Áåç çàãîëîâêà |


Ñûð ïîòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Âåò÷èíó, 6 ÿèö, ñâàðåííûõ âêðóòóþ, ëóê, ïåòðóøêó ìåëêî ïîðåçàòü. Âìåñòî âåò÷èíû ìîæíî èñïîëüçîâàòü êîëáàñó èëè ñîñèñêè.

Èç ñâàðåííîé â ìóíäèðå ðàññûï÷àòîé êàðòîøêè ñäåëàòü ïþðå. Ìîæíî ìåíÿòü ïðîïîðöèè: ìåíüøå ÿèö, áîëüøå êàðòîøêè è ò. ä. Âñå ðàâíî ïîëó÷èòñÿ î÷åíü âêóñíî.

Âåò÷èíó, ÿéöà, ëóê, ñûð è ïåòðóøêó ïîëîæèòü â êàðòîôåëüíîå ïþðå, äîáàâèòü 2 ñûðûõ ÿéöà, ñîëü è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.

Èç ýòîé ìàññû ñäåëàòü êîòëåòêè, îáâàëÿòü èõ â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ è îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå. Êîòëåòêè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü íåæíûå, ïðè æàðêå èõ íóæíî ïåðåâîðà÷èâàòü àêêóðàòíî, ÷òîáû íå ðàçâàëèëèñü.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |