Цитата сообщения kru4inka Кабачковый тортик.


Кабачковый тортик.

Продукты:
-2 средних кабачка
-3 яйца,
-100 г. простокваши или кефира,
-грамм 50 молока,
-щепотку сахара,
-соль по вкусу,
-Мука
Заправка:
-Помидоры
-Чеснок
-Лук
-Морковь
-Укроп
-Майонез


Приготовление:
*Кабачки натереть на крупной тёрке,
*Добавить яйца
*Простоквашу (или кефир)
*Молоко
*Сахар, соль
*Мука (чтоб тесто получилось как на оладьи)
*Жарить блинчики почти на сухой сковороде при закрытой крышке. А когда перевернете печь без крышки
Укладывать слоями:
*Каждый блинчик немного промазать соусом (майонез, чеснок, укроп),
*Сверху на блинчик выложить помидоры кольцами и поджарка (лук, тёртый помидор, чеснок, морковь на тёрке.)
*Украсить - по желанию.
Приятного аппетита!