-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ËÆÐ

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 


ÊÎÊÎÑÎÂÎÅ ÏÅ×ÅÍÜÅ

Ïîíåäåëüíèê, 13 Àâãóñòà 2012 ã. 18:24 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312 ÊÎÊÎÑÎÂÎÅ ÏÅ×ÅÍÜÅ (Biscotti di cocco)

Ðåöåïò êîêîñîâîãî ïå÷åíüÿ áåç ñëèâî÷íîãî ìàñëà è ðàçðûõëèòåëåé.
Õðàíèòü èõ íóæíî â õîëîäèëüíèêå, â çàêðûòîì âèäå, èíà÷å îíè ïðîñòî âûñîõíóò.
Èíãðåäèåíòû íà ïðèìåðíî 40 øòóê:
220 ãðàììîâ êîêîñîâîé ñòðóæêè
175 ãðàììîâ ñàõàðà*
4 ÿè÷íûõ áåëêà
40 ãðàììîâ ïøåíè÷íîé ìóêè
Áåëêè ñìåøàòü ñ ñàõàðîì è õîðîøî ðàçìåøàòü âåí÷èêîì. Ïîñòàâèòü êàñòðþëþ ñ áåëêàìè è ñàõàðîì íà âîäÿíóþ áàíþ. Îãîíü - óìåðåííûé. Ëåãîíüêî è ïîñòîÿííî âçáèâàÿ, äîæäàòüñÿ êîãäà ñàõàð ïîëíîñòüþ ðàñòâîðèòñÿ è óáðàòü êàñòðþëþ ñ áàíè. Áóäüòå âíèìàòåëüíû, âçáèâàòü íóæíî ïîñòîÿííî!
Âñûïàòü êîêîñîâóþ ñòðóæêó. Õîðîøî ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ìóêó. Âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøàòü ëîæêîé è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.
Âûòàùèòü.
Ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ êîíäèòåðñêèì ïàêåòîì è ñäåëàòü øàðèêè. À ìîæíî ðóêàìè èõ ñêàòàòü. ×òîáû îíè ê ðóêàì íå ïðèëèïàëè, ñïîëàñêèâàéòå ðóêè â ò¸ïëîé âîäå.
Ôîðìó çàñòåëèòü áóìàãîé.
Ñêëàäûâàòü ãîòîâîå ïå÷åíüå íà ôîðìó. Âûïåêàòü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äî 170°Ñ äóõîâêå â òå÷åíèè ïðèìåðíî 30 ìèíóò.
* îðèãèíàëüíîì ðåöåïòå áûëî 220 ãðàììîâ ñàõàðà. Ìíå ïîêàçàëîñü ýòî ãèãàíòñêîé äîçîé. ß ñîêðàòèëà. Íà ñâî¸ óñìîòðåíèå. Ìîæíî áûëî âçÿòü åù¸ ìåíüøå.
èñòî÷íèê http://elladkin.livejournal.com/271381.html,  Àâòîð  elladkin   Ýëëà Ìàðòèíî/Ella Martino
 
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Âûïå÷êà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó