Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Îëüãà Òóìîðèíà
Îëüãà Òóìîðèíà
Àâàòàð Îëüãà_Òóìîðèíà
-
Ðóáðèêè
ÖÈÒÀÒÍÈÊ
(18)
ÏÑÈÕÎËÎÃÈß
(10)
ÁÈÇÍÅÑ-ÊÀÐÜÅÐÀ
(2)
ÎÔÎÐÌËÅÍÈÅ ÄÍÅÂÍÈÊÎÂ
(2)
-
Ìóçûêà
Âñå (1)
Ì. Áîÿðñêèé "Ñïàñèáî çà ñûíà, ñïàñèáî çà äî÷ü..."
Ñëóøàëè: 1095
Êîììåíòàðèè: 3
-
ß - ôîòîãðàô
Ê ïðèëîæåíèþ
Ìàëüòà
 ñåðèè 5 ôîòîãðàôèé
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (23)
AMSED
Allexandro
Faceliya
GalinaDahina
Ipkins
Natulencija
Prettyke
Rjcnz44
Runway_Diary
TANKED_ROSE
hawkrover
ivolga18
nara001
slavyta5032
small_animal
Êàðëèêîâûå_êîøêè_íàïîëåîí
ËÞÁÀÂÀ-0354
Ñîëíûøêî-ìèëàøêà
Òóðó_ïóïó
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 11.11.2010
Çàïèñåé: 392
Êîììåíòàðèåâ: 84
Íàïèñàíî: 1341
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Ñðåäà, 21 Ôåâðàëÿ 2018 ã. 15:11
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Prettyke
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Âêóñíûå ïåðâûå áëþäà: 6 ðåöåïòîâ
1) Îñòðûé èñïàíñêèé ñóï ñ êîëáàñêàìè
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Êóðèíûé áóëüîí — 4 ë
● Êàðòîôåëü — 4-5 øò.
● Ïîìèäîðû — 1-2 øò.
● Êîëáàñêè îõîòíè÷üè — 3–4 øò.
● ×åñíîê — 1–2 çóá÷èêà
● Ñâåæàÿ çåëåíü — ïî âêóñó
● Áîëãàðñêèé ïåðåö — 1 øò.
● Ëóê — 1 øò.
● Ïàïðèêà — ïî âêóñó
● Ñïåöèè — ïî âêóñó
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Íàðåæüòå îõîòíè÷üè êîëáàñêè è îáæàðüòå èõ â ñêîâîðîäå â îëèâêîâîì ìàñëå.
2. Òàêæå â ñêîâîðîäó äîáàâüòå íàøèíêîâàííûé ÷åñíîê, ìîðêîâü, îñòðûå ñïåöèè, ëóê, íàòðèòå ïîìèäîðû, ïîðåæüòå áîëãàðñêèé ïåðåö, ïàïðèêó. Îáæàðèâàéòå â òå÷åíèå 5–7 ìèíóò äî ïîÿâëåíèÿ íà êîëáàñêàõ çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
3. Ðàçîãðåéòå êóðèíûé áóëüîí è äîáàâüòå íàðåçàííûé êàðòîôåëü, æàðåíûå êîëáàñêè ñ îâîùàìè, ñîëü, ñïåöèè, íàðåæüòå çåëåíü, äîáàâüòå ÷åðíûé è êðàñíûé ïåðåö. Äîâåäèòå äî êèïåíèÿ è íà ìåäëåííîì îãíå ãîòîâüòå 10 ìèíóò.
2) Ìåêñèêàíñêèé ñóï ×èëè
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 1 êã ãîâÿæüåãî ôàðøà
● 300 ã ëóêà
● 500 ã ôàñîëè îòâàðèòü
● 215 ã ìîðêîâè
● 1 øò. îñòðîãî ïåðöà
● 70 ã òîìàòíîé ïàñòû
● 2 ÷. ë. ìîëîòîé ïàïðèêè
● 280 ã áîëãàðñêîãî ïåðöà
● 0,5 ÷. ë. êðàñíîãî îñòðîãî ïåðöà
● 0,5 ÷. ë. ÷åðíîãî ìîëîòîãî ïåðöà
● 650 ã ïîìèäîð èëè äîìàøíåãî òîìàòà
● 390 ã (240 áåç âîäû) êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû
● 900 ìë âîäû
● Ñîëü ïî âêóñó
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Îáæàðüòå â êàçàíå ôàðø, ñ äîáàâëåíèåì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Ïîñîëèòå.
2. Ïîðåæüòå ëóê è ìîðêîâü êóáèêàìè. Äîáàâüòå ëóê ê ìÿñíîìó ôàðøó è æàðüòå íà ìåäëåííîì îãíå, ïîêà ëóê íå ñòàíåò ïðîçðà÷íûì. Çàòåì äîáàâüòå ìîðêîâü è îáæàðèâàéòå íà òîì æå îãíå åùå 4 ìèíóòû.
3. Âëåéòå òîìàò è äîáàâüòå òîìàòíóþ ïàñòó. ß åùå äîáàâèëà íåñêîëüêî ïîìèäîðîê ÷åððè. Ïðîäîëæàéòå æàðèòü åùå ïàðó ìèíóò.
4. Ïîðåæüòå áîëãàðñêèé ïåðåö êóáèêàìè, à îñòðûé ïåðåö è ÷åñíîê ìåëêî ïîêðîøèòå.
Ïåðåö èìååò ðàçíóþ ñèëó îñòðîòû, ïîýòîìó êëàäèòå åãî â ñóï ïî âêóñó. Äîáàâüòå ÷åñíîê, ñëàäêèé è îñòðûé ïåðåö â áëþäî è ïðîäîëæàéòå òóøèòü, ïåðèîäè÷åñêè ïåðåìåøèâàÿ.
5. Îòâàðíóþ ôàñîëü è äîáàâüòå â êàçàí âìåñòå ñ êóêóðóçîé.
6. Çàëåéòå âîäîé òàê, ÷òîáû îíà íåìíîãî ïîêðûëà ãóùó. Ýòîò ñóï äîëæåí áûòü ãóñòûì, ïîýòîìó îïðåäåëèòå åå êîëè÷åñòâî íà ãëàç. Äîáàâüòå ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö, ïàïðèêó è ñîëü ïî âêóñó. Âàðèòå 5 ìèíóò.
Ïîäàâàéòå ãîðÿ÷èì, ïîñûïàâ çåëåíüþ è ïðè æåëàíèè ùåïîòêîé ñûðà.
3) Ñûðíûé ñóï ïî-ôðàíöóçñêè
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Ôèëå êóðèöû — 400–500 ã
● Ïëàâëåíûé ñûð — 200 ã
● Êàðòîôåëü — 400 ã
● Ëóê — 150 ã
● Ìîðêîâü — 180 ã
● Ñëèâî÷íîå ìàñëî — ïî âêóñó
● Ñîëü, ïåðåö, çåëåíü, ëàâðîâûé ëèñò
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1.  êàñòðþëþ íà 3 ë ïîëîæèòü ìÿñî è íàëèòü âîäû. Êàê òîëüêî áóëüîí íà÷íåò êèïåòü, äîáàâèòü 1 ÷. ë. ñîëè, ïàðó ãîðîøêîâ äóøèñòîãî ïåðöà è ÷åðíîãî, 2-3 ëèñòèêà ëàâðîâîãî ëèñòà. Âàðèòü îò ìîìåíòà çàêèïàíèÿ 20 ìèíóò. Çàòåì ìÿñî âûíóòü.
2. Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü è íàðåçàòü êóáèêàìè. Ëóê íàðåçàòü êóáèêàìè. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà òåðêå. Ìÿñî ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Ïëàâëåíûé ñûð (åñëè â âèäå áðóñî÷êà) íàòåðåòü íà òåðêå èëè ïîðåçàòü êóáèêàìè.
3. Â êèïÿùèé áóëüîí äîáàâèòü êàðòîôåëü. Ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ 5-7 ìèíóò.
