Рулетики из сельди.

РУЛЕТИКИ ИЗ СЕЛЬДИ.

Вкусная закуска, быстрая в приготовлении.
+ читать дальше

Замечательная картина под названием «Неприкасаемые. 1+1». Смотрите – обязательно смотрите

В этой жизни он ещё ничего хорошего не сделал. Он молодой человек, который все эти годы сидел на шее близких ему людей. Ему нужна работа – ему нужно срочно что-то найти, он должен наконец-то взяться за ум.
А вот другой человек. Этот человек в отличие от первого человека в этой жизни всего добился сам, он богат, умён, он имеет все, что хочет и пожелает. Стоп. Почти всё. Он не имеет «здоровья» и, к сожалению, не может его купить. Он инвалид и скорее всего им и останется на всю оставшуюся жизнь. Но жизнь на этом не заканчивается?! Скорее всего, многие из нас бы произнесли совсем другую фразу. Жизнь закончилась – как не печально в этом признаваться. Однако у этой истории совсем другой конец. Эти совсем разные люди в конечном итоге помогли друг другу. Один благодаря другому понял, что можно изменить свою никчемную жизнь, а другой приобрёл друга, нашёл женщину и вновь стал жить. Именно жить, а не существовать. Замечательная картина под названием Неприкасаемые. 1+1. Смотрите – обязательно смотрите.
С уважением, Ильф Вагизов.

Секреты вкусного омлета

 

Оказывается, даже при приготовлении этого простого блюда есть масса нюансов. И чтобы приготовить вкусный омлет эти нюансы как раз будут кстати.

Оказывается:

1. Если в смесь молока и яиц добавить муку, то смесь получится менее воздушной и более плотной. В случае, когда муки слишком много, смесь будет похожа на блинную, поэтому с добавлением муки будьте осторожны. Рекомендуют класть не более 0,5-2 ложек муки в омлет, тогда омлет, напротив, будет более воздушный и пышный.

2. Омлет приобретает сливочный привкус, если в него добавить несколько ложек жирной сметаны или майонеза. Сторонники здорового питания могут класть сметану, а не майонез, вкус от этого только лучше, а пользы больше.

3. Чтобы блюдо получилось воздушное и не опало, смесь можно взбивать миксером. Секрет воздушного омлета кроется именно в тщательном сбивании смеси яиц и молока.

4. Избыток молока в смеси только навредит омлету. После того, как омлет будет готов, из него выделится жидкость, которая не всем может понравиться. В идеале количество молока должно быть не больше, чем масса яиц, лучше немного меньше. На одно большое куриное яйцо – примерно 1, 5 столовые ложки молока.

5. Начинку для омлета стоит готовить или на отдельной сковороде, или до приготовления самого омлета. Если класть в омлет сырые помидоры, лук и другие овощи, то он получится с большим количеством сока. Кому-то понравится и такой, но воздушность омлет потеряет точно.

6. Лук не стоит жарить до золотистого цвета, достаточно немного припустить до состояния мягкости. Ведь он еще будет запекаться, а горелый лук в омлете ни к чему.

7. Помидоры стоит тоже немного припустить на сковороде, дать выйти соку. Для омлета лучше брать мясистые сорта, с минимальным содержанием сока. Если взять болгарский перец и обжарить его на оливковом масле вместе с помидором, омлет получится ещё вкуснее.

8. Ветчину или колбасу можно предварительно и не обжаривать. Если вы заботитесь о своей фигуре, в омлет можно положить варёную куриную грудку или мелко порубленную отварную говядину.

9. Первыми на раскалённую скороду лучше выложить помидоры, если есть, болгарский перец. Затем лук, колбасу или мясо и залить всё это смесью яиц, молока и сметаны (майонеза). Сразу после того, как все ингредиенты выложены на сковороду и слышен приятный звук томящегося на огне омлета, его можно накрыть крышкой и поставить на минимальный огонь.

10. В крышке от сковороды должно быть отверстие для выхода влаги, в противном случае оставляйте небольшую щель для этого. Это позволит излишкам влаги испариться, и омлет сохранит свою воздушность после того, как вы снимете его с огня.

11. Зелень петрушки, укропа и любую другую стоит класть тогда, когда омлет схватился сверху, при этом потом опять закрыть крышкой, чтобы блюдо пропиталось ароматом. Тогда же можно положить и сыр (если вы любите омлет с сыром).

Кинозал. Трогательное кино. И удобно смотреть...

Русская наследница (2012)

Катя Шебетина неожиданно получает сообщение из Америки: бывший одноклассник умер и оставил ей огромное наследство. До этого жизнь Кати мало отличалась от жизни сотен других женщин: комнатушка в общежитии, любимый, который постоянно изменяет, вечно пьяный отец, раньше времени постаревшая мать, старшая сестра с двумя детьми. Весть о наследстве разлетается по всему городку. Дальше события развиваются еще стремительнее. Катя узнает, что жив ее ребенок, которого она считала умершим при родах. Ему срочно нужна дорогостоящая операция — наследство придется очень кстати. Но не все так просто. Катин ухажер, уголовник Пашкин, пытается помешать ей уехать в Америку всеми возможными способами. Но ради сына Катя готова на все, даже на преступление...

Режиссёр: Дмитрий Кузьмин
В ролях: Анна Снаткина, Екатерина Вуличенко, Андрей Чернышов, Вадим Андреев, Наталья Гвоздикова, Кирилл Гребенщиков, Юлия Такшина, Ангелина Коршунова, Арсений Мурзин, Марина Иванова, Иван Непомнящий, Александр Денисов, Никита Емшанов, Анастасия Мартынюк

 

 

 

Отбеливаем тюль :

Если хотите отбелить тюль — поможет зелёнка.

Читать далее...

Эта мазь лечит ВСЕ!!!

Чудо-мазь.Многие утверждают, что эта мазь лечит множество болезней: фибромы, маститы, гангрены, язвы, включая трофические, чирьи, ожоги, нарывы, больные суставы, гнойные отиты, самые застарелые гаймориты, нарывы в горле, экземы, кисты яичников. —Вот такой длинный список, что лечит эта чудо - мазь!





Приготовление:


Все готовится в эмалированной посуде. Вливаем один стакан рафинированного подсолнечного масла, бросаем туда пчелиный воск величиной со спичечную коробку. Ставим посуду с этой начинкой на небольшой огонь, дабы воск растаял. Добавляем половинку желтка от яйца, которое варится вкрутую, раздавливаем вилкой на блюдечке и пальцами постепенно добавляем в посуду с разогретым маслом и воском. Размешиваем, снимаем с огня настаиваем около 15 минут. Затем полученную смесь процеживаем через ткань из капрона. Перекладываем все в стеклянную посуду и ставим на хранение в холодильник!


Полученная мазь очень эффективна. При применении разогревают на водяной бане до сорока градусов!
Она излечивает:

Читать далее...

КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО МОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ

Приготовление блюд по технологии sous vide сейчас получает всё большее распространение.

 Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.

Читать далее...

Чай вечной молодости

                    

Чай вечной молодости

В тибетских трактатах было обнаружено описание чая "Вечной молодости". Рецепт был переведен на многие языки мира и сейчас уже можно сказать, проверен на большой части человечества.

Надо взять 100 г зверобоя, 100 г ромашки, 100 г бессмертника и превратить в порошок. Хранить смесь лучше в стеклянной или эмалированной посуде в сухом виде. Вечером вскипятить 0,5 л воды, насыпать столовую ложку смеси, настоять 20 мин и процедить. В стакане полученного напитка растворить чайную ложку меда и пить настой после ужина. Утром подогреть на пару второй стакан этого чая, добавить чайную ложку меда и выпить после завтрака. После этого не рекомендуется ни пить, ни есть до обеда. Повторять в том же порядке ежедневно, пока не кончится смесь. Ее хватит на полтора месяца.

Важное дополнение к рецепту:

К выше перечисленным травах нужно добавить 100 грамм березовых почек. Все измельчить (можно на кофемолке), затем 1 ст. ложку смеси залить 0,5 л кипятка и заваривать 20-30 минут на водяной бане. Половину настоя (1 стакан) с 1 ч. ложкой меда выпить вечером, после чего уже ничего не есть и не пить (не раньше чем через 1,5 часа ПОСЛЕ ужина). Оставшийся настой подогреть утром (лучше тоже на водяной бане) и выпить с 1 ч. ложкой меда НАТОЩАК. Завтракать не раньше, чем через 40 минут.
Настой процеживать через плотную ткань (НЕ марлю).

