Записи Друзья Комментарии
тетя Тоня
Аватар тетя_Тоня

 -Цитатник

Смесь прочистит ВСЕ сосуды! - (0)

Смесь прочистит ВСЕ сосуды! Давно собираю оздоровительные рецепты. Поняла одно: наш организм н...

ХОТИТЕ ВЕРЬТЕ,ХОТИТЕ НЕТ,СОВЕТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ - (1)

ХОТИТЕ ВЕРЬТЕ,ХОТИТЕ НЕТ,СОВЕТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ Советы на все случаи жизни Как быстро снизи...

Минтай в омлете - простоe блюдo, которое, как говорится, и в пир, и в мир - (0)

Минтай в омлете - простоe блюдo, которое, как говорится, и в пир, и в мир. Сегодня предлагаю ваше...

Спагетти по-министерски - (0)

Спагетти по-министерски Что нужно: яйца=3-4 шт. сливок=1 ст. сыра=150 г ...

Куриный фарш под картофельной шубкой - (0)

Куриный фарш под картофельной шубкой

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.11.2010
Записей: 1757
Комментариев: 125
Написано: 2259


Рыбка в снегу - обалденный рецепт и главное готовить особенно не надо!

Четверг, 16 Октября 2014 г. 21:57 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Рыбка в снегу - обалденный рецепт и главное готовить особенно не надо!

Рыбка получается пряной, нежной и очень вкусной.


885045_32983-640x480 (640x479, 94Kb)
885043_86268-640x480 (640x479, 78Kb)



3 (242x38, 23Kb)

Рыба (свежемороженая (скумбрия, тунец, ставрида)) — 1 кг
Соль (с верхом) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Кориандр — 0,5 ч. л.
Лавровый лист — 3 шт
Масло растительное (для смазывания рыбы)

4 (262x38, 23Kb)

Рыбу разморозить, отрезать голову и хвост. Вдоль спины сделать разрез, удалить хребет, кости и внутренности. Промыть обсушить.


Положить на доску кожей в низ, сделать неглубокие надрезы вдоль.


Смешать соль и пряности (лавровый лист измельчить).


Обсыпать филе пряной солью, особенно в надрезах.


Свернуть рулетом.


Закрутить в пергаментную бумагу и перевязать нитью.


Готовый рулет оставить на 1 час в холодном месте, затем перевернуть на другую сторону и снова оставить на 1 час. Положить рулет в морозилку на 1 сутки.


Рулет достать, дать полежать 15-20 минут.


Нарезать тонкими кружочками и оставить до полного оттаивания.


Готовую рыбку полить растительным маслом, украсить и подавать.

povarenok.ru
Рубрики:  Кулинария/Рыба и морепродукты
Нравится

Аноним   обратиться по имени Четверг, 23 Октября 2014 г. 12:16 (ссылка)
http://www.liveinternet.ru/users/zelenaya_lavka/post340849362/
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте