Рыба в гнездышках (оригинально)

Нашла в интернете один интересный рыбный рецепт и хочу его приготовить. Только, вот сфотографировать нечем, поэтому картинка не моя. Нам потребуется: -500 г филе рыбы (у меня судак, но пойдет любая) -400 г батона -500 мл молока -150 г сыра -200 г лука -майонез -соль - перец -зелень -растительное масло Приготовление: *Нарежем батон кусочками, примерно 2см толщиной и пропитаем их молоком ( но, чтобы они не раскисли, немного нужно отжать) *Рыбу тоже мелко нарежем. *Сыр натрем на мелкой терке. *Лук и зелень мелко порежем *Теперь смешаем рыбу, лук, зелень, добавим соль и перец по-вкусу. *На форму,смазанную маслом, выкладываем кусочки батона. В середине немного прижмем мякиш (можно немного выбрать его). *На середину кусочков выкладываем рыбу. Смажем сверху майонезом. *Ставим в разогретую духовку до 18 градусов и запекаем примерно 40-45 минут. *Затем нужно посыпать натертым сыром и запекаем еще минут 7. (можно без сыра) Получилось очень вкусно и выглядят гнездышки симпатично. Думаю и Вам понравится рецепт. ... из дневника Джоан.

 

Читать далее...

Стручковая фасоль или спаржа под маринадом

Читать далее...

1,5 кг огурцов (свежих)
1 кг лука
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
1,5 кг красных помидор
3 столовые ложки соли (без горки)
2 столовые ложки сахара
0,3 литра растительного масла
1,5 стакана риса
зелень : петрушка, укроп
2 столовые ложки 70% уксусной эссенции
0,6 литра воды
Налить масло в таз и что крошим, складываем. Я начала с лука, потом тертая на крупной терке морковь. Сюда же промытый в воде рис , Следом кубиками огурцы и помидоры. Ложим соль и сахар, мелко нарезанную зелень.
Налить воду. Не забывайте мешать чтобы не пригорало.
Варить от закипания минут 30, за 5-10 минут до выключения налить уксус.
Разложить в банки и закрутить. Я не переворачивала банки, только накрыла полотенцем.

ВОТ ОНА ПРАВДА

Плюс ещё несколько полезных табличек

Читать далее...

Солнечные зайки и очаровашки хрюшки

Не смогла пройти мимо... такие очаровашки...



Я для своих зайчиков я брала флис розового, жёлтого и белого цветов.
Стачала детали ушек и лапок и вывернула на лицевую сторону.
Затем стачала 3 клина для спинки туловища и отдельно 3 клина для животика.
На переднюю сторону туловища (животик) пристрочила белую мордочку и пришила предварительно заполнив синтепоном нос. Нос пришила вручную. Приклеила пластмасовые глазки клеем.
Сложила 2 детали туловища друг к другу лицевыми сторонами и вложила в срезы ушки и 4 лапки. Прострочила шов оставив небольшое отверстие в боку.
Вывернула зайчика и заполнила его синтепоном, равномерно его распределив по всему телу.
Отверстие в боку зашить аккуратно ручным швом.
Зайки и хрюшки по одной выкройке тут

Предлагаю простой и быстрый способ декорирования заколки для волос, он идеален, когда срочно нужно украшение определённого цвета.

Читать далее...

Нежное, вредное, но вкусное... сало!


Наверняка я не открою Америки, да точно не открою, но тем не менее расскажу о недавно освоенным способе засолке сала. В тузлуке.
Что такое "тузлук"? Это насыщенный солевой раствор.
Готовят его так: в горячую воду добавляют соль (лучше грубого помола) из расчета на 1 л воды 200 г соли. ). Тузлук считается хорошим по концентрации, если очищенный сырой картофель всплывает. Картофелем тузлук, собственно и проверяют - бросили - всплыл - готов, пробовать ни в коем случае не стоит, да и описать ощущения от попадания на язык насыщенного соляного раствора не берусь.
Ну, вот тузлук готов, его надо остудить.
А пока займемся салом. Есть два способа приготовления сала в тузлуке - просто берем свежее свиное сало, кладем его в емкости (стеклянные банки подойдут) брусками вертикально и заливаем остывшим тузлуком. Можно положить в тузлук чеснок-лавровый-лист-перц. Такое сало надо держать в банках 10-14 дней. Желательно в прохладном месте, но не в очень холодном.
Почему так долго? Ведь обычной крупной солью можно просолить сало за три-четыре дня. Ну, вот такая технология. В тузлуке сало солится дольше.
Но есть еще один способ солить сало в тузлуке какой?

прихватка-варежка

читать далее

Живое творчество

Читать далее...

