Состав:

• 375 мл теплой воды
• 1,5 столовой ложки масла
• 1,5 столовой ложки сахара
• 25 г дрожжей
• 400-500 г муки
• 400 г масла для жарки

Описание:
К теплой воды добавить дрожжи, размять, добавить сахар, соль, масло, перемешать. Потом понемногу, помешивая, добавить муку, вымесить и поставить в теплое место на 30 минут, чтобы подошло.
Сформировать кругленькие «лангоши» (смочив руки в масле) и жарить в глубокой сковороде на масле.
Сверху можно положить любую начинку: творожную с чесноком, мясную, овощную. Прекрасно подходит к посту.