Котлетки получаются нежные, сочные!

• 1 стакан хлопьев
• 0,5 стакана молока
• 2 яйца
• лук, чеснок, соль, перец, зелень и др. приправы по вкусу

Яйца размешать с молоком и залить этой смесью
хлопья. Дать настояться минут 20-30.



В фарш добавить соль, перец, лук, чеснок и др. приправы по вкусу.
Затем добавляем овсяную массу.


Все тщательно вымешиваем до однородности


Мокрыми руками формируем котлетки и
обжариваем на раст. масле...




...с обеих сторон до легкой румяной корочки




Затем сковородку накрыть крышкой и пропарить
котлетки (обязательно!!!), добавив водички или
сметану, чтобы хлопья хорошо распарились




Котлетки готовы!

Я люблю их кушать с пюре и томатным соком!