ВКУСНАЯ СКУМБРИЯ В ФОЛЬГЕ



Продукты нужны такие:

- две скумбрии;
- один помидор;
- одна луковица;
- один лимон;
- зелень;
- соль, перец;
- майонез;

Готовить будем вот так:

Рыбу хорошо вымыть, сделать несколько надрезов.
Посолить, поперчить.
Нарезать полукольцами помидор, лук, лимон.
Положить в каждый надрез эти овощи.
Во внутрь тушки кладем мелко нарезанный укроп или петрушку.
Смазываем слегка майонезом.
Заворачиваем в фольгу.
Запекаем минут 15-20 (в зависимости от размера рыбы.)
В конце разворачиваем фольгу и оставляем на пару минут под грилем для образования румяной корочки).

источник