-Цитатник

РЫБНЫЕ БЛЮДА...ВКУСНЯШКА - (0)

РЫБНЫЕ БЛЮДА...ВКУСНЯШКА... ВЗЯТО ИЗ ДНЕВНИКА NINA 253 http://blog.kp.ru/users/natasi_253/blog/ ...

Кулинария- Супер тесто на пельмени и вареники - (1)

Кулинария- Супер тесто на пельмени и вареники ...

ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ 8 (видео -мастер-класс!!) - (0)

ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ 8 (видео -мастер-класс!!) В качестве начинки здесь используется мак с ...

Хачапури за 15 минут - (1)

Хачапури за 15 минут Готовится почти моментально, результат вас порадует обязательно. Сытно, о...

И снова - платки, палантины.. Видео МК - (0)

И снова - платки, палантины.. Видео МК 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.12 Head Wrap Scarf Tutor...





Мужской танец живота

Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Elenageier [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Музыка

Рыбный торт

Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный торт

Рыбный торт

Рецепт
 

Рубрики:  Кулинария

>Салат "Гранатовый браслет

Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Crys_tal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Цветы из ткани

Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Elenageier [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие

Журнал: Наталья № 1(90), 2011

Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Наталья № 1(90), 2011

Журнал по вязанию спицами, крючком и на машине от издателей журнала Susanna. 43 модели модного российского трикотажа: жакеты, костюмы, джемперы, платья, шапочки, шарфы, варежки.Модные идеи для девушек, элегантные наряды для дам бальзаковского возраста, стильные вещи для мужчин, комфортная одежда для детей.В раздел школы вязания – обучающий курс для мам по изготовлению очаровательных пинеток для малышей.

1. 

Читать далее...
Рубрики:  Журналы по вязанию

Окрошка: 103 рецепта

Суббота, 09 Апреля 2011 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Питерские зарисовки Нины Евдокимовой

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Эльвин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Питерские зарисовки Нины Евдокимовой





Next
Рубрики:  Интересная информация

Солянка постная.МК от Артемия Лебедева

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Яна_Львовна_Федина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

Солянка постная от Артемия Лебедева.

rass_31_normal (550x413, 74Kb)

Существуют разные подходы в решении проблемы постного стола. Именно проблемы, потому что некогда весьма развитая русская постная кухня ныне не только практически забыта, но и по ряду чисто технических причин в значительной своей части не может быть восстановлена. Отмечу два подхода, которые как раз и говорят об утрате некогда богатых традиций постного стола. В первом случае постящиеся изыскивают в магазинном ассортименте продукты, относящиеся к постным, но максимально приближенные к скоромным как то: моллюсков, ракообразных, всевозможные заменители мяса, например, соевые бифштексы. И с началом поста интернет-форумы пестрят вопросами: в какие дни дозволено вкушать «гадов морских»? Как лучше приготовить соевое эрзац-мясо? Эти вопросы свидетельствуют о том, что у нас нет традиций употребления такого рода продуктов, о том, что при попытке построить постное меню на такой основе, мы будем наталкиваться на значительные трудности.
Другой подход противоположен. Он заключается в той идее, что пища в пост вообще не должна доставлять удовольствия. Этот путь приводит к практически полному отказу от готовки, к употреблению кулинарно необработанных продуктов, к намеренному ухудшению вкуса постных блюд. И этот подход также говорит об утрате кулинарных традиций постного стола. Господь дал нам в пищу плоды земные не для того, чтобы мы их портили перед тем как съесть. Само исключение из рациона продуктов животного происхождения в достаточной мере смиряет нашу плоть. Превращение же прекрасных плодов земных, дарованных нам Творцом в нечто несъедобное мне представляется даже кощунственным.
Что же делать? Мне видится только один разумный путь. Нам нужно создавать новую культуру постного стола, основываясь на опыте предков – русской национальной кухне, на допустимых заимствованиях из кухонь народов наиболее близких нам географически и по продуктовому составу своих национальных кухонь, а также из реалий сегодняшнего дня – из того пищевого сырья, которое сегодня для большинства является обычным.
Рецептом и технологией одного из блюд, созданного именно таким путём я хочу сегодня поделиться.
По своей сути это солянка, то есть, вполне себе традиционный для русской кухни суп. При готовке используется приём пассеровки, присущий кухням наших ближайших соседей – украинцев на западе и татар на востоке. В состав солянки включены продукты, не характерные для традиционной русской кухни, но получившие сегодня широкое распространение – лук-порей, мороженые грибы взамен сушёных или солёных, сельдерей вместо петрушки, оливки, лайм. Но ведь и такой привычный нам картофель в русскую кухню пришёл сравнительно недавно.
Итак, приступим.
Постные супы готовятся быстрее мясных, и повару не приходится перекуривать. Для того, чтобы все компоненты поспели вовремя, нужно, чтобы процесс обработки продуктов шёл непрерывно. Поэтому всю технологию буду рассказывать и показывать именно в такой непрерывной последовательности.

