Тесто: 

• 2 ч.л. сухих дрожжей 
• 250 мл. теплого молока 
• 7 ст.л. сахара или по вкусу 
• 100 г мягкого сливочного масла 
• 3 стакана муки, примерно 
• щепотка соли 
• ваниль 

• 1 желток 
• 2 ст.л. молока

• яблочный конфитюр

1. В теплом молоке разведите дрожжи. Добавьте сахар, ваниль, соль, сливочное масло. Перемешайте. В конце постепенно добавляйте просеянную муку. 
2. Замесите мягкое тесто. Тесто поместите в чистую посуду, накройте полотенцем и дайте подойти в теплом месте до увеличения 1,5-2 часа. 
3. Из подошедшего теста сформируйте рогалики как показано на фото. Готовому изделию дайте еще раз подойти, затем смажьте желтком с молоком и выпекайте в горячей духовке при 180-190 С до готовности.