Спасибо за полезное дополнение к рецепту
Lady_Lady_in_red
К напитку "Вечная молодость" вернуться через 3-4года. В результате такого "чаепития" резко улучшается обмен веществ, кровеносные сосуды очищаются от жировых и известковых отложений, становятся эластичнее (чем предупреждается склероз), исчезает шум в голове, улучшается зрение, общее состояние. Этот напиток способен отодвинуть на неопределенное время инсульт, инфаркт, гипертонию. Травы, названные в рецепте, применяются не только в тибетской медицине. Они давно известны и среди народа, а действие их проверено на многих поколениях наших соотечественниках и для многих болезней.

Читать далее...

=Документальный фильм Леонида Млечина - "Она не стала королевой"

"Я была нежеланным ребенком. Я стала ненужной мужу женой. Я оказалась частью королевской семьи и поняла, что и здесь мне не рады. А я так хочу быть нужной!"
(принцесса Диана)
Смерть самой знаменитой в мире женщины спровоцировала приступ ненависти к королевской семье и чуть было не поставила точку в истории британской монархии...Внимание к её личности не угасает до сих пор.Диана так и не смогла адаптироваться к образу жизни новых родственников, и ощущала себя безмерно одинокой. Чарльз, выросший во дворце, не представлял себе, как нелегко приходилось Диане, когда она вступила в новую действительность для избранных. Ей не полагалось самой даже налить себе чашку чая, необходимо было звать слугу. Чарльз считал это естественным, а его супруга предпочитала сходить на кухню сама.В каком-то смысле Диана подорвала традиционные ценности старой Англии. Ее слезы на людях, ее откровенные признания перед телекамерами, ее слабость, которую она не пыталась скрыть, нежелание хранить в тайне свой внутренний мир – все это было так непривычно для безучастно-чопорного британского общества.

=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ - =Оттепель=

2008 г. Украина
Режиссер: Сергей Лысенко
В ролях: Дарья Мороз, Андрей Соколов, Сергей Калантай, Ольга Неизвестная, Николай Олейник, Оксана Русина, Иван Городецкий, Борис Георгиевский

Наташа из большого города приезжает в маленький тихий поселок на одну очень важную для нее встречу. Уже целых полгода она ведет переписку в Интернете с неким Андреем, который, как кажется женщине, именно тот, единственный. Но на безлюдной сельской остановке ее никто не ждет. Тот же Андрей, который оказывается в нужное время на нужном месте, вроде как просто остановился покурить, и знать не знает ни о какой встрече. Автобус тем временем уезжает, оставляя Наташу одну неизвестно где. Искать ночлег Наташа отправляется на… катафалке, первая попытка к тому же, оказывается неудачной: санаторий, на который возлагалось столько надежд, давно не работает. Остается надеяться на порядочность оказавшегося рядом `не того` Андрея… А утром - на автобус, и домой, без надежд, с одним разочарованием. Но у судьбы другие планы. Ночевать Наташе предстоит в старой, почти заброшенной комнате, а уже на следующий вечер дефилировать в дорогом заморском платье рядом с завидным кавалером… Хотя это все еще только начало истории..

Суп фасолевый - 348 рецептов

Читать рецепты фасолевого супа

Россия. Полное затмение. Видео. Фильм1.

НТВ представляет масштабный мокументальный проект Андрея Лошака «Россия. Полное затмение». НТВ опробует новый жанр.

Год назад в распоряжение съемочной группы репортера Андрея Лошака попала настоящая «информационная бомба». Оказывается, пресловутый план Даллеса по ослаблению и даже уничтожению нашей Родины действительно существует и планомерно реализуется! Мало того, висящие почти в каждой квартире ковры - не дань традициям, а коварный способ суггестировать сознание россиян. От нас скрывают секретные разработки ученых по созданию средства для продления жизни и бессмертия, а с помощью воздействия на гены недруги России хотят превратить нас в зомби-мутантов. Не говоря уже о самой страшной тайне Рублевки - малоизвестном олигархе, в поместье которого, как в замке Синей бороды, навсегда пропадают его избранницы...

Сенсационные расследования объединены в авторском мокументальном цикле Андрея Лошака «Россия. Полное затмение».

А на самом ли деле это происходит, или все, что вы увидите - фантазия авторов - судить вам самим.

 

От меня:  100% правду никто по ТВ не расскажет. Но суть в том, что подобные вещи - это  не фантастика. Вся элита, правительство... это уже НЕлюди.

=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ - =Рассказ служанки=

1989 г. США , Германия
Режиссер: Фолькер Шлёндорф / Volker Schlöndorff
В ролях: Наташа Ричардсон , Фэй Данауэй , Эйдан Куинн , Элизабет МакГоверн, Виктория Теннант , Роберт Дювалл , Бланш Бэйкер , Трейси Линд , Зоя Уилсон , Кэтрин Доуби , Рейнер Шёне , Lucia Hartpeng .
В Республике Гилеад — полуфашистский режим. На каждом шагу — военные патрули. Люди в офицерской форме — самые желанные гости в респектабельных домах и самые желанные клиенты во всех государственных и прочих заведениях. Жены людей в офицерской форме — самые чопорные дамы в обществе. У них у всех сплошные достоинства и только одна досадная помеха: они не рожают детей. А потому для вынашивания потомства насильно сгоняются со всей Республики женщины подходящего возраста, способные к деторождению, и под постоянным надзором живут в специальном охраняемом помещении, пока проходят курс подготовки. После чего их выбирают жены людей в офицерской форме в качестве подстилки для своих мужей…Мир, где у женщин одно право — рожать. Одна функция — рожать. И один шанс выжить — рожать

Котлеты "Нежные" с картофельным пюре по-брежневски

"В то время в Кремле хозяяйничал Леонид Ильич Брежнев. На работе он чувствовал себя как дома, если не было официальных мероприятий, ходил в домашней шерстяной кофте на пуговицах. Генсек частенько заглядывал на кухню, здоровался за руку с каждым служащим, благодарил за обед, хвалил за мастерство, но всегда замечал: "А у меня на даче ребята лучше готовят!" Вечером или на следующий день мы вместе с ним отправлялись в подмосковное Завидово. Там всё повторялось с точностью до наоборот...Наши робкие попытки объяснить, что мы рабтаем и там и ам, он не слышал...
Страстный охотник, Леонид Ильич любил дичь, но в последние годы своего правления не был привередлив, предпочитал простую домашнюю еду - котлеты и картофельное пюре."
А. Галкин "Записки кремлёвского шеф-повара".

Для котлет:
600 г телятины (я использовала говядину)
1 головка репчатого лука
40 г булки (корку снять)
30 г сливок 30%-ой жирности
соль
белый молотый перец
растительное масло
Для пюре:
6 шт среднего картофеля
10 г соли
3 шт чёрного перца горошком
1 лавровый лист
200 мл молока
75 г сливочного масла
молотый мускатный орех

Мясо пропустить через мясорубку.
Репчатый лук очистить, измельчить и обжарить на растительном масле, добавить в фарш.
Булочку замочить в тёплой воде, немного отжать, добавить к фаршу. Пропустить вторично фарш с луком и хлебом через мясорубку, посолить, добавить белый молотый перец, сливки. Всё хорошо перемешать и взбить руками, чтобы фарш стал как бы воздушным.
Сформовать котлеты. Готовить на скороводе: поджарить одну сторону, перевернуть, подлить немного воды, закрыть крышкой и готовить на маленьком огне. Эти котлеты можно приготовить в пароварке или на водяной бане в течении 25 минут.
Для пюре картофель очистить и промыть холодной водой.
Залить картофель кипятком и варить 20 минут. За 5 минут до конца варки добавить соль, перец горошком, лаврушку.
С готового картофеля слить воду, удалить горошины перца и лавровый лист, картофель выложить на противень и подсушить при 200С минуты три.
Картофель горячим протереть через сито, добавить горчее молоко, нарезанное кусочками сливочное масло, мускатный орех. Хорошо взбить венчиком.
Подавать котлеты с пюре.
Приятного аппетита!

Подробнее с пошаговымы ЗДЕСЬ.

