
Äîìàøíèì î÷åíü ïîíðàâèëñÿ ýòîò ðåöåïòèê. Äàæå ìîÿ êðîõà, äî ýòîãî êàòåãîðè÷åñêè âûïëåâûâàþùàÿ ïå÷åíêó, â÷åðà öåëóþ êîòëåòêó ñëîïàëà, áåçî âñÿêèõ óãîâîðîâ! À ýòî äîðîãîãî ñòîèò -)) Ôîòîê, ê ñîæàëåíèþ, ïîêà íåò, íî ïîòîì îáÿçàòåëüíî áóäóò!
Èòàê, Èíãðåäèåíòû:
* Ïå÷åíü ñâèíàÿ — 500 ã
* Ðèñ — 100 ã
* Ìóêà — 200 ã
* ßéöî — 1 øò. (íî ìîæíî è áåç íåãî)
* Ñîëü, ïåðåö ÷åðíûé (ïî âêóñó.)
* ×åñíîê — 2-3 çóá.
* Ìîðêîâü — 1 øò
* Ñìåòàíà — 3-4 ñò. ëîæêè (ìîæíî èñïîëüçîâàòü ìîëîêî èëè ñëèâêè)
* Ëóê ðåï÷àòûé — 1 ãîëîâêà
* Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (äëÿ æàðêè)
Ïðèãîòîâëåíèå:
1) ðèñ îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè.
2) ïå÷åíü ìîåì, èçìåëü÷àåì â ìÿñîðóáêå èëè áëåíäåðå.
3) îâîùè ÷èñòèì; ìîðêîâü òðåì íà òåðêå, ëóê è ÷åñíîê - â áëåíäåð.
4) âñå èíãðèäèåíòû ñìåøèâàåì, äîáàâëÿåì ìóêó, ñìåòàíó, ÿéöî, ñîëèì, ïåð÷èì. Ôàðø ïîëó÷àåòñÿ ãóñòîé, êàê êîòëåòíûé.
5) ðàçîãðåâàåì íà ñêîâîðîäå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, âûêëàäûâàåì ëîæêîé ôàðø è îáæàðèâàåì êîòëåòêè ñ 2-õ ñòîðîí.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! 

|
|
|
| |
|