Закладка

Крупа перловая 1,5 стакана.
Картофель 10 шт.
Сельдерей 0,5-1 корень.
Морковь 2 шт.
Репа 4 шт.
Грибы мороженые (опята или шампиньоны) 2 стакана.
Лук репчатый 1 шт.
Лук-порей 2 шт.
Огурцы солёные 8-12 шт.
Оливки 1 баночка.
Рассол огуречный 2 стакана.
Лайм или лимон 1 шт.
Зелень укропа сушёная 2 ст. л.
Зелень петрушки сушёная 2 ст. л.
Перец чёрный 8-10 горошин.
Перец душистый 8-10 горошин.
Тмин 1 ч. л.

Лавровый лист 4 шт.

Дополнительные пряности по вкусу.
Соль по вкусу.

Первым делом должно нам подготовить перловку. Для этого её следует тщательно промыть во многих водах.
rass_01_normal (550x385, 15Kb)

Запарить кипятком на 30-40 минут.

rass_02_normal (550x403, 19Kb)

На протяжении запаривания нужно либо периодически менять кипяток, либо поставить сотейник с перловкой на самый тихий огонь.
Пока перловка запаривается, нужно приготовить овощной бульон. В холодную воду опускаем луковицу, морковь, разрезанную вдоль на 4 части, белый корень. Белый корень можно использовать сушёный.

rass_03_normal (550x413, 52Kb)

Пока варится бульон, а вариться ему минут 20-30 и пока запаривается крупа, начинаем разделывать овощи: картофель, репу, морковь, сельдерей и лук-порей.


rass_04_normal (550x380, 58Kb)

Репу режем соломкой.

rass_05_normal (550x377, 22Kb)

И морковь соломкой.

rass_06_normal (550x382, 48Kb)

Да и сельдерей соломкой.

rass_07_normal (550x369, 54Kb)

Морковь, половину репы и половину сельдерея пассеруем: выкладываем на сковороду с раскалённым маслом.

rass_08_normal (550x410, 54Kb)

Тем временем режем порей. Круглую часть колечками, листья – квадратиками.

rass_09_normal (550x381, 56Kb)

Не забываем про пассеровку! Помешиваем, ни в коем случае не допускаем почернения. Когда овощи на сковороде размягчаться, отставляем их.

rass_10_normal (550x391, 62Kb)

Теперь пассеруем порей.

rass_11_normal (550x391, 53Kb)

К этому времени перловка распарилась, бульон поспел. Из бульона нужно извлечь разваренные овощи.

rass_12_normal (550x413, 30Kb)

Первая закладка – перловка (она утонула) и грибы (они всплыли).

rass_13_normal (550x413, 30Kb)

Порей пассеруется до мягкости, малейшее почернение совершенно недопустимо.

rass_14_normal (550x399, 65Kb)