Мясо по-французски

Ингредиенты:

- 500 г. свинины
- 2 помидора
- 100 – 150 г грибов
- 250 г. сыра
- 2 репчатого лука
- майонез – по желанию
- соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать пластами толщиной около 0,8 см. Каждый пласт мяса отбить, посолить и поперчить. Оставить мясо настояться на минут 30. Лук очистить и нарезать полукольцами. Сыр натираем на крупной терке. Помидоры нарезаем кружочками.
2. Грибы моем, очищаем и нарезаем крупными пластинами. Смазываем сливочным маслом противень и выкладываем на него кусочки мяса. На мясо тонким слоем выкладываем лук, затем грибы.
3. На грибы кладем по кусочку помидора (можно немного подсолить) и посыпаем сыром.
4. Наконец поливаем все майонезом (по – желанию) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Смотрим фильм о преданности и любви под названием «Замечательная жизнь». Смотрим фильм о реалиях жизни

Если у тебя нет опыта, то тебя не берут на работу. Вам это не знакомо? Вот и главный герой данного фильма рассуждает со своей будущей любовью на данную тему. А как найдется опыт, если у тебя нет работы?
Ян мечтать стать шеф-поваром, но как найти хорошую работу? Но он нашел свою любовь - Надю и может вместе им будет легче в этом несправедливом мире...
В моем доме нет место ворам. Мы в дерьме, но мы не воры. Таковы правила в доме Яна, но в конце концов ему придется пойти на грабеж.
Но он ограбит тех, кто его обманул, обокрал, унизил. Он вернул свои деньги и поехал искать свою любовь.
Смотрим фильм о преданности и любви под названием Замечательная жизнь. Смотрим фильм о реалиях жизни.

=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ - =Подари мне воскресенье=(8 серий)

2012 г. Россия
Режиссёр: Дмитрий Булин
В ролях: Иван Жидков, Екатерина Кузнецова, Юлия Рутберг, Ксения Князева, Екатерина Молоховская, Анатолий Лобоцкий.
Молодой столичный врач Андрей оказывается в маленькой деревушке, где знакомится с художницей Лизой. Наивная и чистая девушка верит, что судьба послала ей настоящую любовь, ведь полгода назад, еще до знакомства, она нарисовала портрет Андрея. Однако Андрей оказывается не так прост: он просто поспорил на Лизу со своим другом, о чем она узнает слишком поздно.

Читать далее...

Как убрать глубокие морщины

Как же не хочется стареть! Мы всеми силами боремся  с печатями на наших лицах, а они так и норовят взять свое. Но  мы не сдадимся! И необязательно иметь дорогую восстанавливающую косметику и,  тем более, делать пластические операции, которые могут нанести  немалый вред общему здоровью,потому что в нашем распоряжении имеется достаточно простых средств, предоставленных самой природой  и опытом предков. Наши бабушки и пробабушки обходились без супер дорогих кремов и услуг косметологов, а красоту умели сохранить. Они знали они забытые ныне нами секреты трав и умели жить в гармонии с природой и с собой.

Читать далее...

Тефтели по-итальянски

 

далее

Сырный кляр
 

Узнав рецепт этого замечательного кляра, я теперь ему не изменяю. Готовлю практически всё с ним. Очень хорошо подходит для рыбы, любого мяса, а также очень хорош для овощей. Многие , наверное им пользуются, а вот для тех кто не знаком с таким кляром - попробуйте и будете пользоваться им всегда!

Итак, нам потребуется:

100 гр сыра

2 яйца

2 столовых ложки майонеза

2 столовых ложки муки

соль

Приготовление:

Яйца взбить с майонезом, мукой и немножко добавив соли.Теперь добавляем сыр - можно мелко натёртый , но я это делаю в блендере. Кляр получается густой- это мне и нравится. Берём то ли рубу, то ли мясо или овощи уже приготовленные , порезанные на кусочки / солим, перчим, добавляем к ним любимые специи, но в меру /, хорошо обмакиваем их в кляре и кладём на сильно разогретую сковороду с маслом. Масла не жалейте. Чем больше будет масла, тем лучше, кусочек обжарится равномерно. Жарить надо  с одной  и другой стороны буквально по 30 секунд. Вы сами увидите качество обжарки и доводите до того, какая степень обжарки  Вам понравится. Обжаренное филе перенести на салфетки, чтобы ушло лишнее масло. Всё . Вкусно как в горячем виде, так и в холодном. Но в холодном  мне нравится больше.