-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ìåæåâèêà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 16.11.2010
Çàïèñåé: 3834
Êîììåíòàðèåâ: 325
Íàïèñàíî: 5784


Ãóñü çàïå÷åííûé.

Ñðåäà, 23 Äåêàáðÿ 2015 ã. 16:48 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_áëþä Ãóñü íà Íîâûé ãîä - 30 ðåöåïòîâ ñ ôîòî

Ãóñü íà Íîâûé ãîä ðåöåïò

ðåöåïòû


Î÷åíü âêóñíîå æàðêîå. Ìÿñî ó ðàçîìëåâøåãî ãóñÿ ìÿãêîå, ñî÷íîå. È êàðòîøå÷êà, ïðîïèòàííàÿ ãóñåì, ñàìà òàåò.

 ãóñü, ëóê, ìîðêîâü, ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåö ÷¸ðíûé ãîðîøêîì, ñìåñü, ñîëü, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, æèð ãóñèíûé, êàðòîôåëü, áàçèëèê, ïðèïðàâà, çåëåíü ïåòðóøêè, áóëüîí
 
 

Íîâîãîäíèé ãóñü – ýòî, êîíå÷íî, öåíòðàëüíîå áëþäî ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà, êóëüìèíàöèÿ òîðæåñòâåííîãî óæèíà. È ÷òîáû ýòî áëþäî ñòàëî íàñòîÿùèì ãâîçäåì ïðîãðàììû âå÷åðà, âàì ïîíàäîáèòñÿ ðåöåïò íîâîãîäíåãî ãóñÿ.

 ãóñü, ÷åñíîê, ëàâðîâûé ëèñò, âîäà, óêñóñ, ãàðíèð
 
Ôîòî ê ðåöåïòó: Ãóñü ñ ÿáëîêàìè (íåìåöêàÿ Ðîæäåñòâåíñêàÿ êëàññèêà)

Ñåãîäíÿ ìû ïîãîâîðèì î Ðîæäåñòâåíñêîì ñòîëå â Ãåðìàíèè. À ýòî çíà÷èò, ÷òî íàñ æäåò îáèëüíàÿ è î÷åíü âêóñíàÿ åäà. Ñóäèòå ñàìè - ðóìÿíûé ãóñü ñ êèñëî-ñëàäêîé íà÷èíêîé èç ÿáëîê, ñ òîíêèì àðîìàòîì òìèíà...

 ãóñü, ëóê ðåï÷àòûé, ÿáëîêî, òìèí, ñîëü, ïåðåö ìîëîòûé, áðåíäè, ðîì, êîíüÿê, ìóêà, ëóê, ìîðêîâü, ñåëüäåðåé, ëóê-ïîðåé, ïåðåö ãîðîøêîì, ïåðåö ãîðîøêîì, ÿãîäû ìîææåâåëîâûå
 
 

Ãóñü, ôàðøèðîâàííûé êàðòîôåëåì – ýòî íåîáûêíîâåííî âêóñíî! Êàðòîôåëü ïðîïèòûâàåòñÿ ìÿñíûì ñîêîì, ìÿñî ãóñÿ ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íûì è íåæíûì, ïðîñòî òàþùèì âî ðòó. À êàê àïïåòèòíî è ýôôåêòíî âûãëÿäèò íà ñòîëå öåëàÿ òóøêà, çàæàðåííàÿ äî êðàñèâîãî çîëîòèñòîãî öâåòà õðóñòÿùåé êîðî÷êè!

 ãóñü, êàðòîôåëü, ñàõàð, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñîëü
 
Ôîòî ê ðåöåïòó: Ãóñü èëè óòêà ïî-äåðåâåíñêè

Íåæíûå ãóñü èëè óòêà ïî-äåðåâåíñêè, òóøåíûå â ñìåòàíå... Î÷åíü âêóñíî!

 ãóñü, óòêà, êðóïû, ëóê ðåï÷àòûé, ìîðêîâü, ñìåòàíà, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ñîëü
 
 

Êàïóñòà – èäåàëüíîå äîïîëíåíèå ê ìÿñó ãóñÿ, ïîýòîìó ðåöåïòû ãóñÿ ñ êàïóñòîé ñòàëè òðàäèöèîííûìè äëÿ ìíîãèõ íàöèîíàëüíûõ êóõîíü ìèðà. Ïðåäëàãàåì ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü ãóñÿ ñ êàïóñòîé ïî-åâðåéñêè.

