Чтобы приготовить из топинамбура кофе, его надо высушить. Самый красивый по цвету кофе получается из клубней топинамбура с коричневой кожурой. Для приготовления кофе топинамбур тщательно вымываем в воде щеткой, чтобы удалить грязь. 
Затем натираем топинамбур на ручной терке с крупными свекольными , отверстиями 7 — 8 мм или с помощью электрической соковыжималки, установив откидной диск и закрепив , сверху ножевой диск с отверстиями как в ручной терке.
Натертый топинамбур раскладываем на противень, предварительно застеленный в один слой бумагой, а затем хлопчатобумажной тканью. Сушить топинамбур надо на слабом огне, приоткрыв дверцу духовки. Сушеный топинамбур измельчаем в кофемолке или с помощью миксера, установив ножи с защитным цилиндром. Если вы решили воспользоваться миксером, поместите сушеный топинамбур в стеклянную литровую банку, а чтобы пыль от дробления топинамбура не выходила из банки наружу, прикройте ее сверху ПЭТ-крышкой, предварительно вырезав у нее в центре отверстие диаметром, чуть больше наибольшего диаметра ножки цилиндра, ограждающего ножи миксера. Также с этой целью можно использовать верхнюю часть ПЭТ-бутылки, отрезав от нее нижнюю часть и горлышко. Чтобы пыль не проходила в отверстие крышки, накройте ее сверху ПЭТ-пакетом с вырезом, плотно закрепив резинками его края под горлышком банки и на ножке защитного цилиндра миксера. Кофе из топинамбура готовится очень просто. Бросаем на стакан воды 1 ч. ложку порошка сушеного топинамбура. Кипятим 2 — 3 минуты на слабом огне, процеживаем через ситечко и добавляем по вкусу молоко, а здоровым детям — сахар и сливки по вкусу. Дети пьют такой полезный кофе с удовольствием!

Офф.топ.
Лучший секс-шоп рунета - ГлавСекс. Большой выбор секс товаров по привлекательным ценам.