Тем временем подготавливаем солёные огурцы. Если шкурка слишком жёсткая, её придётся срезать. Если не слишком – то только отсечь торцы и нарезать огурцы мелкими кубиками.

rass_15_normal (550x380, 56Kb)

Разделавшись с огурцами, чистим картошку. Пока мы резали огурцы и чистили картошку грибы и перловка проварились 30 минут, и подошло время второй закладки – половины репы и сельдерея.

rass_16_normal (550x423, 58Kb)

Теперь у нас есть 10 минут на то, чтобы нарезать картофель небольшими кубиками.
rass_17_normal (550x414, 25Kb)

Закладываем картофель.
Пену нужно снимать после каждой закладки сырых продуктов. В некоторых поваренных книгах пишут «снять пену шумовкой». Но это невозможно! Пена просачивается в дырья и только размешивается, а не снимается! Пену лучше снимать обычной столовой ложкой.

В какой-то момент я пришёл к выводу, что пряности лучше заготовить заранее, чтобы в нужный момент не перебирать судорожно баночки и пакетики с перцами и тминами. На одно блюдце я заранее насыпаю петрушку и укроп (зимой сухие), на другое – «букет гарни», в данном случае чёрный и душистый перцы, измельчённые в ступке или иготи, тмин, прованские травы, лаврушку.

rass_20_normal (550x360, 21Kb)

Через 20 минут кипения картофеля закладываем пассерованные овощи.

rass_21_normal (550x413, 64Kb)

Сразу вслед за ними – огурцы.

rass_22_normal (550x413, 58Kb)

Доливаем рассол.

rass_23_normal (550x413, 51Kb)

И добаваляем пряности.

rass_24_normal (550x413, 55Kb)

Выжимаем сок одного лайма. Можно лимона.

rass_25_normal (550x407, 43Kb)

Через 10 минут кипения закладываем лук-порей.

rass_26_normal (550x418, 66Kb)

Вместе с ним пряную зелень.

rass_27_normal (550x428, 60Kb)

И оливки вместе с рассолом.
rass_28_normal (550x434, 62Kb)

Снимаем пробу на соль и аккуратно досаливаем.

rass_29_normal (550x401, 70Kb)

Даём прокипеть ещё 10 минут и доливаем сок лайма.

rass_30_normal (550x413, 62Kb)

Сразу же накрываем крышкой и снимаем с огня. Теперь солянка должна дойти в течение примерно часа. Солянка должна получиться весьма густой. Количество продуктов произвольно, можно ориентироваться на те объёмы, которые видны на моих фотографиях. Солёные грибы при наличии могут улучшить вкус солянки. Солянку можно забеливать постным майонезом, а для детей при послаблении поста и сметаной. Подавать лучше со ржано-пшеничными сортами хлеба: дарницким, орловским. Такая солянка насыщает без пресыщения, бодрит без перевозбуждения, доставляет радость нашим любимым. А в пост это очень важно.

rass_31_normal (550x413, 74Kb)

По страницам журнала "Батя" - http://www.rusbatya.ru/
Рубрики:  Кулинария

Живая фотография

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Константинова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Живая фотография

 

 
Рубрики:  Интересная информация

Как правильно завязывать галстук (2 способа)

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно завязывать галстук (2 способа)





Полувиндзор (косой)



Двойной


Рубрики:  Интересная информация

Вторые блюда из курицы в духовке и на сковороде

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вторые блюда из курицы в духовке и на сковороде

Вторые блюда из курицы в духовке и на сковороде

вторые блюда из курицы | медовые куриные крылышки - рецепт с фото   вторые блюда из курицы | курица запеченная с апельсинами - рецепт с фото   вторые блюда из курицы | тушеная курица с грибами - рецепт с фото
медовые куриные крылышки   курица, запеченная с апельсинами   тушеная курица с грибами
         
title="вторые   вторые блюда из курицы | курица в рукаве - рецепт с фото   вторые блюда из курицы | фаршированные куриные бедрышки - рецепт с фото
курица с ананасами   курица в рукаве   фаршированные куриные бедрышки
         