4.  ýòî âðåìÿ äåëàåì ñëàáóþ çàæàðêó íà ñëèâî÷íîì ìàñëå. Ñíà÷àëà êëàäåì ëóê, çàòåì ìîðêîâü. Ñëåãêà ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Ãîòîâóþ çàæàðêó äîáàâëÿåì â ñóï è âàðèì åùå 5-7 ìèíóò.
5. Çàòåì äîáàâèòü ïîðåçàííîå ìÿñî. Âàðèì 3-4 ìèíóòû, äîáàâëÿåì ïëàâëåíûé ñûð, õîðîøåíüêî ïîìåøàëè è âûêëþ÷èëè îãîíü.
6. Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïàòü çåëåíüþ. Ïî æåëàíèþ ïîäàâàòü ñ ãðåíêàìè.
4) Ãðèáíîé ñóï ñ ôðèêàäåëüêàìè
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Äëÿ ñóïà:
● 400 ã øàìïèíüîíîâ
● 2 áîëüøèå êàðòîôåëèíû
● 1 ìîðêîâü
● 1 ëóêîâèöà
● íåñêîëüêî ïåðüåâ çåëåíîãî ëóêà
● ñìåòàíà äëÿ çàïðàâêè (ïî æåëàíèþ)
● ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
Äëÿ ôðèêàäåëåê:
● 200 ã ñâèíîãî ôàðøà
● 25 ã ñîëåíûõ î÷èùåííûõ ôèñòàøåê
● 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
● ïàðà âåòî÷åê ïåòðóøêè
● 1 ÿéöî
● ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ôèñòàøêè, ÷åñíîê è ïåòðóøêó ìåëêî ðóáèì, ñìåøèâàåì ñ ôàðøåì è ÿéöîì, ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó. Ïîëó÷åííûé ôàðø ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà 10 ìèíóò. Ãðèáû íàðåçàåì ïëàñòèíêàìè.Ëóê ðåæåì ïîëóêîëüöàìè, à ìîðêîâü è êàðòîôåëü - áðóñî÷êàìè. Äîñòàåì èç õîëîäèëüíèêà ôàðø, äåëèì åãî íà 18 ÷àñòåé è êàòàåì ìàëåíüêèå ôðèêàäåëüêè. Îáæàðèâàåì èõ â êàñòðþëå íà íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ñíèìàåì íà áëþäî è îòñòàâëÿåì â ñòîðîíó.  òîé æå êàñòðþëå, ãäå æàðèëèñü ôðèêàäåëüêè, â òå÷åíèå 6 ìèíóò îáæàðèâàåì ëóê è ìîðêîâü.
Çàòåì äîáàâëÿåì ãðèáû è ãîòîâèì åùå 5 ìèíóò. Äîáàâëÿåì â êàñòðþëþ ê îâîùàì 1,5 ë ãîðÿ÷åé âîäû, êëàäåì êàðòîôåëü, äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Ñîëèì, ïåð÷èì, óìåíüøàåì îãîíü, íàêðûâàåì êðûøêîé è ãîòîâèì 10-15 ìèíóò, ïî÷òè äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè êàðòîôåëÿ.Çàòåì äîáàâëÿåì â ñóï ôðèêàäåëüêè, ïðîãðåâàåì â òå÷åíèå 5 ìèíóò. Ñóï ãîòîâ! Ïðè ïîäà÷å ïîñûïàåì åãî ìåëêî íàðåçàííûì çåëåíûì ëóêîì è çàïðàâëÿåì ñìåòàíîé.
