Ингредиенты:

- 1 средняя пекинская капуста
- 200 гр креветок
- 200 гр шампиньонов
- 120 гр моркови
- 1 сладкая паприка
- 1 небольшой острый перчик
- пару см корня имбиря
- 1 ст.л. бренди
- 1ст.л. соевого соуса
- пару щепоток сахара

Приготовление:

В вок(или сковороду) закидываем измельченный острый перчик,тертый имбирь и быстро обжариваем. Добавляем нарезанную длинной соломкой тертую морковь и порезанную соломкой паприку.Обжариваем на растительном масле несколько минут и выкладываем в миску.В сковороду опять чуть масла и порезанные тонкими ломтиками грибы , добавляем бренди.Жарим, помешивая пару минут и выкладываем к овощам.

Капусту разобрать на листья,удалить кочерыжку и нашинковать полосками. Обжариваем на растительном масле минуты три.Затем добавляем все овощи,очищенные креветки,соусы,сахар,перемешиваем и прогреваем на небольшом огне несколько минут. При подаче присыпьте блюдо зеленью и приятного аппетита , наслаждайтесь!