вторые блюда из курицы | курица в духовке - рецепт с фото   вторые блюда из курицы | цыпленок табака - рецепт с фото   вторые блюда из курицы | домашний шашлык из курицы - рецепт с фото
курица в духовке   цыпленок табака   домашний шашлык из курицы
         
вторые блюда из курицы | чахохбили из курицы - рецепт с фото   вторые блюда из курицы | хрустящие куриные крылышки - рецепт с фото   вторые блюда из курицы | урица, фаршированная гречкой - рецепт с фото
чахохбили из курицы   хрустящие куриные крылышки   курица, фаршированная гречкой
         
вторые блюда из курицы | тушеная курица в сметане - рецепт с фото   вторые блюда из курицы | курица в горчичном соусе - рецепт с фото    
тушеная курица в сметане   курица в горчичном соусе    

 

Блюда из курицы на мангале. Шашлыки из курицы

вторые блюда из курицы | шашлык из куриных крылышек - рецепт с фото   вторые блюда из курицы | шашлык из курицы в майонезе - рецепт с фото    
шашлык из куриных крылышек   шашлык из курицы в майонезе    
         

 

Вторые блюда из куриного фарша

вторые блюда из курицы | куриные зразы с ветчиной и сыром - рецепт с фото   вторые блюда из курицы | рулет из куриного фарша - рецепт с фото   вторые блюда из курицы | куриные котлеты с овощами - рецепт с фото
куриные зразы с ветчиной и сыром   рулет из куриного фарша   куриные котлеты с овощами
         
вторые блюда из курицы | куриные котлеты с беконом - рецепт с фото   вторые блюда из курицы | суфле из курицы - рецепт с фото    
куриные котлеты с беконом   суфле из курицы    

 

Вторые блюда из куриной печени и потрошков

вторые блюда из курицы | печень куриная под сыром - рецепт с фото   вторые блюда из курицы | плов с куриным сердцем - рецепт с фото   вторые блюда из курицы | запеченные куриные сердечки - рецепт с фото
печень куриная под сыром   плов с куриным сердцем   запеченные куриные сердечки
         
вторые блюда из курицы | хрустящие куриные желудки - рецепт с фото   вторые блюда из курицы | куриная печень с грибами и гречкой - рецепт с фото    
хрустящие куриные желудки   куриная печень с грибами и гречкой    

Рубрики:  Кулинария

Мастер-классы-3

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-классы-3

Подборка замечательных видео-уроков по рукоделию.
Мастер-классы по лоскутному шитью и разным рукоделиям от Татьяны Лазаревой.
Урок 1 - Плетение корсета, сумки, украшений. Изготовление бус и косых беек.

22 мастер-класса! Очень много интересного! >>>

Рубрики:  Рукоделие

О Церковных записках в Православной церкви

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Глеб_Киреев [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О Церковных записках в Православной церкви

ИСТОЧНИК  http://simvol-veri.ru/xp/interesnoe/44-2010-07-17-16-59-52/446-zerkovnie-zapiski-v-pravoslavnoj-cerkvi.html

В тех семьях, где с уважением относятся к традициям православного благочестия, имеется помянник, особая книжечка, в которую записывают имена живых и умерших и которая подается во время богослужения для поминовения. Книжки помянников и сейчас можно приобрести в храмах или магазинах православной книги.
Помянник - это запись на память потомству о живших на земле предках, что делает помянник книгой, важной для каждого христианина и заставляет относиться к ней с уважением. Помянники хранят в чистоте и опрятности, около домашних икон.
Церковная записка, в сущности, - разовый помянник и требует к себе такого же уважения

Молитвенное поминовение

Православным известно, что молитва в храме имеет преимущество перед домашней молитвой. Спаситель сказал: 'Истинно также говорю вам, что если двое из вас согласятся на земле просить о всяком деле, то, чего бы ни попросили, будет им от Отца Моего Небесного, ибо, где двое или трое собраны во имя Мое, там Я посреди них' (Мф. 18, 19-20). В храме для совместной молитвы собираются верующие. В храме таинственно пребывает Сам Бог. Церковная молитва имеет особенную благодатную силу еще и потому, что она возносится священником, специально поставленным для того, чтобы возносить за людей молитвы и жертвы Богу.

