Для жирной кожи мы берем больше лимонного сока, поскольку из-за него сливки могут свернуться, обязательно добавляем мед. Камфорное масло улучшает кровоснабжение кожи, в сочетании с другими компонентами будет активизироваться процесс работы клеток кожи. Улучшится цвет лица. Кожа будет более упругой и подтянутой.

Травяной настой, который добавляется в молочко для сухой кожи, должен оказывать на нее успокаивающее действие. Травы являются дополнительным источником витаминов. Вещества, которые содержатся в яичном желтке (заметьте, мы добавили в последнее молочко два желтка, а не один), восстанавливают гидролипидный баланс кожи. Проще говоря, желтки нужны, чтобы увлажнять кожу и чтобы помочь удерживать влагу.

Каждый из рецептов рассчитан на приготовление 100-150 г молочка. Этот объем при регулярном использовании как раз расходуется за время, которое можно хранить молочко в холодильнике. Если вы боитесь, что сливки загустеют, берите не готовые сливки, а снимайте их с отстоявшегося молока. Те сливки, что продаются в пакетах, тоже обычно не густеют. Данные рецепты рассчитаны на применение как с обычной, так и с водостойкой косметикой. Однако следует воздержаться от применения молочка для снятия макияжа с глаз, в особенности, если вы взяли рецепт для сухой кожи. Лимонный сок и прочие компоненты могут вызвать раздражение глаз. Поклонницам натуральной косметики можно посоветовать воспользоваться в этом случае касторовым маслом.