-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в леранька

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) eau_de_source Рукодельницам_и_мастерицам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.11.2010
Записей: 1854
Комментариев: 18
Написано: 1889





Без заголовка

Среда, 05 Июля 2017 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожник на бисквитном тесте

В  этом рецепте при выпекании бисквитные бортики образуются сами.



 



Рецепт этого творожника нашла в интернете.
Изменила под свой вкус,получилось фантастически нежно.

И главное-ставить его выпекать надо только в холодную ,не разогретую духовку.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для бисквита:
2 яйца
0,5 стакана сахара,
1 стакан муки
1 стакан сметаны
0,5 ч.л.соды
40 гр.растопленного сливочного масла

для творожной начинки:

0,5 ст.сахара
3 яйца
500 гр творога
3 ст.л.манки
1 ст.л.сока лимона
1 ст.л.цедра лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить форму для выпекания.
Я взяла разъемную ,выложила бумагой для выпечки,
бока увеличила,так как при выпекании творожник очень поднимается.

Взбить яйца с сахаром.
Сметану соединить с содой.
Добавить муку,замесить тесто,добавив масло
(я его забыла положить,но и без масла получилось супер)
Выложить в форму.

Сделать творожную начинку:
яйца взбить с сахаром до пены, ,добавить творог,манку,
сок лимона и цедру (можно вместо лимона взять апельсин ).
А можно вообще не класть ни лимон ,ни апельсин.

Творожную начинку аккуратно уложить на бисквитное тесто.
Еще сверху можно украсить ягодами брусники.

Поставить в ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ,
включить ее на 180 гр ,выпекать 30 -35минут.

Остудить в форме.

При выпекании творог опустится вниз ,а легкое бисквитное тесто 
поднимется вверх,образуя бортики!

 

источник

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 05 Июля 2017 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Янтарное варенье из кабачков



Ингредиенты:

Кабачки - 1 кг 
Сахар - 800-1000 г
Апельсин - 2 шт.
Лимон - 1 шт.

Приготовление:

1. Кабачки моем, чистим, удаляем семена и режем на небольшие кубики.

2. Апельсины и лимон тоже моем и нарезаем на кубики. Можно пропустить через мясорубку.

3. Засыпаем сахаром и оставляем минимум на 5 часов или на ночь, что бы кабачки и цитрусы пустили сок.

4. Ставим таз с кабачками на огонь, доводим до кипения и варим течении нескольких минут. 

5. Полностью остужаем и снова провариваем.

Повторяем варку 2-3 раза. Готовое варенье раскладываем в предварительно стерилизованные банки и закрываем крышками. Банки не переворачиваем.

Приятного аппетита!










источник

Рубрики:  консервирование

Без заголовка

Среда, 05 Июля 2017 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки с черной смородиной

IMG_3784.JPG
 

молоко 250 мл
яйцо куриное 1 шт
масло оливковое 2 ст.л
творог 200 г
мука 500 г в тесто
дрожжи 2 ч.л сухие
сахар 3 ст.л в тесто
соль 0,5 ч.л 
мука 50 г для подсыпки
смородина 1 л черная
крахмал кукурузный 1 ст.л 
сметана 200 г
сахар по вкусу в начинку
сахарная пудра для украшения

При слове "Ватрушки" мы сразу представляем себе булочки с творожной начинкой. А я предлагаю приготовить ватрушки с ягодной начинкой... правда творог там тоже будет присутствовать, но только в тесте. Выпечка с творожным тестом всегда получается очень пушистой и нежной, а ягодная начинка придаст вкусу легкую кислинку и приятный аромат.

Начнем приготовление ватрушек с ягодами с подготовки необходимых для теста продуктов, чтобы все было под рукой... т.е. отмерим нужное количество молока и слегка его подогреем, отвесим положенный объем муки и творога.

Так как тесто будем готовить в хлебопечке, то начинаем закладку продуктов в чашу согласно инструкции.
В моей сначала выкладываются жидкие составляющие - молоко, оливковое масло, слегка взбитое яйцо и творог.

Потом уже добавляем просеянную муку, сухие дрожжи, соль и сахар.

Включаем в хлебопечке режим для замеса и подъема для теста и...

... остается только немного подождать пока тесто поднимется.

Достаем тесто на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой. 
Слегка обминаем и делим на 16 одинаковых кусочков.

Из каждого кусочка скатываем шарик и выкладываем сразу на противень простеленный бумагой для выпечки.
Подобрав небольшой стаканчик с плоским дном, делаем в центре каждого шарика углубление для начинки.
Накрываем чистым полотенцем, чтобы предохранить тесто от заветривания, и оставляем минут на 15 для повторного подъема.

А за это время подготавливаем начинку - сметану и ягоды черной смородины, перемешав их с крахмалом.

Как только тесто повторно подойдет, повторите еще раз процедуру продавливания дном стаканчика углубления для начинки. Затем можно сразу же ее и выкладывать - по 1 чайной ложке густой сметаны и 1 столовой ложке ягод. Сверху при желании посыпьте сахаром - в моем случае коричневым, но это не принципиально важно, можно и обычным.

Ставим в предварительно нагретую до 170 градусов на 20 минут, до легкой румяности.
По готовности ягодные ватрушки при желании можно присыпать сахарной пудрой. 
Вкусного чаепития!

источник

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 05 Июля 2017 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста в томате на зиму

1,5 кг цветная капуста
вода 3 л
соль 1 ч.л для бланширования
1 кг помидоры
4 зуб. чеснок
1 шт сладкий перец
1 горсть петрушка
1 ст.л соль для томатного соуса
2 ст.л сахар
2 ст.л уксус 9%
3 ст.л растительное масло


Пора сезонных заготовок пока еще в полном разгаре. Многие хозяйки стремятся не просто обработать выращенный и собранный урожай овощей, но и обеспечить семью консервированными вкусностями из них.
Сегодня расскажу о консервированной цветной капусте в томатном соусе. 

Ее любят и ценят за нежный, деликатный вкус и, несомненно, за ее полезность. Ведь цветная капуста богата витаминами и минералами, легко усваивается и способствует укреплению организма.
Уникальность ее еще и в том, что благодаря своему нежно-нейтральному вкусу ее можно сочетать с разнообразными продуктами.

Головку цветной капусты очистить от листьев и срезать с "кочерыжки" отдельные соцветия.
Эти соцветия при желании можно разрезать на меньшие кусочки.
В большой кастрюле довести воду до кипения, посолить. 
Опустить соцветия цветной капусты в кипящую воду и проварить (бланшировать) около 5 минут.
После этого откинуть обваренную капусту на дуршлаг.

Дальше подготовим ингредиенты для томатного соуса.
Чесночные зубчик очистить от шелухи. Сладкий перец вымыть, очистить от семечек и разрезать на несколько частей.
Теперь о помидорах. Их лучше всего выбирать хорошо созревшие, мясистых сортов - в таких жидкие семенные коробочки совсем небольшие. Поэтому и сам соус будет более густой и насыщенный.
Помидоры надо очистить от кожицы. Для этого достаточно опустить их сначала на 1 минутку в кипяток, а потом сразу же переложить в очень холодную воду. После такой контрастной смены температур кожица снимается на раз-два, очень легко. 

Очищенные от кожи помидоры также разрезаем на кусочки и складываем в блендер. Туда же отправляем зубчики чеснока и нарезанный болгарский перец. Хорошенько измельчаем. Если нет блендера, то все овощи можно запросто перекрутить с помощью мясорубки.

Полученную жидковатую массу переливаем в кастрюлю. Добавляем соль, сахар и растительное масло. 

Как только закипит снижаем огонь до маленького и добавляем обваренные соцветия капусты и мелко нарезанную петрушку.

Варим все вместе около 10 минут - больше наверное и не стоит, потому что цветная капуста очень нежная - может развариться в кашу. Зная эту ее особенность и помешивать тоже стоит очень осторожно.

В самом конце варки добавляем уксус и сразу же снимаем с огня.
Еще горячими переложить в чистые, стерилизованные банки и сразу закатать (плотно закрыть). 
Остужать в перевернутом состоянии тепло укрытыми. Хранятся хорошо в прохладном, темном помещении около полугода... дольше не проверяли.
Очень красиво-вкусное дополнение вместо томатного соуса.
Попробуйте, может и вам понравится эта полезная заготовка из цветной капусты в томате! 

источник

Рубрики:  консервирование

Без заголовка

Понедельник, 19 Июня 2017 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьём пляжную сумочку и панамку для девочки

Шьём пляжную сумочку и панамку для девочки | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

В преддверии летного сезона отпусков всем нам хочется обновить гардероб и дополнить его яркими красками! Не являются исключением и наши маленькие модницы! Предлагаю вам сшить вместе со мной летний комплект аксессуаров для девочки, который подойдет как для прогулок, так и для похода на пляж.

комплект аксессуаров

Нам потребуются следующие материалы:

- хлопковая ткань в разноцветную полоску (или любой яркий рисунок), у меня был отрез размером 50х55 см;

- белая хлопковая ткань, примерно 60х150 см;

- разноцветные обрезки хлопковой ткани для аппликации;

- нитки в цвет лоскутков;

- полоска из тонюсенького ситца размером 8х60 см., выкроенная по косой;

- молния длиной от 45 см;

- клеевая паутинка;

- флизелин.

А также инструменты: швейная машина, ножницы, линейки и сантиметровая лента, булавки и иглы, простой карандаш или маркер для ткани. Для изготовления аппликации нужна бумага с тефлоновым покрытием. Я использую основу от самоклеящейся пленки, ту которую отрывают и выбрасывают. Одна её сторона, которая без разметки, гладкая и к ней не прилипает паутинка.

Читать далее...
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты чая

Чай

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнчик_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем косметичку- сундучок.


Читать далее...
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Чоколадо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бантик


Не забудь нажать НРАВИТСЯ. Благодарю. _
Рубрики:  из фетра

Без заголовка

Вторник, 14 Февраля 2017 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Barbara_Mano [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кофейные котики

6 апреля, 2015 - 18:50 ~ Настя Каёта ~ Приму любые комментарии


Техника

Мастер-класс Поделка изделие День рождения Свадьба Шитьё Кофейные котики Клей Кофе Краска Ткань

 
В избранных: 270
 
 
 
 
В избранных: 270
В избранных: 270
В избранных: 270
 

Поделиться ссылочкой:

 

Не будьте равнодушными, оставляйте комментарии. Спасибо! :)

Вот они кофейные котята, которых мы решили преподнести нашим гостям на свадьбу

Мастер-класс Поделка изделие День рождения Свадьба Шитьё Кофейные котики Клей Кофе Краска Ткань фото 1
Читать далее...
Рубрики:  в подарок

Без заголовка

Вторник, 31 Января 2017 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения tomakov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем интерьерную текстильную куколку «от» и «до»

Автор Евгения Хватькова

Мастер-классов по таким куклам очень много. Но у каждого мастера свои техники и свои особенности пошива. В данном мастер-классе я постаралась очень подробно рассказать, как это делаю я. Думаю, что такой материал подойдет даже для новичков без опыта.

d71a382957028e4c33adb858c90t--kukly-i-igrushki-interernaya-tekstilnaya-kukla-valentina (468x700, 258Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Куклы

Без заголовка

Пятница, 13 Января 2017 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Пятница, 18 Ноября 2016 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Дежурный-Ангел [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наносчеты

Ну, не шмогла я, не шмогла... удержаться и не утащить такую суперскую идею себе... А вдруг воплощу... когда-нибудь... Ссылки все сохранила - там еще множество всего...

"наносчеты для ооочень делового мужчины)))

24 октября, 2011 - 17:19 ~ аленушка и димуля 

 

спасибо большое http://stranamasterov.ru/node/254016 за идею.
делала в срочном порядке за один день в подарок очень хорошому и очень деловому другу)

 Мастер-класс, Свит-дизайн Моделирование: наносчеты для ооочень делового мужчины))) Пенопласт, Продукты пищевые, Скотч День рождения. Фото 1
 
МК здесь
Рубрики:  в подарок

Без заголовка

Среда, 21 Сентября 2016 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАСТЕР КЛАСС БЕЛОГО МАКА ИЗ ФОАМИРАНА...

Автор МК - Ленусик Вишневая...

Мастер-класс Флористика искусственная Моделирование конструирование МАСТЕР КЛАСС БЕЛОГО МАКА ИЗ ФОАМИРАНА Фоамиран фом фото 1
Рубрики:  Фоамиран

Без заголовка

Вторник, 31 Мая 2016 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Аннушка1707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка для девочки. Он-лайн - вязание

АВТОР: Юляша111

Кофта для девочки онлайн.

Кофта для девочки онлайн.
 



Кофта для девочки онлайн.
Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Среда, 25 Мая 2016 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий букет из конфет Ферреро-роше. Мастер-класс

Этот мастер-класс поможет вам научиться делать красивые сладкие букеты из конфет Ferrero Rocher и гофрированной бумаги.

 Мастер-класс, Свит-дизайн Бумагопластика: Сладкий букет
 Мастер-класс, Свит-дизайн Бумагопластика: Сладкий букет
Читать далее...
Рубрики:  букеты из конфет

Без заголовка

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_И [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка Оксаны

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Вторник, 17 Мая 2016 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огуречные секреты и томатные хитрости. Бродилка по дневникам №1


Для просмотра кликнуть по картинке




Простой и доступный Секрет выращивания большого урожая ОГУРЦОВ.



 Сеем томаты сразу в грунт

Секреты урожайности хрустящего молодца



Помидоры без полива



 Выращиваем огурцы на…пленке

 Хотите вырастить сладкие помидоры?

 Урожай с бочки, как с 3-метровой грядки

 Помидорное дерево и овощное ведро

 Еще один способ выращивания огурцов


 Томатные хитрости


 Чтобы огурец был молодец

 70 КГ ПОМИДОРОВ С КУСТА - НЕ ДАЧНЫЕ ФАНТАЗИИ.


 Почему не растут огурцы

Помидоры Черри на подоконнике



 Огурцы из мешка

Помидоры на подоконнике



Огурцы.Как вырастить хороший урожай.



Томаты Торнадо. Вот это я понимаю - урожай!



 ПОЧЕМУ НЕ РАСТУТ ОГУРЦЫ - ОШИБКИ ОГОРОДНИКОВ

Как вырастить помидоры в бочке



Лечим огурцы зеленкой


 

Серия сообщений "Овощные грядки":
Часть 1 - Как удивить бывалых дачников, интересный способ возделывания грядок. Видео
Часть 2 - Умный огород
...
Часть 5 - Как вырастить богатый урожай на неплодородной почве
Часть 6 - Выращивание озимого чеснока
Часть 7 - Огуречные секреты и томатные хитрости. Бродилка по дневникам №1
Часть 8 - Огурчики, помидорчики... Бродилка по дневникам №2
Часть 9 - Овощные хитрости. Бродилка по дневникам №3
...
Часть 17 - Курдюмов про умный огород Замяткина
Часть 18 - О СИДЕРАТАХ
Часть 19 - Без заголовка
Рубрики:  полезности

Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилетка для девочки. Видео урок 3 части





Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 06:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Нескучная_мама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделаь герберу из фоамирана. Мастер класс от Надежды Коноваловой

Как сделаь герберу из фоамирана. Мастер класс от Надежды Коноваловой

Читать далее...
Рубрики:  Фоамиран

Без заголовка

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзинка с грибами из соленого теста

3937411_BqZstzGixag (604x453, 90Kb)

Предлагаю вам слепить из соленого теста очень симпатичную корзинку с грибочками.
Материалы и инструменты: соленое тесто, нож, стеки, клей ПВА, краски, картон, мешковина, тесьма, универсальный полимерный клей, бесцветный быстросохнущий лак.

Изготовление корзинки.

Читать далее...
Рубрики:  лепка


Поиск сообщений в леранька
Страницы: 93 ... 77 76 [75] 74 73 ..
.. 1 Календарь