Наиболее распространенный способ испрашивания благодати Божией для своих родных и близких - молитвенное поминовение. В старину в благочестивых православных семьях существовал помянник - особая книга, в которую записывали имена живых и упокоившихся родственников. Книжка эта переходила из поколения в поколение и хранилась в святом углу дома - у божницы. По ней поминали имена во время домашней молитвы, ее же подавали для поминовения во время богослужения в храме.


В наше время книжки-помянники, к сожалению, почти вышли из употребления, их заменили церковные записки. Церковная записка, в сущности, - разовый помянник и требует к себе такого же уважения.


Как совершается поминовение по запискам?

Делать это священник начинает во время проскомидии. Проскомидия - это начальная часть литургии, во время которой приготовляют хлеб и вино для Таинства причастия. Проскомидия, символизирующая рождество Иисуса Христа, совершается в алтаре скрытно для верующих, находящихся в храме, - так же, как скрытно, не ведомо для мира произошло рождение Спасителя.

Для проскомидии употребляется пять особых просфор: 'агничная' (служит собственно для причащения), 'Богородичная', 'девятичинная' (в честь святых), 'о живых' (о Патриархе, епископах, пресвитерах и диаконах) и 'об усопших' (Патриархах, создателях храмов, епископах, священниках).


Из каждой из этих просфор вынимаются частицы и кладутся на дискос - круглое блюдо на подставке, символизирующее ясли, в которых родился Спаситель.


Затем священником вынимаются частицы из просфор, поданных верующими. В это время и читаются поминания - записки, книжки-помянники, которые поданы нами на проскомидию в свечной ящик (место при входе в храм, предназначенное для продажи свечей и для оформления треб). После прочтения каждого имени, указанного в записке, священнослужитель вынимает частицу просфоры, говоря: 'Помяни, Господи (указывается написанное нами имя)'. Эти вынутые по нашим запискам частицы также кладутся на дискос вместе с частицами, вынутыми из богослужебных просфор.


Это первое, не видимое молящимися поминовение тех, чьи имена написаны в поданных нами записках.


Итак, частицы, вынутые по нашим запискам, лежат на дискосе, рядом с частицами, вынутыми из особых богослужебных просфор. Это - великое, святое место! Частицы, лежащие в этом порядке на дискосе, символизируют всю Церковь Христову.


Частицы, вынутые из поданных нами просфор, не освящаются в тело Господне, они не преподаются верующим в Таинстве причастия. Для чего же они приносятся? Для того, чтобы посредством их верующие, имена которых написаны в наших записках, получили благодать, освящение и отпущение грехов от приносимой на престоле очистительной жертвы.


Частица, вынутая из нашей просфоры, возлежа возле пречистого Тела Господня, исполняется святыни и духовных дарований и ниспосылает их тому, от имени которого возносится. В конце литургии, после того, как все причастники приобщатся Святых Таин, эти частицы погружаются в Чашу с Телом и Кровью Христовой; при этом священник произносит такие слова: 'Отмый (омой), Господи, грехи зде (здесь) поминавшихся Честною Твоею Кровию'. Это делается для того, чтобы святые в ближайшем соединении с Богом возрадовались на небесах, живые же и мертвые, чьи имена указаны в записках, омывшись самой Пречистой кровью Христовой, получили оставление грехов и жизнь вечную. Таким образом, душам поминавшихся о здравии и об упокоении подается особая Божия благодать.

