Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Домашняя тушёнка в мультиварке


Те, кто любит тушенку, знают как трудно найти в магазине качественный продукт. Предлагаю замечательный рецепт "Домашняя тушенка в мультиварке". Мясо для такой тушёнки выбирается лично вами, всё, что вы в неё положили, вы видели своими глазами, а использование при этом мультиварки делает процесс приготовления тушенки простым и совсем не трудоемким.

мясо (курица, свинина, говядина и т.д.)
специи, лавровый лист.соль по вкусу

Готовим мясо, моем, нарезаем кусочками. Выкладываем мясо в чашу мультиварки. Закрываем крышку, устанавливаем режим "тушение" на 5-6 часов. За час до окончания приготовления, добавить соль и специи по вкусу. После окончания этого времени тушенку следует немедленно, в горячем виде разложить по стерилизованным банкам, залить образовавшимся от варки жиром, закатать крышками и остудить. Если тушёнка не для длительного хранения, можно закрыть её капроновыми крышками. Воду в тушёнку не стоит добавлять совсем, или при закладке мяса добавить буквально пол-стакана- мясо при тушении дает много своего жира и сока.

Источник: http://www.kuharo4ka.ru/