СОСТАВ:

Вилок цветной капусты весом около 400 г
Мясной фарш – около 150 г
Майонез или сметана – 3 чайные ложки или по вкусу
Сыр – 1 столовая ложка или по вкусу
Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Цветную капусту отварите в хорошо посоленной воде до полуготовности (около 10 минут).



Аккуратно разберите на соцветия.



Фарш посолите – поперчите. При необходимости добавьте немного водички, чтобы фарш не был сухим. Добавляйте воду до вязкой консистенции т.е. чтобы фарш можно было размазывать.



Соорудите из капустных соцветий и фарша горку. Выкладывайте капусту слоями, слои промазывайте фаршем.



Капустную горку смажьте майонезом или сметаной.



Посыпьте тертым сыром.



Запекайте 30 – 40 минут при 180-200 С.
Приятного вам аппетита!

Кухарка. ру