Заказная записка

В некоторых храмах, кроме обычных записок о здравии и об упокоении, принимают заказные записки. Заказная обедня о здравии с молебном отличается от обычного поминовения о здравии тем, что в дополнение к изъятию частицы из просфоры (что происходит при обычном поминовении) диакон гласно читает имена поминающихся на ектении.

Сугубая (то есть усиленная) ектения начинается по окончании чтения Евангелия. В двух прошениях мы усиленно просим Господа услышать нашу молитву и помиловать нас: 'Господи, Вседержителю, Боже отец наших, молитися (то есть молится Тебе), услыши и помилуй. - Помилуй нас, Боже...' Все находящиеся в храме просят о Патриархе, о епископе, о священнослужебном братстве (притче церковном) и о всей 'во Христе братии нашей', о властях и воинстве...

Во время ектении диакон произносит имена тех, кто указан в заказной записке, и призывает на них благословение Божие, а священник читает молитвы. Затем священник произносит молитву перед престолом, громко называя имена из записок. Но и на этом не оканчивается поминовение по заказной записке - после окончания литургии о них возносится молитва на молебне.

То же происходит и на заказной обедне об упокоении с панихидой - и здесь, после изъятия частиц с называнием имен усопших, диакон гласно произносит на ектении их имена, затем имена повторяет перед алтарем священнослужитель, а затем усопшие поминаются на панихиде, которая происходит после окончания литургии.

Обычай чтения записок с именами во время сугубой ектении идет еще с апостольских времен. Тогда использовали диптихи - две таблички, сделанные из бумаги или пергамента, сложенные, как скрижали Моисея. На одной из них писались для чтения во время священнодействия имена живых, на другой - усопших.

'На ектении же больше поминаются новопреставленные или значительные строители обители, и то не более, чем одно или два имени. Но проскомидия - самое важное поминовение, ибо вынутые части за усопших погружаются в кровь Христову и очищаются грехи сею великою жертвою; а когда случается память кого из родных, то можешь подать записку и помянуть на ектении', - писал преподобный Макарий Оптинский.

Сорокоуст

Сорокоуст - это молебен, который совершается Церковью ежедневно в течение сорока дней. Каждый день в течение этого срока происходит изъятие частиц из просфоры. 'Сорокоусты, - пишет св.Симеон Солунский, - совершаются в воспоминание вознесения Господня, случившегося в сороковой день после воскресения, - и с той целью, чтобы и он (умерший), восстав из гроба, вознесся навстречу Судии, был восхищен на облацех, и так был всегда с Господом'.

Впрочем, сорокоусты заказываются не только об упокоении, но и о здравии, особенно о тяжелобольных.

Другие поминовения

Записку в храме можно подать и с тем, чтобы заказать молебен.

Молебен - это особое Богослужение, при котором просят Господа, Богородицу, святых о ниспослании милости или благодарят Бога за получение благ. В храме молебны совершаются перед литургией и после нее, а также после утрени и вечерни. Общественные молебны совершаются в дни храмовых праздников, на Новый год, перед началом учения отроков, при стихийных бедствиях, в нашествии иноплеменников, при эпидемиях, в бездождие и т.д. Другие молебны принадлежат к частному богослужению и совершаются по просьбам и нуждам отдельных верующих. Часто во время этих молебнов происходит малое освящение воды.



Записка на молебен начинается с указания, какому святому возносится молебен, пишется о здравии он или об упокоении. Затем перечисляются имена тех, о ком будет возноситься молебное пение.

Когда будете подавать записку на молебен, скажите служителю, заказываете ли вы водосвятный молебен - в этом случае совершается малое освящение воды, которая потом раздается верующим, - или же обычный, без водосвятия.

Можно заказать поминовение живых или усопших на месяц, на полугодие, на год. В некоторых храмах и монастырях принимаются записки на вечное поминовение (т.е. до тех пор, пока действует храм).