ШЬЕМ САМИ - Сумки, косметички, кошельки

 

Торбочка. Котомка. Рюкзачок	Как вшить молнию
Сумка-кофр	Круглая сумка под названием Бубен	Ручки из дерматина
Джинсовая сумка-карман	Джинсово-фильцованная сумка	Джинсовая сумка
Сумочки и летом, и осенью	Сумочки и летом, и осенью - 2	В разгар лета
Сумка клатч	Кошелек	Сумка-маечка
Ручки к рюкзаку. Удобно, красиво, прочно.	Шьем рюкзак (в двух частях)	Шьем сумку! Основные этапы.
Портфель для внучки	Квадраты, круги и сашико в одной сумке	Лоскутная элегантность
Летняя сумочка - легкая, удобная	Сумка "Японская осень"	Сумка "Фиалка"
Рыбка-косметичка.	Внутренний карман - «жилое пространство» для мобилки	... карман не только для мобилки
Сумка-карман на молнии	Юбка к сумке в стиле Ксении	Японское плетение для сумочка, косметички...
Ручки бывают...	Ручки Сэндвич к сумке	Сумка "Волна"
Многоликая сумка	Косметичка на все случаи	Еще одна косметичка - Забавный кубик

Подарочные коробочки из пластиковых бутылочек

еще встретила на известном бисерном форуме, как делать подарочные коробочки, автора сего творения не знаем

Читать далее

И опять сало

Это цитата сообщения ipola

  

Холодно становиться. Хочется чего-то горячего и весомого.

Про сало говорить ничего не буду. Как в том анекдоте: "сало оно и есть сало". Вопрос только в способе его приготовления.

Читать далее...

 

Милые дамы, мужчины и их непослушные детишки, сегодня у нас супер быстрый, очень вкусный и невероятно красивый рецепт шоколадного кекса, который мы изготовим всего за 5 минут! Смотрите и запоминайте.

Читать далее...

Йогурт быстро и легко

Если у вас есть варенье или сироп, который в цельном виде есть приторно, рекомендую сделать йогурт. Нам не понадобятся закваски и йогуртница, а понадобится только блендер.
Берем 500 грамм домашнего творога, 150 мл сметаны, 100 мл молока, 100 грамм сахара и ваниль по вкусу. Все это мы измельчаем в блендере минут 5-7. в конце добавляем сироп или варенье и все, йогурт готов!
Получается неимоверно нежная и вкусная масса, попробуйте.

А вы знаете, какое состояние у самого богатого человека планеты Карлос Слим? Узнайте по ссылке!

Картофель с грибами,луком,сыром,мясом от Олька Толькина

В протвень наливаем оливковое масло.Режем лук полукольцами.Мясо режем кубиками, перчим, солим(немного добавляю майонеза в мясо,чтобы мягче было).Режем кубиками грибы-шампиньоны.Картофель тоже режем, солим, перчим.Всё это дело выкладываем в этой последовательности, смазываем майонезом хорошо и трём на тёрку сыр.Ставим в разогретую духовку блюдо и готовим 1ч.45 мин при t 180 градусов.

Пирог с грибами и сыром


для теста: 1 яйцо
30 г дрожжей
100 г молока
200 г маргарина
3 ст. ложки сметаны
2 ч. ложки сахара
мука

для начинки: 300 г грибов
2 яйца
1 большая луковица
100 г твердого сыра
50 г подсолнечного масла
соль, перец

В стакане дрожжи развести теплым молоком, добавить сахар и муку, муки нужно столько, чтобы получилось по консистенции как густая сметана. Поставить в теплое место, что бы взошли дрожжи. Смешать в миске для теста 1 яйцо и соль, растереть до бела, добавить сметану, размягченный маргарин и подошедшие дрожжи. Туда же всыпать просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно быть таким, что бы не прилипало к рукам. Миску с тестом поставить в теплое место для подъема.
Грибы помыть, нарезать и вместе с луком, порезанным кольцами обжарить в растительном масле, туда же добавить соль и перец по вкусу. Яйца сварить "вкрутую".
Подошедшее тесто разделить на 2 части. Первую часть раскатать в пласт и положить на противень. На тесто выложить поджаренные грибы с луком, яйца, преварительно порезанные, сверху натереть сыр. Накрыть начинку второй частью теста. Сверху намазать желтком и поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать до готовности. Готовность проверить лучинкой или зубочисткой, если внутри пирога нет теста значит он уже готов. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Выпечка НЕ сладкая":

тапочки от Entlein ,клуб осинка

 

Читать далее...

Проверенное средство от гайморита.

Проверенное средство от гайморита.

Рецепт проверен лично на многих моих знакомых. Лет так 7 назад его порекомендовал врач, который сам делает проколы нашей общей знакомой, дабы она могла избежать сию неприятную процедуру. Помогло. Раньше я вела статистику, сколько человек воспользовалось этим рецептом, но уже давно это забросила. По памяти, более  7-ми человек рецепт помог. Все довольны. При этом, если прокол до этого произведен не был, то проблема снимается, если был - снимается обострение. Имейте в виду, капли ОЧЕНЬ сильные.

Итак,

Читать далее