Салат "Каллы"


Ингредиенты:

1 банка ананасов (100г),
отварное куриное филе - 100г,
жареные с луком грибы - 100г,
вареные яйца - 3- 4шт,
сыр - 100г,
соль, майонез – по вкусу.

Для украшения салата:
Морковка мелкая - 5 шт, укроп - 1 пучок, сыр плавленый - 5 пластин.

Способ приготовления:
1.Выложите салат слоями, каждый слой промазав майонезом:

1 - жареные грибы с луком,
2 - куриное филе (мелко нарубленное),
3 - ананасы (мелко нарезанные),
4 - натертый на терке сыр,
5- мелко нарубленные яйца

2. Украсить салат в виде цветков. Для этого:

Отварить морковку и сделать из нее тычинки цветка.
Сделать «цветки»: почистить и отварить морковь — это тычинки цветка.

Пластины сыра свернуть в конвертики, в серединку поставить тычинки морковки. Сверху можно украсить укропом или сделать стебли из зеленых перьев лука

Ингредиенты
• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
Для начинки:
• 600 г свежего филе форели
• 120 г сыра моцарелла
• 1 небольшой красный перец
• 1 средний помидор
• петрушка, соль, перец - по вкусу
Приготовление. Читать далее...

Платье прилегающего силуэта из креп-атласа. На полочке фигурная кокетка, чашки с запахом и наклонными мягкими складками. Плечо слегка спущено. Пояс выше талии и сосборен. Юбка шестишовная. Застёжка сбоку на потайную молнию.

Модель разработана на основе платья прилегающего силуэта без прибавок на свободное облегание. На полочке рисуются модельные линии кокетки и чашек. Линия пояса проходит на середине расстояния от линии талии до высшей точки груди. Чашки заходят одна за другую от вытачки до вытачки на талии. Рисуется направление складок по модели. По линиям намеченным для направления складок делаются разрезы и раздвигаются детали на одинаковую величину при этом закрывается выточка от плеча. Чтобы закрыть плечевую выточку на спинке линия плеча проводится от точки А2 до точки Р затем плечо слегка закругляется для его спуска. Такой же спуск рисуется и на кокетке. Вырезав пояс по намеченным линиям и закрыв все вытачки на нём получим необходимую длину пояса и ширину подкладочной детали к нему. Верхняя деталь пояса в 1,5 раз шире подкладочной детали. Кокетки, чашки и верхняя часть спинки кроятся с подкладками из основной ткани. Подкладка пояса продублирована.

Состав:
*1 банка печени трески (без масла),
*2 варёных яйца (3 шт тоже салат не испортят, зависит от размера),
*1 банка кукурузы (небольшая, вес нетто 170 г),
*совсем немного майонеза (~1-2 ст.л.),
*3-4-5 кусков белого хлеба для гренок , я всегда делаю с запасом (только собственное приготовление гарантирует необычный вкус этого салата),
*зелёный лук , по вкусу (я сегодня не клала, забыла купить),
*зелень укропа или петрушки для украшения, можно и салатные листья для подложки салата.

Приготовление гренок:
(для меня очень важно приготовить свои гренки, я никогда не использую покупные) :

Белый хлеб (корки снять) нарезать кубиками ~1 х 1 см , если он очень свежий, то обсушить без масла в сковороде или духовке ~ 5 минут (я обычно в сковороде) , затем слегка обжарить на сливочном или растительном масле или в их смеси.
Сначала подготовить масло (растопить и нагреть сковороду) , потом бросить туда подсушенные гренки и сразу постоянно мешать их, чтобы масло не попало на одну сторону, чтобы гренки были равномерно румяненькие.

Приготовление салата:
С печени трески слить масло, размять вилкой, добавить измельчённые яйца, кукурузу и майонез.
Всё размешать, выложить на салатные листья (можно без них).
Только перед самым употреблением выложить сверху гренки (можно обложить ими всю поверхность салата, а можно россыпью, тогда остальные гренки положить в вазочку, для желающих добавить их), украсить зеленью укропа.

Приятного аппетита!!!!!