 ãóñü, ñîëü, ïåðåö, ëóê, êàïóñòà, ÿáëîêî êèñëîå
 
Ôîòî ê ðåöåïòó: Àðìÿíñêîå áëþäî "Õîõî" (ãóñü òóøåíûé ñ ãðàíàòîì)

Èñïîëüçóåòñÿ âñåãî 3 ïðîäóêòà, íî Õîõî - áëþäî î÷åíü âêóñíîå. Ãóñèíîå ìÿñî òóøåíîå ñ ãðàíàòîì ïðèîáðåòàåò î÷åíü ïðèÿòíûé âêóñ. Ïîøàãîâûé ôîòî-ðåöåïò àðìÿíñêîãî ìÿñíîãî áëþäà ñ ãðàíàòîì.

 ãóñü, ëóê, ãðàíàò
 
Ôîòî ê ðåöåïòó: Òóøåíûé ãóñü â êâàøåíîé êàïóñòå

Âêóñíîòåíþøêà íåèìîâåðíàÿ âûøëà. ß ñíà÷àëà íåäîâåð÷èâî íà êàïóñòó ñìîòðåë, à ðåçóëüòàò ïðåâçîøåë âñå îæèäàíèÿ - ïîäëèâêà âûøëà îòëè÷íåéøàÿ, à ãóñü íåæíåéøèé.

 ãóñü, óòêà, êàïóñòà êâàøåíàÿ, ïîìèäîðû, ÿáëîêî êèñëîå, ëóê ðåï÷àòûé, ïåðåö îñòðûé, ÷åñíîê, ïåðåö ãîðîøêîì, ëàâðîâûé ëèñò, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, çåëåíü
 
 

Ãóñü íà Íîâûé ãîä - ýòî íàñòîÿùèé ïðàçäíèê.

 ãóñü, ÷åñíîê, óêñóñ, ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ñîëü
 
Ôîòî ê ðåöåïòó: Ãóñü ñ ÿáëîêàìè

Òóøêà ãóñÿ, ôàðøèðîâàííàÿ ÿáëîêàìè, çàïåêàåòñÿ â äóõîâêå.

 ãóñü, ÿáëîêî, ìàñëî ñëèâî÷íîå, âîäà, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
 
 
 ãóñü, êàðòîôåëü, ëóê ðåï÷àòûé, ñîëü, ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò, ñìåòàíà
 
Ôîòî ê ðåöåïòó: Ãóñü ðîæäåñòâåíñêèé

Ðîæäåñòâåíñêèé ãóñü ñ ÿáëîêàìè, àíàíàñîì è ÷åðíîñëèâîì, çàïå÷åííûé ñ ìåäîâîé ãëàçóðüþ.

 ãóñü, ÿáëîêî, àíàíàñ, ÷åðíîñëèâ, ëóê, ìîðêîâü, êàðòîôåëü, ì¸ä, êîíüÿê, áàëüçàì, ñàõàð, îðåõ ìóñêàòíûé, êîðèöà, ïåðåö êðàñíûé, ñîëü, ìîææåâåëüíèê, ñîëü
 
 
 ãóñü, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìóêà, ëóê, ñìåòàíà, ãðèáû, ïåðåö, ñîëü
 
 
 óòêà, ãóñü, ìîðêîâü, ëóê, çåëåíü ïåòðóøêè, ïåðåö ÷¸ðíûé ãîðîøêîì, ëàâðîâûé ëèñò, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñìåòàíà, ñîëü
 
 
 ãóñü, êàðòîôåëü, ïîìèäîðû, ïåðåö ÷¸ðíûé ãîðîøêîì, ëàâðîâûé ëèñò, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
 
 
 ãóñü, êàðòîôåëü
 
 
 ãóñü, ïîìèäîðû, ëóêîâèöû, ìîðêîâü, ìóêà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ñîëü
 
 
 ãóñü, ìîðêîâü, ëóê, òîìàò, ñìåòàíà, áóëüîí, ÷åðíîñëèâ, ÿáëîêî, êîðåíü ïåòðóøêè, ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåö, ñîëü
 
 

Ðåöåïò òóø¸íîãî ãóñÿ ñ ÷åðíîñëèâîì è ÿáëîêàìè âûðó÷èò âàñ ïðè ïîäãîòîâêå ê ëþáîìó òîðæåñòâåííîìó îáåäó. Ïðèãîòîâèòü ãóñÿ ñ ÷åðíîñëèâîì íåñëîæíî äàæå äëÿ íåîïûòíîãî â êóëèíàðíûõ èçûñêàõ ÷åëîâåêà, à ïîäàòü ýòî áëþäî íå ñòûäíî íà ñàìûé áîãàòûé ñòîë.