О ком следует молиться

Подавая записку 'о здравии', мы просим помолиться не только за здоровье наших близких, но и за их успехи, материальное благополучие, душевный покой. И если мы молимся о здравии человека, который сделал много зла, то это не значит, что мы молимся о том, чтобы он и в дальнейшем пребывал в таком же состоянии, - нет, мы молим Бога, чтобы Он переменил его намерения и внутреннюю неустроенность, сделал так, чтобы наш недоброжелатель или даже враг стал пребывать в гармонии с Богом, с Церковью, с окружающими. Молитва за врагов, за враждующих - великая сила для прекращения вражды и водворения мира.

В соответствии с наставлением апостола 'Поминайте наставников ваших' (Евр. 13, 7) в записке следует указывать имя вашего духовного отца (если он у вас есть). Каждый должен молиться о здравии и благополучии своей семьи: 'Если же кто о своих и особенно о домашних не печется, тот отрекся от веры и хуже неверного' (1 Тим. 5, 8). Не забывайте ваших благодетелей, чтобы не оставаться перед ними в долгу: 'Отдавайте всякому должное... Не оставайтесь должными никому ничем, кроме взаимной любви; ибо любящий другого исполнил закон' (Рим. 13, 7-8).

Как молимся мы о живых, так должны молиться и за умерших - и не только за ближайших родственников, но и за весь свой род. Наши отношения с ближними не прекращаются после их смерти. Смерть прерывает только видимое общение с ними. Мы, верующие в то, что наши усопшие не умерли, веруем и в то, что милосердный Господь по молитве нашей простит души, умершие хотя и во грехах, но с верой и надеждой на спасение. Мы верим, что наши усопшие родные, а имен многих из них мы часто и не знаем, молятся о нас, своих потомках.

Правила написания записок

Записки надо подавать до начала литургии, потому что поминовение за службой совершается лишь до определенного момента - до Херувимской песни ('Иже херувимы'). Лучше всего записки о поминании подать вечером или рано утром, до начала службы.

В начале записки следует изобразить восьмиконечный крест и написать 'О здравии' или 'Об упокоении'. Поминать можно лишь имена людей, крещенных в Православной Церкви.

Записка должна содержать не более пяти-десяти имен. Об этом обычно написано или можно справиться возле свечного ящика. Если вы хотите помянуть многих своих родных и близких - подайте несколько записок.

Имена должны быть написаны в родительном падеже (отвечать на вопрос 'кого?'). Если вы собираетесь указать имена архиереев и иереев, то делайте это в начале записки. Первыми пишут имена епископов, за ними - священников-иноков, священников и диаконов, потом монахов и монахинь. При этом указывается их сан - например, 'о здравии' епископа Иоанна, игумена Иоанна, иерея Иоанна. Затем пишите свое имя, своих родных и близких. Обычно порядок написания имен такой: сначала пишут имена мужчин, далее - женщин, отроков, девиц и отроковиц и, наконец, младенцев мужского и женского пола. То же относится и к запискам 'об упокоении'.

Все имена должны быть даны в церковном написании (например, Иоанна, а не Ивана) и полностью (например, Александра, Николая, но не Саши, Коли).

В записках не указываются фамилии, отчества, звания и титулы, степени родства.

Ребенок до 7 лет в записке упоминается как младенец - например, младенца Иоанна.

В записках о здравии перед именем можно упомянуть: 'болящего', 'воина', 'путешествующего', 'заключенного'. Не пишут в записках - 'страждущего', 'озлобленного', 'нуждающегося', 'заблудшего'.

В записках 'об упокоении' усопший в течение 40 дней по кончине именуется 'новопреставленный'. Допускается в записках 'об упокоении' написание перед именем 'убиенный', 'воин', 'приснопамятный' (день смерти, день именин усопшего).

В поминовениях об упокоении нельзя писать имени покончивших с собой. В записках нельзя также писать имена усопших, причисленных к лику святых.

Записки на молебен или панихиду, которые совершаются после окончания литургии, подаются отдельно.

 

Заказ треб на Святой Земле


Поминовение на Божественной Литургии
Водосвятный молебен
Молебен о здравии
Молитва об упокоении
Молитва о здравии
Свеча о упокоении
Свеча о здравии
Сорокоуст о упокоении
Сорокоуст о здравии
Панихида


Рубрики:  Религия

Как соединить вязаные квадраты в единое полотно

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как соединить вязаные квадраты в единое полотно...

Читать далее
Рубрики:  Вязание

Как выращивать рассаду астры

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения le_soleil82 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как выращивать рассаду астры


Астры мои любимые цветы. Они буквально заряжают меня своей энергией. Любуясь ими, моя душа расцветает подобно их цветкам. Расскажу, как выращивать рассаду астры, чтобы эти прекрасные цветы радовали вас так же, как и меня.
Уже лет пять, как перестала выращивать рассаду астры в домашних условиях. Тщательная подготовка почвы, подсвечивание, пикировка, закаливание и перевозка растений на садовый участок требуют много сил и времени. Все это можно сделать гораздо проще.
Еще осенью выбираю место под рассаду астры. Удаляю растительные остатки, разбрасываю Кемиру с рыхлым хорошо вызревшим перегноем и перекапываю почву. Грядку делаю высотой не менее 20 см, чтобы весной земля быстрее прогрелась.
Далее

Серия сообщений "Дача":
Часть 1 - Идеи для дачи
Часть 2 - Уплотненные посадки
...
Часть 4 - Лучшие сорта картофеля
Часть 5 - Апрель для садовода
Часть 6 - Как выращивать рассаду астры


>И суставы подлечили, и варенье съели!

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И суставы подлечили, и варенье съели!

 (150x100, 3Kb)
У мужа моего побаливают суставы, особенно коленки. Как-то пожаловалась на это соседке. И она рассказала, что ее внук, велосипедист, по совету своего тренера ввел в свое меню "лекарство" для ног - желе.Готовит, конечно, бабушка.

Рецепт простой. Всыпать в кастрюльку 1 ст.л. желатина, влить 200 мл воды и оставить для набухания примерно на час. Подогреть на слабом огне, не доводя до кипения, до полного растворения. Добавить по вкусу варенье (особенно актуально это в конце зимы, когда варенья в кладовке еще много, а есть его просто так никто из домашних уже не хочет), размешать. Вылить в формочки-чашечки и поставить в холодильник для застывания.
    Я взяла на вооружение соседский опыт, стала тоже готовить мужу желе для суставов. И теперь могу вам с твердой уверенностью заявить: примерно через неделю-две у мужа прошел хруст, скрип, ограниченность движений. Уточняю, что это помогает, наверное, все-таки не в остром состоянии, когда есть отек и воспаление, а при скрипе и терпимой болезненности.

Рубрики:  Кулинария

Смена нити при выполнении узоров крючком

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смена нити при выполнении узоров крючком.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

История плова: блюдо гениального Абу Али ибн Сины

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения saha5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

История плова: блюдо гениального Абу Али ибн Сины (Авиценны)

Для любознательных

О плове: ТАЙНА КАЖДОЙ БУКВЫ


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Платье-туника с рельефными косами

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье-туника с рельефными косами

 (490x698, 60Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Цитата сообщения santa3

Урок Малышевой. Как правильно обследовать грудь женщины на наличие лимфатических узлов

Цитата

Среда, 30 Марта 2011 г. 22:16 + в цитатник
Просмотреть видео
6455 просмотров
Урок Малышевой. Как правильно обследовать грудь женщины на наличие лимфатических узлов

Урок Малышевой. Как правильно обследовать грудь женщины на наличие лимфатических узлов Полезный урок!!!
Рубрики:  Здоровье

Комментарии (0)

Поиск сообщений в СНЮ
Страницы: 28 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь