Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Принес вам настоящую вкусняшку,легко и просто,но до чего вкусно получается!Хрустящий хлебушек пропитанный маслом,сыром и чесночком,попробуйте!По рецепту Олечки !
1 французский батон,лучше "вчерашний",можно обычный батон.
100 граммов сыра
100 граммов размягченного сливочного масла
2-3 зубка чеснока
зелень петрушки и укропа по вкусу.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Тесто: 20 г свежих дрожжей, 100 -120 мл молока, 200 г муки, по 50 г сахара и слив.масла, щепотка соли
Маковая начинка: 125 мл молока, 30 г слив.масла, 1 ст.л. манной крупы, 125 г мака, 75 г сахара, 2 ст.л. рома
Творожная начинка: 2 желтка, 50 г слив.масла, 75 г сахара, щепотка ванилина, 2 ст.л. молока, 300 г творога, 2 ч.л. крахмала, сок половины и тертая цедра целого лимона, 6 яблок
Приготовить тесто. В миску высыпать муку и сделать в ней углубление, в углубление налить немного теплого молока, насыпать 1 ч.л. сахара и раскрошить дрожжи, слегка присыпать мукой, затянуть миску пленкой и оставить на 10 -15 мин., пока дрожжи запузырятся. Затем добавить к муке мягкое сливочное масло, соль и сахар, влить оставшееся молоко и вымесить мягкое эластичное тесто (я вымешиваю на средней скорости миксера 5 минут.) Затем затянуть миску плёнкой и оставить на 1 час в теплом месте.
Для маковой начинки согреть молоко, заварить в нем манную крупу и подмешать мак, сахар и ром, остудить.
Для творожной начинки растереть блендером творог с сахаром, желтками, ванилином и сливочным маслом, добавить молоко, крахмал, цедру и сок лимона, перемешать.
Тесто раскатать, выложить в смазанную маслом разъемную форму, сформировав выские бортики и оставить на 15 мин. Из яблок удалить сердцевину, если яблоки большие, то разрезать на 2 половины и сделать ровные неглубокие надрезы на шкурке. Духовку разогреть до 180 град.
На тесте, чередуя между собой распределить творожную и маковую начинки,
затем немного выровнять их лопаткой. В начинку вдавить яблоки.
Выпекать 35- 45 мин. при 180 град.
|
|
Без заголовка |
http://blogs.mail.ru/mail/ujcnfuf/1BE81DD43B971A56.html
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Будет хорошо, если вы запишитесь к косметологу на лимфодренажный и антицеллюлитный массаж. так будет проще и, возможно, эффективней, но в разы дороже, чем делать это самой. Решайте сами:) Вот пошаговая стратегия избавления от целлюлита:
1- настройтесь на систематическое воздействие. нужно через день, но не реже раза в неделю.
2- приобретите в аптеке или павильонах вроде "всё для здоровья" специальные "чудо-банки" 
(одну коробочку, это около 100р);
приобретите массажное масло, возвращающее тканям тонус и элестичность;
3- далее непосредственно массаж. сразу оговорю, что ВСЕ ДВИЖЕНИЯ ДОЛЖНЫ БЫТЬ СНИЗУ-ВВЕРХ!
начните с легкого массажа ступней, постепенной переходя вверх, обхватите область чуть выше щиколотки обеими руками и МЕДЛЕННО, не размыкая рук и стараясь захватить ими все участки ноги, двигайтесь в верх. сделайте 7-10 таких поднимающий медленных (очень) движений. не трогайте сами щиколотки и колени.
знайте, что вы "гоните" лимфу. лимфа течет очень медленно снизу-вверх, и уносит с собой все токсины и вообще продукты метаболизма. получается прочищение ваших "сточных труб" :) это крайне полезно вообще всем.
далее "перепрыгиваете" колено и также обхватив руками ногу продвигаетесь к паху. но не трогайте внутреннюю область бедра, пролегающую совсем близко к паху. щиколотки, колени и пах - место расположения крупных лимфатических узлов. не надо их трогать.
старайтесь захватить все области ноги, не оставляйте без внимания ни одну клеточку!
4- теперь смажтесь, при необходимости, еще маслом (вообще масло будет уходить быстро..) и возьмите чудо-банку. надавите на нее так чтобы вышел воздух и тут же прилепите к коже. кожа немного втянется в банку. регулируйте силу втягивания по ощущениям. не должно быть больно! не оставляйте банку надолго в одном месте, возите ею по всей области целлюлита. 
позже вы привыкнете с ней обращаться и делать это станет легко:) возите-возите сначала до легкого покраснения кожи. на первый раз хватит:) если вы возите уже минут 10, а покраснения нет - ничего, и так пока хватит. разок на 3й покраснеет обязательно.
с каждым разом интенсивность гиперемии (покраснения) должна увеличиваться. но, конечно, не до синяков! делайте всё любя!:)
знайте, что вы таким образом заставляете кровь приливать к жировым "долькам". приливает кровь - уходит вода, токсины; приходит полноценное питание. целлюлит рассасывается. если вы не добились легкого покраснения и\или при воздействии (даже слабом) испытываете боль - значит жировые клетки достаточно плотно прилегают друг к другу - не пропускаю кровеносные сосуды и пережимают нервные окончания. это можно и нужно исправить!;)
5- то же самое повторите с другой ногой\рукой\ягодицей и животом. всегда сначала проводите лимфодренаж!
руки - с пальчиков вверх. осторожно с подмышечной впадиной - крупный лимфоузел.
ноги - уже знаете:)
живот - начните с круговых движений по часовой стрелке.
ягодицы - погладьте\помните, в общем приготовьте их к интенсивному воздействию.
6- если вы проводите процедуру в ванной и смываете затем масло - обязательно воспользуйтесь кремом для тела, чтобы он закрыл поры.
Чудо-банками можно делать массаж всем, это вообще полезная вещь.
Чередуйте массаж банками с ручным массажем, через раз. Курс массажей должен составлять 15-20 сеансов. потом перерывчик месяц и снова начинайте. пока не уберете проблему. затем можно делать профилактику раз в пол года. обязательно, так как целлюлит имеет крайне сильную тенденцию всегда возвращаться, однажды возникнув.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Красна изба не углами – а красна пирогами!!!
Дом без пирогов не дом, не все умеют их печь,но в глубине души надеются и мечтают научится.
Предлагаю таблицу, по которой можно быстро и легко приготовить тесто.
Простые пироги
|
Продукты по сдобности |
1 вариант сдобности |
2вариант сдобности |
3вариант сдобности |
4вариант сдобности |
|
Мука стакан |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Сахар столовая ложка |
1,5 |
3 |
4,5 |
6 |
|
Масло столовая ложка |
2 |
4 |
6 |
8 |
|
Яйца |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Дрожжи грамм |
5 |
10 |
15 |
20 |
|
Соль чайная ложка |
1/8 |
1/4 |
1/3 |
1/2 |
|
Вода молоко стакан |
1/4 |
3/4 |
1 |
1,1/3 |
|
Готовое тесто грамм |
300 |
600 |
900 |
1200 |
|
|
|
|
|
|
2 вариант
|
Продукты по сдобности |
1 вариант сдобности |
2вариант сдобности |
3вариант сдобности |
4вариант сдобности |
|
Мука стакан |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Сахар столовая ложка |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Масло столовая ложка |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Яйца |
0,5 |
1 |
1,5 |
2 |
|
Дрожжи грамм |
4 |
8 |
12 |
16 |
|
Соль чайная ложка |
1/8 |
1/4 |
1/3 |
½ |
|
Вода молоко стакан |
2/3 |
1 |
1,1/3 |
|
|
Готовое тесто грамм |
290 |
580 |
870 |
1160 |
|
|
|
|
|
|
Я обычно готовлю по первому варианту сдобности,по второму столбцу.Беру 2 стакана муки,3 столовые ложки сахара,4 столовые ложки маргарина ,2 яйца, 10 граммов дрожжей,1/4 чайной ложки соли,0.5 стакана молока.