5) Ñóï Õàð÷î
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 500 ã ôèëå ãîâÿäèíû
● 200 ã ðèñà
● 100 ã ãðåöêèõ îðåõîâ
● 150 ã ñîóñà òêåìàëè
● 150 ã ëóêà
● 3-4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
● 2 ÷.ë. õìåëè-ñóíåëè
● êðàñíûé ïåðåö
● ïåðåö ãîðîøêîì
● ñîëü
● çåëåíü ïî âêóñó – ëó÷øå êèíçû, íî ìîæíî ïåòðóøêè, ýñòðàãîíà, ðàéõîíà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ìÿñî íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Çàëèòü 3 ë âîäû, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, óáèðàòü ïåíó è âàðèòü 1,5 ÷àñà íà ìàëåíüêîì îãíå.Ëóê ìåëêî ïîêðîøèòü. Îðåõè ïîäñóøèòü íà ñêîâîðîäå è èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå èëè ïîðóáèòü íîæîì.  ãîòîâûé áóëüîí çàñûïàòü ðèñ, âàðèòü 10 ìèíóò.Ëóê îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Äîáàâèòü ëóê â áóëüîí. Çàòåì äîáàâèòü îðåõè, ñîóñ, õìåëè-ñóíåëè, ïåðåö, ïîñîëèòü ïî âêóñó è âàðèòü 5-7 ìèíóò.Îòïðàâèòü ñ ñóï âûäàâëåííûé ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó ÷åñíîê, óáðàòü ñ îãíÿ è äàòü íàñòîÿòüñÿ 10-20 ìèíóò ïîä êðûøêîé. Ïðè ïîäà÷å ïîñûïàòü ìåëêî íàðåçàííîé çåëåíüþ.
6) ÃÐÈÁÍÎÉ ÑÓÏ-ÏÞÐÅ ÈÇ ØÀÌÏÈÍÜÎÍÎÂ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Øàìïèíüîíû — 500 ãð.
● Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò.
● Êàðòîôåëü — 2 øò. (íåáîëüøèå ïî ðàçìåðó êëóáíè)
● ×åñíîê — 2 çóá÷èêà.
● Áóëüîí ìÿñíîé — 1 ë. (èëè êóðèíûé)
● Ñëèâêè — 1 ñòàêàí (æèðíûå)
● Ñîëü – ïî âêóñó
● Ïåðåö – ïî âêóñó
● Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 3 ñò.ë.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Êàðòîôåëü î÷èñòèòü è ðàçðåçàòü íà 4 ÷àñòè.
2. Ãðèáû ïîìûòü è ïîðåçàòü íà 2-4 ÷àñòè. Ëóê î÷èñòèòü, ìåëêî ïîðåçàòü è îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå â ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
3. Áóëüîí äîâåñòè äî êèïåíèÿ è äîáàâèòü â íåãî ëóê è êàðòîôåëü.
4. Âàðèòü âñå âìåñòå 15 ìèíóò, ïîñëå ÷åãî äîáàâèòü ãðèáû è âàðèòü åùå 5 ìèíóò.
5. Ñíÿòü ñ îãíÿ, äîáàâèòü ÷åñíîê è èçìåëü÷èòü ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà.
6. Äîáàâèòü ñëèâêè, ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.
Ïåðåä ïîäà÷åé óêðàñèòü çåëåíüþ.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4065265/post430833954/">Без заголовка</a><br/>ВкуÑ�ные первые блюда: 6 рецептов 1) ОÑ�трый иÑ�панÑ�кий Ñ�уп Ñ� колбаÑ�ками ИÐ�ГРЕДИЕÐ�ТЫ: ● Куриный бульон — 4 л ● Картофель — 4-5 шт. ● Помидоры — 1-2 шт. ● КолбаÑ�ки охотничьи — 3–4 шт. ● ЧеÑ�нок — 1–2 зубчика ● СвежаÑ� зелень — по вкуÑ�у ● БолгарÑ�кий перец — 1 шт. ● Лук — 1 шт. ● Паприка — по вкуÑ�у ● Специи — по вкуÑ�у ПРИГОТОВЛЕÐ�ИЕ: 1. Ð�арежьте охотничьи колбаÑ�ки и обжарьте их в Ñ�ковороде в оливковом маÑ�ле. 2. Также в Ñ�ковороду добавьте нашинкованный чеÑ�нок, морковь, оÑ�трые Ñ�пеции, лук, натрите помидоры, п... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4065265/post430833954/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè