Пирог с форелью



Ингредиенты
• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
Для начинки:
• 600 г свежего филе форели
• 120 г сыра моцарелла
• 1 небольшой красный перец
• 1 средний помидор
• петрушка, соль, перец - по вкусу
Приготовление

Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто.
Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему постоять около часа при комнатной температуре.

Через час раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.

Получается вот такой валик.

Нарезать валик кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх.

Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога.
Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кусочками моцареллы.
Оставить в теплом месте для расстойки минут на 30.

Выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 30 минут до золотистой корочки.
Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.

http://supercook.ru/

Скачать Детская энциклопедия от А до Я

http://www.softvay.net/news/raznoe/544814-detskaya-enciklopediya-ot-a-do-ya.html

Скачать Детская энциклопедия от А до Я бесплатно Детская энциклопедия 2000 от А до Я это полезная энциклопедия для Вас и Ваших детей, которая поможет узнать очень много интересного об окружающем нас мире: о животных, машинах, природе, раз

Домашняя заготовка и консервирование продуктов

Причины порчи продуктов

Способы предохранения от порчи

СТЕРИЛИЗАЦИЯ И ПАСТЕРИЗАЦИЯ

Приправы, пряности и специи
для консервирования

Заготовка и консервирование мяса и птицы

Солонина
Соленое свиное сало
Вытапливание смальца

Субпродукты
Зельцы разные
Сальтисон

Изготовление окороков

Колбасы, буженина, карбонад

Копчение мясных продуктов
Копченые колбасы
Копчение домашней птицы

Изготовление мясных консервов

Хранение мясных продуктов
Сушеное мясо

Заготовка и консервирование рыбы и икры

Солка рыбы и икры
Консервирование рыбы

Вяление рыбы

Копчение рыбы
Хранение рыбы

Заготовка плодов, ягод и овощей

Основные способы заготовки плодов, ягод, овощей

Стерилизация - лучший способ консервирования плодов

Весенние заготовки

Щавель, борщевик, тмин, ревень, одуванчики

Березовый сок

Мята, крапива, черемша, сныть

Летние заготовки

Земляника лесная,
земляника садовая (клубника)

Черешня, малина, ежевика

Черника, голубика

Черная смородина,
красная смородина

Крыжовник, вишня, абрикосы

Алыча, виноград, персики

Груши, яблоки

Арбуз, дыня

Огурцы

Патиссоны, кабачки

Капуста

Томаты

Перец

Баклажаны

Физалис, горох, укроп, чеснок

Осенние заготовки

Брусника, клюква, боярышник

Айва, слива

Барбарис, калина, шиповник

Рябина красноплодная,
рябина черноплодная

Облепиха

Лимон, апельсин, мандарин

Кукуруза, тыква, репа, лук

Морковь, свекла, картофель

Грибы

Хрен. Русский столовый хрен
Горчица. Столовые горчицы

Оригинальные варенья

Киемы, бекмесы, джемы, повидло

"Варенье из шишек"


Желательно собирать подальше от оживленных дорог. Вот рецепт варенья:
на 40 средних шишек 1 кг. сахара и 1,5 воды
Сначала делаем сироп 1 кг сахара с1 литром. Когда сахар раствориться добавляем хорошо промытые шишки. Когда сироп с шишками закипит добавляем 0,5 литра воды и варим на маленьком огне 8 часов постоянно помешивая.

(через 6 часов я еще добавляла немного лимона и варила еще 2 часа, хотя это по вкусу и желанию) Когда свариться варенье то шишки тоже кушать можно они становятся мягкие. Дальше как все варенье разливаю в стерилизованные банки под железную крышку. Так что мамочки варите кушайте и пусть ваши детки не болеют

источник

Делаем розу из ткани. Видео

http://cherrystreetcottage.blogspot.co.il/2011/03/fabric-flower-tutorial-at-last.html

 

Сумка из квадратов крючком от Rowan

Размер: 44 см в ширину, 38 см в высоту, 18 см в глубину.

Материалы для вязания сумки:
Пряжа Rowan Cotton Glace по 50 г:
1-я цветовая вариация:

А – Cadmium 846 – 1 моток
В - Ecru 725 – 2 мотка
С - Ochre 833 – 2 мотка
D - Dijon 739 – 4 мотка
Е - Toffee 843 – 6 мотков
2-я цветовая вариация

А - Baked Red 837 – 1 моток
В - Ivy 812 – 2 мотка
С - Winsor 849 – 2 мотка
D - Garnet 841 – 4 мотка
Е - Twilight 829 – 6 мотков

Крючок 3 мм

Отрез ткани для подклада размером 110 на 70 см

Описание (ПОСЛЕ РЕГИСТРАЦИИ) здесь: 

http://vjazhi.ru/prochee/sumki/vyazanie-sumki-amber-bag-rowan-holiday-crochet.html

Ирландское кружево: большой цветок. Мастер-класс

Читать далее...

Топ

more

Соблазнитесь-это так вкусно!

Безумно вкусный пирог с черносливом

http://alimero.ru/profile/alena-zolotinka1/

 

Стоило мне постряпать этот пирог один раз к приходу подруги, как он стал основой для кулинарных экспериментов. Пробовала его печь с клубникой без орехов, с черносливои и курагой, черникой… мммм честно при воспоминании вкуса этих пирогов аж слюноотделение увеличивается!!! 
 
                      Итак, начнем с необходимых продуктов:

Читать далее...

Брошка-цветок из кожи (МК) - актуально к 8 Марта!



Брошки-цветы больше не обязаны традиционно украшать лацканы пиджака или шляпку! Они могут появиться буквально в любом месте - будь то пояс, застёжка туфли, сумочки или очаровательная макушка. Один роскошный цветок, хорошо подобранный по тону, может сделать вас королевой!

Платье - кимоно. Выкройка

Платье - кимоно. Выкройка

Как добиться плоского живота?

Плоский живот украшает любую девушку, так же как и подтянутая попка или ухоженные красивые волосы. Как же добиться безупречного плоского пресса? Для этого мы приводит очень эффективные упражнения для плоского живота

далее

Маска от черных точек с содой- очень эффективная

Ещё одна очень хорошая маска от чёрных точек.

Рецепт самодельной суперской маски для лица  избавляет от черных точек, очищает поры и немного их сужает, причем делает это гораздо лучше чем многие дорогие маски, которые мы покупаем (подтверждено профессиональными косметологами!) Ее надо делать два раза в неделю, но эффект виден даже после первого раза:)

Очень просто приготовить ее.
- 2 столовые ложки мелко измельченных овсяных хлопьев
-1 чайная ложка пищевой соды
-1 столовая ложка лимонного сока (его можно заменить кефиром или молоком, тогда маска будет более мягкой, но менее эффективной),
- совсем чуть-чуть кефира или молока - это для того, чтобы получилась консистенция сметаны и маску было легко нанести.

Нанести на очищенное лицо на 10 минут, потом смыть и ходить красивой)

В копилку: ажурный узор крючком с вытянутыми петлями. Мини МК

Читать далее...

Для юных модниц: летнее платье крючком (рост 100, 110, 120 см))

Девочки, плохо видно в черном цвете, но схемы заслуживают внимания!

Читать далее...

Оладьи на кефире

1 яйцо,
2 ст.л. сахара,
1 ст. кефира (лучше густого),
1 ст. муки,
1/4 ч.л. соды.

Оладьи по этому рецепту получаются очень пышные, готовятся быстро и всегда получаются очень вкусными.

Яйцо взбить миксером с сахаром, продолжая взбивать, добавить кефир и муку, перемешанную с содой. Быстро замесить густое тесто и немедленно начать жарить оладьи на разогретой сковороде на растительном масле.

Шьем сумку для путешествия. Пэчворк. Мастер-класс

Предлагаю вам сшить удобную сумку для поездки на отдых, в технике пэчворк. Это авторская работа ремесленника Сью Бруно. Сумка сшита из полосок разной ткани, для работы можно использовать старые вещи, ненужную одежду. Сошьем?

Читать далее...

Красиво: длинная юбка крючком

http://www.zolotieruchki.net/?p=1064#more-1064

 

Вам потребуется: 700 г х/б пряжи с (400м/100г) ;
крючок , №2,5.

Модель связана снизу вверх и состоит из чередующихся полос с разными узорами. Размеры изделия смотрите на рис.25

Читать далее...

Вязание-крючок-ТОПЫ

 

 

Выставляю все,что было собрано в Инете  и хранилось в компе! Может эти рисунки помогут мне и вам связать эту прелесть!

Читать далее...

Вязаный чехол для подушки

Вязаный чехол для подушки. Схема чехла.