В миску посеиваю 2 стакана муки,кладу сахар,соль перемешиваю. Делаю в муке углубление. В кружке с небольшим колличеством воды развожу дрожжи добаляю сахар немного муки молоко половину тщательно размешиваю ставлю в теплое место подойти. Обычно через 10-15минут опара уже подходит. Когда опара подошла выливаю её в углубление в мучной смеси. Туда же лью оставшееся теплое молоко, растопленный маргарин ( иногда когда снимаю жир с холодца оставляю его специально для пирогов и добавляю вместо маргарин),яйца и замешиваем тесто. Начиная с круговых движений желательно месить в одну сторону, тесто должно быть эластичным не жестким а воздушным. Затем в кастрюле посыпаю дно мукой и выкладываю в неё тесто накрываю полотенцем, даю тесту отдохнуть в теплом месте (сейчас на стуле рядом с батареей). На это уходит примерно 1 час. Можно конечно по другому развести дрожжи смешать все сухие компоненты и замесить тесто добавив в них дрожжи. Результат такой же только тесто надо обминать 2 -3 раза. Как только тесто поднялось до края кастрюли начинаю формовать пироги я беру тестоберу в кулак сжимаю его в руке и через указательный и большой палец выжимаю из теста шарики.Ставлю на стол и раскатываю скалкой или разминаю рукой форма пирогов разная какая вам нравится.Начинка так же любая и сладкая повидло и соленая на ваш вкус.
Готовность пирогов вы определите сами по запаху, по колеру да и домочадцы соберутся на запах пирогов!
Дорогие мои вы сами не поверите какие вкусные и сдобные у вас получатся пироги.!!! Удачи вам!!!
Серия сообщений "Мои кулинарные изыски":
Часть 1 - Сыр камамбер на гриле с клюквенным соусом
Часть 2 - Банкетное блюдо стерлядь фаршированная лососем с креветками в молочном соусе.
...
Часть 39 - Приятного аппетита(очень вкусный клип арт)
Часть 40 - Самса
Часть 41 - Учимся творить тесто от начала и до конца
Часть 42 - Золотой карп с картофелем в мундире
Часть 43 - Температурная таблица выпекания мучных изделий
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
на 4 порции понадобиться:
300 гр.молочного шоколада-35% какао( у меня 27% было;поэтому шоколад мягкий получился)
4 листика желатина-прим. 7грамм
1 баночка абрикос-480 гр.
250 мл. сливок
ванильный сахар
4 надувных шарика- лучше водяные бомбочки(у меня ушло 7,после поймёте почему)
Делала впервые и решила сразу поделиться с вами; готовимся к пасхе.
В Германии Рождество и Пасха-самые большие праздники, и чего только нет в магазинах из сладостей,уже месяц как появилось всё.И нас вроде уже ни чем не удивишь,хочется ещё что-то новое.
Итак растопляем шоколад на воденой бане;
потом лучше перелить в другую посуду
Дать хорошо остыть!!!!!!!!!!Важно!!!!
Надуть шарики 8-10 см
Ну; у меня,как всегда,терпенья не хватает ,попробовала я шоколад-вроде тёплый ,дай попробую..... ну и можете представить,что было -шарик к-а-а-к лопнит-я вся в шоколаде и кухня- тоже,через 5 мин.повторяю -результат -лопнутый шарик, ну и так 3 раза,как чукча -знаю,но буду делать.
Пишу это,чтоб с вами это не произошло.
Ну,наконец-то шоколад остыл.
Осторошно обмакнуть шарики со всех сторон в ОСТЫВШИМ шоколаде,так чтобы со всех сторон "схватился"он
На тарелку капнуть немного шоколада и поставить шарик,придерживая
Дать затвердеть шоколаду.
Делаем начинку :
абрикосы пюрируем,(4 половинки-оставим для украшения)
желатим расторяем в 4 ст.л. тёплой
абрикосовой жидкости
добавляем к нашему пюре.
Сливки взбиваем с ван. сахаром
И осторошно смешиваем с пюре.
Яйцо готово !
Остывшее шоколадное яйцо готово;сверху слегка протыкаем шарик и вытаскиваем его
Вот так оно выглядит.
Теперь наполняем начинкой и ложим половинку абрикоса
Я дольше писала, чем делала
Начинку можно любую -любая каша пойдёт или пудинг
|
|
мякоть телятины, куриные грудки, соль, перец, растительное масло
Мясо нарезать тонкими длинными полосочками, посолить, поперчить.
Обжарить на растительном масле с двух сторон.
