Как вкусно приготовить суп.

Супы я готовлю очень часто, поэтому ищу все новые и новые рецепты. Вот спешу поделиться рецептом очень вкусного супчика из креветок и сыра.

Для приготовления потребуется:

Креветки замороженные – 600 г

Плавленный сыр – 300г

Бульон – 500мл

Картофель крупный – 5 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Оливковое масло

Соль перец

Сначала размораживаем креветки, варим минут 5, достаем и остужаем.

В это время, бульон доводим до кипения, и бросаем туда картошку.  Пока она варится, мы чистим креветки. Измельчаем чеснок, и жарим его на растительном масле вместе с ранее очищенными креветками.

Когда картошка сварится, достаем ее с небольшим количеством бульона и толкем толкушкой до состояния пюре. Только не взбивайте блендером, картошка станет клейкой.

Обратно забрасываем в суп картофель, трем сыр на крупной терке, и добавляем его к картошке. Размешиваем, пока сыр полностью растворится, и добавляем туда обжаренные креветки.

Доводим до кипения и выключаем!

В каждую тарелку кладем тертый твердый сыр и измельченную петрушку. Также можно положить дольку лимона. К такому супчику отлично подойдут гренки. 

Приготовление гренок.

Гренки тем, кто худеет, я есть не советую. Они, конечно, вкусные, но без них стоит обойтись. Но у нас ведь есть мужья, дети, которые, в отличии от нас, худеть и не собираются, тем более, что мой муж наоборот хочет набрать вес, поэтому я ему их готовлю.

Рецепт очень прост:

Берем несколько кусочков черного хлеба, обжариваем на растительном масле с измельченным чесноком, солью и перцем.

Вот собственно и все, приятного аппетита!

источник -  http://xudeemvkucno.ru/prigotovlenie-grenok/