Для приготовления нам потребуются:
Заварной кремМолоко 200 мл
Масло 100 г
Сахар 2 ст лож
Мука 2 ч лож
Яйцо 1 шт
ВанилинКрошка от печенья 300 г
(в моем случае крошка от медовых коржей!)
Какао 2 ст лож
Орешки 50 г (по желанию!)Способ приготовления:
Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке,
перемешать с крошкой
Добавить какаоГотовим заварной крем:
Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока
(перемешать венчиком,что бы не было комочков!)
Вбить яйцо,перемешать
Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть
Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко,
при постоянном помешивании,на минимальном огне!
Молочная смесь быстро густеет!
Добавить масло и мешать до полного его растворения
Снять с огня
Постепенно в горячий крем всыпаем крошку
Формируем пирожное
Готовое пирожное обвалять в какао или как я делаю в напитке Несквик
Украсить по желанию....
http://forum.say7.info/topic38304.html
