Нам потребуется:
1 яйцо
соль, перец
молоко или вода
50-70 гр готового любого фарша
мука
масло для жарки

Берем яйцо, соль, перец

 Уменьшено: 80% от [ 640 на 480 ] — нажмите для просмотра полного изображения

добовляем пол скарлупы от яйца воды или молока, взбиваем вилкой:

 Уменьшено: 80% от [ 640 на 480 ] — нажмите для просмотра полного изображения

из фарша делаем фрикадельку и ложим в тарелку с мукой

 Уменьшено: 80% от [ 640 на 480 ] — нажмите для просмотра полного изображения

придавливаем в муке

 Уменьшено: 80% от [ 640 на 480 ] — нажмите для просмотра полного изображения

и переварачивая, делаем блинчик потоньше (но что бы не порвался)

 Уменьшено: 80% от [ 640 на 480 ] — нажмите для просмотра полного изображения

перкладываем блинчик в тарелку со взбитым яйцом

 Уменьшено: 80% от [ 640 на 480 ] — нажмите для просмотра полного изображения

перварачиваем что бы обе стороны были в яйце

 Уменьшено: 80% от [ 640 на 480 ] — нажмите для просмотра полного изображения

на разогретую сковородку с ростительным маслом выливаем через край яйцо с блинчиком и жарим на не большом огне, затем переворачиваем

 Уменьшено: 80% от [ 640 на 480 ] — нажмите для просмотра полного изображения

и жарим вторую сторону

 Уменьшено: 80% от [ 640 на 480 ] — нажмите для просмотра полного изображения

готовую выкладываем на тарелку первой стороной вниз (более красивой)

 Уменьшено: 80% от [ 640 на 480 ] — нажмите для просмотра полного изображения

и в горячем виде сворачиваем трубочкой

 Уменьшено: 80% от [ 640 на 480 ] — нажмите для просмотра полного изображения

вот такая бризоль в разрезе

 Уменьшено: 80% от [ 640 на 480 ] — нажмите для просмотра полного изображения

Кажется что очень сложно и долго готовить, но по времени уходит 7-10 минут, а пока жариться можно приготовить следующий блин и конвеером минут за 20 можно пожарить штук 5