Инчик74, , И я часто делаю,только воду и томатную пасту кладу сразу в поджарку.бинокль, С гвоздичкой интересно,надо попробовать.Я немножко уксуса добавляю (маринад же),он выпаривается,но оставляет кислинку.Дубовицкая_Галина, А у меня проблема-сын любит с филе,что бы с костями не возиться,а муж предпочитает рыбу кусками.