МАСТЕР КЛАСС

МАСТЕР КЛАСС

У кого мужья рыбаки, а может Вы рыбачка? Знаком ли Вам такой рецепт рыбки?  Получается лучше магазинной. По такому рецепту можно закрывать любую рыбу.

Сейчас у меня заканчивается 6 день кефирно-яблочной мега разгрузочной диеты. А этот салатик был опробован еще до диеты. Тарелочка очень быстро опустошилась - вкусно и совершенно просто. Рецептиком спешу поделиться.

Режем мелкими кубиками голландский сыр (200 г), перец желтый и красный (по 1 шт.), помидоры (3 шт.), маслины (полбаночки) и ветчину (200 г). Заправляем майонезом, солим и перчим. Количество ингредиентов можно варьировать по своему вкусу. Маслины лучше порезать колечками - будет выглядеть аппетитнее. А так - замечательный сытный и вкусный салат! 

Бытовая техника от торговой марки Kaiser - это гармоничное сочетание качества, многофункциональности и стиля. Приобрести современные модели духовок со встроенными шкафами для подогрева посуды, вытяжек с сенсорным дисплеем, встраиваемых плит, холдильников, посудомоечных и стиральных машин можно в интернет-магазине http://kaiser-studio.ru. Зарегистрировавшись на сайте, вы получите возможность купить бытовую технику высочайшего немецкого качества!

Рецепт приготовления классического Тирамису:

Ингредиенты:
Печенье "Савоярди Верона"
500 грамм маскарпоне
80 грамм сахара (лучше пудры)
4 яйца
1 чашка крепкого кофе espresso
1 стакан сладкого вина Marsala (или коньяк, или ром, или Амаретто, или шоколадный/кофейный ликер - только уже не на стаканы, а несколько ложек)
горький какао-порошок,  шоколадная стружка

Приготовление:

Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром в белую воздушную массу. Деревянной ложкой растереть маскарпоне (комнатной температуры) до однородной массы. Соединить маскарпоне с сахарно-желточной массой (тоже вручную). Взбить белки с чуть соли - вмешать аккуратно в сыр/желтки/сахар. Смешать сладкое вино с кофе (если используете другой алкоголь, можно добавить воды, главное, чтобы пропитки хватило на все печеньки).
Быстро (чтобы не расползлись потом) обмакивать бисквитики в пропитку и укладывать в форму.
Сверху слой крема + какао-порошок, и так далее, последний слой — крем.
В холодильник часов на 6.

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Nutella дома
Часть 2 - Домашний глазированный в шоколаде сырок
...
Часть 6 - Семифредо с кофе
Часть 7 - мороженое разное
Часть 8 - классический Тирамису (сыр маскарпоне)
Часть 9 - Вкусный летний десерт с сыром Рикотта

Серия сообщений "сыр":
Часть 1 - классический Тирамису (сыр маскарпоне)
Часть 2 - Летний салатик с Пармезаном и шампиньонами(сыр Пармиджано Реджиано)
Часть 3 - Баварский ролл с Баварией Блю
...
Часть 7 - Cуп-пюре с брокколи и рокфором
Часть 8 - Вкусный летний десерт с сыром Рикотта
Часть 9 - Салат из Моцареллы, авокадо и помидоров черри

   Очень вкусный шоколадный пирог с творожным кремом и сочной душистой вишенкой. Сейчас, когда вишня в самом разгаре, этот пирог будет очень кстати. Готовится легко, отлично подойдет к чаепитию в большой компании.

Настоящие грузинские хачапури:)




Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.

В миску насыпаем 300-400 грамм муки+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-20 параллельно посипывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки. Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки:). Оставим на пол часика. Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.
Приятного аппетита:)!

Это тесто для меня просто как палочка-выручалочка!Из него можно готовить лепешки, пирожки жаренные, пиццу, пончики.

Стежки для вышивки в стиле - Хардангер.

1.

Практическое руководство - "Пледы за 7 дней". 50 моделей с описанием.

Богатая коллекция пледов и покрывал собрана в этом практическом руководстве, 50 моделей с описанием и схемами для вязания, причем здесь найдут для себя полезную информацию и те кто вяжет спицами и те , кто вяжет крючком.

1.

Пледы помогут своим видом, создать уют в Вашем доме, а также могут стать богатым подарком, Вашим близким.
2.

Идея создания такой броши "Роза", пришла внезапно. Делала очередной бантик для дочки - объемный цветок с лепестками - завитками. Попробовав немного изменить технологию создания лепестка и применив способ сборки лепестков как для классической розы, получила вот такой результат (т.е. совместила в одном цветке 2 других)

ПАСХАЛЬНАЯ КОРЗИНКА

Здравствуйте, милые читатели ! Давайте продолжим собирать интересные идеи с мастер-классами для красивого пасхального декора. Эту изящную корзиночку можно декорировать на свой вкус или оставить в первозданном виде.

Торт "Сахара"

Торт из разряда необычных. Коржи приготовлены на томатной пасте, которая даёт им не только красивый и яркий цвет, но и определённую нотку вкуса. Сочетание этих коржей с творожным кремом и покрытие сверху шоколадными островками напоминает по виду пустыню... засуху, а в целом вкус торта очень похож на глазированные шоколадные сырки, очень нежные и тающие во рту.