 ãóñü, ñîëü, ïåðåö, æèð ãóñèíûé, ìîðêîâü, ëóê, êîðåíü ïåòðóøêè, òîìàò-ïàñòà, ëàâðîâûé ëèñò, áóëüîí, ÷åðíîñëèâ, ÿáëîêî
 
 
 ãóñü, êàðòîôåëü, ìóêà ïøåíè÷íàÿ, âîäà, ÿéöà, çåëåíü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ñîëü
 
 

Ýòî âåëèêîëåïíîå áëþäî ñäåëàåò âàø ñòîë ïî-íàñòîÿùåìó ðîæäåñòâåíñêèì, âåäü îíî òðàäèöèîííî ïîäàåòñÿ ê ïðàçäíè÷íîé òðàïåçå íà Ðîæäåñòâî. Ðîæäåñòâåíñêèé ãóñü ñ êâàøåíîé êàïóñòîé è ÿáëîêàìè ñèìâîëèçèðóåò íàäåæäó, ÷òî íîâûé ãîä áóäåò òàêèì æå îáèëüíûì è áîãàòûì, êàê ýòî ñûòíîå áëþäî ñ çàìå÷àòåëüíûì ñî÷åòàíèåì âêóñîâ. Êàê ïðèãîòîâèòü ðîæäåñòâåíñêîãî ãóñÿ ñ êâàøåíîé êàïóñòîé è àíòîíîâñêèìè ÿáëîêàìè ðàññêàæåò ýòîò ðåöåïò.

 øïèê (øïèã, øïåê), ÿáëîêî, ëóê, ìÿñî, êàïóñòà êâàøåíàÿ, ñàõàð, ñîëü
 
 
 óòêà, êóðèöà, öûïëåíîê, ãóñü, ìàðãàðèí, ëóê ðåï÷àòûé, òîìàò-ïþðå, ïîìèäîðû, ìóêà ïøåíè÷íàÿ, óêñóñ âèííûé, çåëåíü, ëèìîí, èíäåéêà
 
 
 ãóñü, óòêà, ëóê ðåï÷àòûé, êàðòîôåëü, ìàðãàðèí, ñîëü
 
 
 òåñòî, ãóñü, ðèñ, ëóê ðåï÷àòûé, ìàñëî òîïë¸íîå, ñîëü, ïåðåö, áóëüîí, ÿéöà
 
 
 ãóñü, øàìïèíüîíû, ñìåòàíà, óêñóñ âèííûé, ÿáëîêî, ìóêà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ÷åñíîê, ñîëü
 
 
 ãóñü, êàðòîôåëü, ëóêîâèöû, ïîìèäîðû, áóëüîí ìÿñà äè÷è, ñìåòàíà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü
 
 

Åñëè ó âàñ åñòü ãóñü, òî çíàéòå, ÷òî åãî ìîæíî íå òîëüêî çàæàðèòü, êàê îáû÷íî, íî è îòâàðèòü, ïîëó÷èâ íåçàáûâàåìîå ïåðâîå áëþäî.

 ðàññîë îãóðå÷íûé, ãóñü, êîðåíü, îãóðöû ñîë¸íûå, ìóêà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñìåòàíà, ïåðåö, ñîëü
 
 
 ïòèöà, âîäà, ìîðêîâü, ëóê ðåï÷àòûé, ñîëü, ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò
 
 

Óêðàøåíèå ëþáîãî ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà - ãóñü æàðåíûé. Ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü ãóñÿ â äóõîâêå ïî-íåìåöêè.

 ãóñü, óòêà, ÿáëîêî, âîäà, êðàõìàë êàðòîôåëüíûé, ñîëü
 
 
 ãóñü, ÿáëîêî, ðèñ, áðóñíèêà, ñîëü
 

Åùå 7 ïîïóëÿðíûõ ðåöåïòîâ:

Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó